Ustensiles De Cuisine Appropriés - Amica BOPXC 956 000 E Notice D'utilisation

EXPLOITATION
La plaque chauffante à induction est équipée de senseurs qui fonctionnent par le
toucher du doigt des surfaces marquées.
Tout réglage du senseur est confirmé par un signal sonore.
Lors de la mise en marche et de l'extinction ainsi que lors du réglage de niveau de
puissance de cuisson, faire attention à n'appuyer que sur un seul senseur. Si on ap-
puie simultanément sur plusieurs senseurs (à l'exception de l'horloge et de la clef), le
système ignore les signaux de commande introduits, et si les senseurs restent long-
temps appuyés, le signal d'anomalie retentit.
Ustensiles de cuisine appropriés
Pour les cuisinières avec plaque vitro-céramique, il existe des ustensiles spécialement étudiés.
Pour la cuisson et le rôtissage. Respecter les instructions de leurs fabricants.
Les ustensiles de cuisson possédant un fond en aluminium ou en cuivre peuvent laisser une
pigmentation métallique très difficile à éliminer. Une prudence particulière est conseillée pour
les ustensiles émaillés, qui en cas d'évaporation de leur contenu peuvent provoquer des
dommages irréversibles. Pour obtenir une consommation d'énergie optimale, un temps de
cuisson optimal et pour éviter la surchauffe des plats en ébullition, il convient de respecter
les règles suivantes.
Fond de casserole :
Les ustensiles de cuisson/rôtissage devraient posséder un fond plat et stable car un fond
avec des bords acérés, ébréchés, et avec des résidus d'aliments carbonisés peut gratter la
plaque vitro-céramique et y provoquer des rayures !
Dimension de la casserole :
Le diamètre du fond des casseroles devrait correspondre aussi parfaitement que possible
avec le diamètre du foyer choisi.
Couvercle de casserole :
Un couvercle sur la casserole évite les pertes de chaleur et réduit ainsi la durée de cuisson
et donc la consommation d'énergie.
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