Proline PCC5050SL Manuel D'utilisation page 143

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NOTA:

Dopo aver spento la potenza riscaldante, è possibile utilizzare il calore

residuo per diversi scopi, come per esempio riscaldare o mantenere

calde le pietanze senza dover accendere la piastra.

Consigli per friggere in sicurezza

1. Utilizzare una padella profonda, sufficientemente grande da coprire

completamente la zona interessata.

2. Non riempire mai la padella di olio per più di un terzo della sua capienza.

3. Non lasciare mai olio o grasso incustoditi durante la fase di riscaldamento o

cottura.

4. Non friggere mai troppi alimenti contemporaneamente, soprattutto se sono

congelati. In questo modo si abbassa troppo la temperatura dell'olio o del

grasso e si ottengono alimenti unti.

5. Asciugare sempre molto bene gli alimenti prima di friggerli e immergerli

lentamente nell'olio o nel grasso bollente. In particolare, gli alimenti

congelati possono causare schiuma e schizzi, se aggiunti troppo

rapidamente.

6. Non scaldare mai grassi o friggere con il coperchio sulla padella.

7. Mantenere l'esterno della padella pulito e privo di striature di olio o grasso.

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