Diamond MF 80 R Notice D'installation Et D'utilisation page 11

De l'huile déborde
Odeur désagréable/l'huile
fume
Friture inadéquate
Les frites sont brûlées à
l'extérieur mais pas assez
cuites à l'intérieur
Panier trop chargé/la capacité
maximale de frites a été
dépassée
Des aliments humides ont été
placés dans l'huile
L'huile est vieille et s'est
altérée
Vous n'avez pas utilisé la
bonne huile/plusieurs huiles
ont été mélangées
Vous avez dépassé le ni- veau
maximum
L'huile s'est altérée
L'huile n'est pas adaptée à la
friture
Température d' huile trop
élevée
La température utilisée est
incorrecte
Le panier est surchargé
Les frites fraîches sont trop
humides
Méthode de cuisson
Reportez-vous aux quantités
recommandées dans le tableau de
cuisson.
Egouttez les aliments et séchez-les
bien.
Remplacez-la par de l'huile nouvelle.
Utilisez une huile de bonne qualité
adaptée à la friture.
Ajuster le niveau d'huile
Remplacez-la par de l'huile nouvelle
Utilisez une huile de bonne qualité.
Vérifier le bon positionnement des
sondes
Sélectionnez la bonne température.
Réduisez la quantité à frire.
Egouttez les aliments et séchez-les
bien.
Reportez vous aux con- signes de
cuisson.