Préparation Des Aliments À Griller Et Mise En Marche; Fixation Du Tournebroche Au Moteur Et Dans Le Support - Rösle G2 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

1. PRÉPARATION DES ALIMENTS À GRILLER ET MISE EN MARCHE
• Otez la grille de réchauffement de votre barbecue (si existant).
• Enlevez les roulements en direction de la pointe.
• Enlevez les broches, sauf la dernière près du manche.
• Piquez le Tournebroche au milieu des aliments à griller.
• Poussez la deuxième broche pour viande avec les pointes en direction des aliments
à griller sur le Tournebroche.
• Poussez les pointes des deux broches dans la viande. Les aliments à griller doivent se
trouver au milieu du Tournebroche. Si des morceaux devaient se défaire, attachez-les
avec de la ficelle à viande.
• Répétez le procédé pour fixer le deuxième morceau de viande jusqu'à une charge de
10 Kg maximum.
• Serrez bien les vis papillon de toutes les broches.
• Les aliments à griller doivent se trouver de façon équilibrée sur le Tournebroche afin
qu'il puisse tourner de façon régulière et sans déséquilibre
• Pour des gros morceaux de viande il se peut que vous deviez enlever les grilles afin que
le Tournebroche puisse tourner de façon régulière.
• Montez de nouveau les roulements (voir „Mode d'emploi Tournebroche).
• Pour régler le contrepoids, mettez le Tournebroche avec les aliments à griller dans les
encoches de la chambre de cuisson prévue à cet effet. Le morceau de viande le plus
lourd sera suspendu vers le bas. Fixez le contrepoids avec les deux disques et faites
attentions à ce que le contrepoids soit dirigé vers le haut.
• Retirez le Tournebroche de la chambre de cuisson.
• Faites chauffer le barbecue environ 10 minutes avec le couvercle fermé. Suivez les
indications dans la recette et réglez la température à l'aide des brûleurs, comme décrit.
• Placez le moteur dans le support dans la bonne position selon les indications.
• Insérez la pointe du Tournebroche dans l'emplacement du moteur prévu à cet effet
• Posez le Tournebroche avec les aliments à griller dans les encoches de la chambre de
cuisson prévues à cet effet.
• Positionnez les roulements sans tension selon les encoches et fixez-les à l'aide des vis
(selon le modèle de barbecue).
• Raccordez le moteur à l'alimentaion électrique (voir „Raccordement du moteur".
• Allumez le moteur et contrôlez si le Tournebroche tourne de façon régulière et si des
pièces du Tournebroche ou des morceaux à griller ne frottent pas quelquepart.

2. FIXATION DU TOURNEBROCHE AU MOTEUR ET DANS LE SUPPORT

Insérez la pointe sur le côté droit dans l'emplacement du moteur prévu à cet effet. Posez
le Tournebroche sur le côté gauche dans l'encoche prévue dans la chambre de cuisson.
Ajustez les roulements d'après les encoches et fixez-les à l'aide des vis.
Veillez à ce que les roulements se trouvent bien posés et sans tension dans les
encoches et que le poids repose sur les roulements et non pas sur le moteur.
Il peut arriver qu'il y ait des bruits de frottements. Mettez un peu d'huile alimen-
taire sur les surfaces des roulements en laiton. Enlevez à l'aide d'un chiffon les
traces de laiton. S'il devait y avoir beaucoup de limaille, examinez si les roule-
ments sont bien montés sans tension.
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