Produitslaitiers,Platscuisines, Boulangerie,Gateaux, Tartes Et Tourtes,Cremes Glacees - Faure Frc 325 W Mode D'emploi

Durée de conservation
Poissons maigres
merlan, cabillaud, lieu
Poissons gras
Thon, maquereau, saumon,
truite de mer
Crustacés
langouste, homard, crabe, etc
Coquilles St-Jacques
PRODUITSLAITIERS,PLATSCUISINES,
BOULANGERIE,GATEAUX, TARTES ET
TOURTES,CREMES GLACEES
PRODI-JITS LAITIERS
• Battez lesjaunes d'oeufs, ajoutez 1/2 cuil d café
de sel ou cuil d soupe de sucre pour 2 jaunes
selon utilisation.
• Mettez les blancs dans de petits récipients.
• Battez la creme fraiche et congelez.
• Beurre et fromage d pote molle seront
emballés dans du papier d'aluminium.
Décongélation
Dans le réfrigérateur pendant
Vérifiez l'état de décongélation avant l'utilisation.
Remarques:
• Lesyaourts se séparent et ne sont pas
satisfaisants.
II n'est pas dangereux
la consistance est abTmée.
• Ne pas congeler la mayonnaise
sépare du jaune d'oeuf.
PLATS CUISINES
• Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles.
• Prévoyez des portions correspondant
nombre de personnes de votre famille.
• Emballez.
Décongélation
Réchauffez doucement
Couvrez.
Remuez les aliments tels que soupes, potages
viandes en sauce,
Remarque:
• La décongélation peut s'effectuer dans un four
d micro-ondes. (se reporter aux temps indiqués
dans la notice d' utilisation ou livre de recettes).
BOULANGERIE
• Pain: Congelez-le frais d peine refroidi. Coupez-
le en morceaux.
• Brioches: Congelez-les aussitöt refroidies, sur
des grilles
• Croissants: Congelez-les
des grilles
en mois
ld2
5 d 6
2
1 d 2 heures.
de les consommer mais
car l'huile se
au
dans un plat.
et
cuits, juste refroidis, sur
• Levure: Congelez-la telle quelle.
Décongélation:
d température ambiante
Accélérez la décongélation en mettant pain,
brioche ou croissantsau four classique ou four d
micro-ondes.
Remarque:
• La décongélation peut s'effectuer
d micro-ondes (se reporter aux temps indiqués
dans la notice d'utilisation ou livre de recettes).
GATEAUX, TARTES ETTOURTES
Pour ne pas les casser,congelez-les sur une grille
ou un plateau aprés complet
Décongélation:
Retirez l'emballage. Décongelez d l'air ambiant.
Coupez les parts avant décongélation pour
garder leur forme. (Utilisezun couteau spécial
congelés.)
CREMES GLACEES
Préparez la glace selon vos recettes habituelles.
Congelez-la dans des bottes spéciales
congélation si elle n'a pas besoin d'étre remuée.
Décongélation:
Attendez quelques instants avant de consommer
directement.
Durée de conservation
PRODUITS LAITIERS
Jaune d'ceuf
Blanc d'æuf
Beurre, Fromage
Creme
PLATS CUISINES
BOULANGERIE
Pain
Brioches
Croissants
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake
Crépe, Quiches
Gdteaux, créme
Pdte d tarte, tartes
Petits fours
CREMES GLACEFS
C) Embaliez ensuite dans des sacs ou bottes "spécial
congélation" pour 'ibérer votre plateau.
environ 2 heures.
dans un four
refroidissement
en mois
80 10
12
8
3
ld3
204
3
6
2d3
1 02
ld2
2
2