Réglage D'un Foyer; Tableau De Cuisson - Bosch PKN6 M14 Série Mode D'emploi

Réglage d'un foyer
Dans la zone de réglage, vous réglez la position de chauffe
désirée.
Position de chauffe 1 = puissance minimale
Position de chauffe 9 = puissance maximale
Chaque position de chauffe possède une position
intermédiaire. Elle est affichée par .
ou -.
Réglage de la position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurer le symbole
$
1.
Le symbole ‹ . ‹ s'allume dans l'affichage des positions de
chauffe et le symbole $
intensément.
Régler la position de chauffe désirée dans la zone de
2.
réglage.


Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du
type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc
possibles.
Faire fondre
Chocolat, glaçage, beurre, miel
Gélatine
Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**
Chauffer des saucisses dans de l'eau**
Décongeler et chauffer
Epinards surgelés
Goulasch surgelée
Pocher, frémir
Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel
Sauces fouettées, p.ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
Braiser
Paupiettes
Rôti à braiser
Goulasch
* mijoter sans couvercle
** sans couvercle
14
et réglée au moyen de +
†
pour sélectionner le foyer.
pour la sélection du foyer s'allume

Régler les positions intermédiaires au moyen de + et -.
3.

Remarque : Le foyer est régulé par l'enclenchement et l'arrêt
du chauffage. Même à la puissance maximale, le chauffage
peut s'allumer et s'éteindre.
Modifier la position de chauffe :
Sélectionner le foyer et régler la position de mijotage désirée
dans la zone de réglage.
Eteindre le foyer :
Sélectionner le foyer et le régler sur 0 dans la zone de réglage.
Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer
régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.
Position de mijo-
tage
1-2
1-2
1-2
1.5-2.5
3-4
2.5-3.5
2.5-3.5
4.5-5.5
4-5*
1-2
3-4
4-5
4-5
2.5-3.5
Durée de mijotage
en minutes
-
-
-
-
-
20-30 min.
10-15 min.
20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
50-60 min.
60-100 min.
50-60 min