Table des Matières
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8
Entrée de programme en mode graphique.................................................................................15
8.1 Entrée des paramètres de programme en mode graphique ........................................................15
8.1.1
Entrée/modification des paramètres de programme .........................................................15
8.1.2
Programme Start /Stop ......................................................................................................15
8.1.3
Entrée/modification des positions du lift pour le préséchage ............................................16
8.1.4
Sélection de la pré mise sous vide ....................................................................................16
8.1.5
Sélection du vide................................................................................................................16
8.1.6
Annulation du vide .............................................................................................................17
8.1.7
Sélection du refroidissement lent.......................................................................................17
8.1.8
Entrée du n° de commande ...............................................................................................17
8.1.9
Sélection de la visualisation en tableau.............................................................................17
9
Programmes utilitaires .................................................................................................................18
9.1 Température d'attente...................................................................................................................18
9.2 Vitesse du lift.................................................................................................................................18
9.3 Durée du signal sonore.................................................................................................................19
9.4 Touche fonction Stop -..................................................................................................................19
9.5 Durée totale de fonctionnement....................................................................................................19
9.6 Durée de fonctionnement du moufle ............................................................................................19
9.7 N° d'appareil. ................................................................................................................................19
9.8 Version logiciel..............................................................................................................................19
9.9 Hot line..........................................................................................................................................20
9.10 Étalonnage de la température au fil d'argent..............................................................................20
9.10.1 Coffret test au fil d'argent VITA VITA - N° de cde B 230 .................................................20
9.11 Étalonnage automatique de la température ...............................................................................21
9.12 Bip des touches ..........................................................................................................................21
9.13 Mémorisation des données de cuisson ......................................................................................22
9.14 Réglages écran...........................................................................................................................21
9.15 Réglage de l'heure......................................................................................................................22
9.16 Réglage de la date......................................................................................................................22
9.17 Paramètres de service................................................................................................................22
9.18 Paramètres de programme.........................................................................................................22
9.19 Langues ......................................................................................................................................23
9.20 Paramètres limites ......................................................................................................................23
9.21 Remplacement du moufle...........................................................................................................23
9.22 Programme maintien de la température .....................................................................................23
10 Branchement au PC pour le transfert des données ..................................................................24
11 Carte Smart (Disquette) ................................................................................................................24
12 Messages d'erreur.........................................................................................................................25
VITA VACUMAT 4000 PREMIUM
®
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