JUNO JBD177D6 Notice D'utilisation
  1. Manuels
  2. Marques
  3. JUNO Manuels
  4. Fours à vapeur
  5. JBD177D6
  6. Notice d'utilisation
JUNO JBD177D6 Notice D'utilisation

JUNO JBD177D6 Notice D'utilisation

Masquer les pouces Voir aussi pour JBD177D6:
Table des Matières

Liens rapides

Télécharger ce manuel
FR
Notice d'utili‐
sation
Four vapeur
JBD177D6
Table des Matières
loading

Manuels Connexes pour JUNO JBD177D6

Sommaire des Matières pour JUNO JBD177D6

  • Page 1 Notice d'utili‐ sation Four vapeur JBD177D6...

  • Page 2: Table Des Matières

    TABLE DES MATIÈRES Informations de sécurité Programmes automatiques Consignes de sécurité Utilisation des accessoires Description de l'appareil Fonctions supplémentaires Bandeau de commande Conseils Avant la première utilisation Entretien et nettoyage Utilisation quotidienne En cas d'anomalie de fonctionnement Fonctions de l'horloge Rendement énergétique Sous réserve de modifications.

  • Page 3: Sécurité Générale

    Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement • par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles • deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à...

  • Page 4: Branchement Électrique

    Utilisez toujours des gants de sécurité et • Ne tirez jamais sur le câble des chaussures fermées. d'alimentation pour débrancher • Ne tirez jamais l'appareil par la poignée. l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. • Respectez l'espacement minimal requis • N'utilisez que des systèmes d'isolation par rapport aux autres appareils et appropriés : des coupe-circuits, des éléments.

  • Page 5: Cuisson À La Vapeur

    Cuisson à la vapeur • Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits AVERTISSEMENT! Risque de inflammables à l'intérieur ou à proximité brûlures et de dommages de l'appareil, ni sur celui-ci. matériels à l'appareil. AVERTISSEMENT! Risque • La vapeur qui s'échappe peut provoquer d'endommagement de des brûlures : l'appareil.

  • Page 6: Mise Au Rebut

    • Débranchez l'appareil de l'alimentation AVERTISSEMENT! Risque électrique. d'électrocution. • Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. • Avant de changer l'ampoule, • Retirez le dispositif de verrouillage du débranchez l'appareil de la prise hublot pour empêcher les enfants et les secteur.

  • Page 7: Bandeau De Commande

    Pour mesurer le degré de cuisson des aliments. Plat à rôtir Éponge Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Pour absorber l'eau restant dans le générateur de vapeur. Sonde à viande BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.

  • Page 8: Affichage

    Touche Fonction Description sensiti- MON PROGRAM- Pour enregistrer votre programme préféré. Permet ME PRÉFÉRÉ d'accéder à votre programme préféré directement ou lorsque l'appareil est éteint. TEMPÉRATURE / Pour régler et afficher la température du four ou la PRÉCHAUFFAGE température de la sonde à viande (si disponible). RAPIDE Appuyez sur cette touche et maintenez-la enfoncée pendant trois secondes pour activer ou désactiver...

  • Page 9: Indicateur De Chauffe

    Autres indicateurs de l'affichage : Symbo- Description Fonctions Vous pouvez choisir une fonction du four. Programme automatique Vous pouvez sélectionner un programme automatique. Mon programme préféré Le programme préféré est en cours. kg/g Un programme automatique basé sur le poids est en cours. h/min Une fonction de l'horloge est en cours.

  • Page 10: Utilisation Quotidienne

    UTILISATION QUOTIDIENNE • le mode Cuissons traditionnelles AVERTISSEMENT! Reportez- • les programmes automatiques vous aux chapitres concernant la sécurité. Utilisation de l'appareil Pour faire fonctionner l'appareil, vous pouvez utiliser : Fonctions du four Fonction du four Utilisation Vapeur Intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le riz, les pâtes et autres accompagnements.

  • Page 11: Réglage D'une Fonction Du Four

    Fonction du four Utilisation Plats Surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, potatoes, nems, etc. Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain.

  • Page 12: Vérification De La Température

    Vérification de la température AVERTISSEMENT! Ne versez jamais d'eau directement dans Vous pouvez voir la température à l'intérieur le générateur de vapeur ! de l'appareil lorsque le programme ou le N'utilisez que de l'eau. N'utilisez mode de cuisson est en cours. pas d'eau filtrée (déminéralisée) 1.

  • Page 13: Fonctions De L'horloge

    FONCTIONS DE L'HORLOGE Fonctions d'horloge table Fonction de l'horloge Utilisation HEURE DU JOUR Pour afficher ou changer l'heure du jour. On ne peut régler l'heure du jour que si le four est en marche. DUREE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Pour régler le moment où...

  • Page 14: Régler La Fin

    Régler la FIN L'appareil se met à l'arrêt automatiquement. 1. Sélectionnez une fonction du four et la 8. Touchez une zone tactile ou ouvrez la température. porte du four pour arrêter le signal 2. Effleurez à plusieurs reprises jusqu'à sonore. 9.

  • Page 15: Minuteur Progressif

    Quand la durée programmée s'est écoulée, reprises jusqu'à ce que clignote à un signal sonore retentit pendant 2 minutes l'affichage. et « 00:00 » et clignotent à l'affichage. 2. Effleurez jusqu'à ce que l'écran 5. Touchez une zone tactile ou ouvrez la affiche «...

  • Page 16: Programmes Automatiques Basés Sur Le Poids

    Numéro du programme Nom du programme POULET ENTIER PIZZA QUICHE LORRAINE GÂTEAU AU CITRON GÂTEAU AU FROMAGE CANNELLONI GÂTEAU RAPIDE PIZZA RAPIDE TYPES DE POMMES DE TERRE RAPIDES Programmes automatiques 4. Appuyez sur ou les réglages sont automatiquement enregistrés au bout 1.

  • Page 17: Utilisation Des Accessoires

    Lorsque la durée réglée s'est écoulée, un 4. Appuyez sur pour régler le signal sonore retentit pendant deux programme avec sonde à viande. L'affichage indique le temps de cuisson minutes. clignote. 6. Appuyez sur n'importe quelle touche nécessaire, sensitive ou ouvrez la porte du four pour 5.

  • Page 18: Installation Des Accessoires

    Installation des accessoires 6. Sélectionnez la température et la fonction du four. ATTENTION! N'utilisez pas le La température à cœur actuelle et le plateau de cuisson ni le plat à symbole de préchauffage s'affichent. rôtir avec la fonction Vapeur Lorsque l'appareil calcule la durée intense.

  • Page 19: Fonctions Supplémentaires

    Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti- bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser de la grille. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Utilisation de la fonction Mon Pour désactiver la fonction Sécurité...

  • Page 20: Arrêt Automatique

    Description Valeur à régler SET+GO MARCHE/ARRET VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE MARCHE/ARRET CLIC /BIP / DÉSACTIVÉE TONALITÉ TOUCHES TONALITÉ ERREUR MARCHE/ARRET MENU MAINTENANCE RESTAURER LES RÉGLAGES OUI / NON 1) Il est impossible de désactiver la tonalité de la touche sensitive MARCHE/ARRET. 1.

  • Page 21: Conseils

    fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. CONSEILS Comptez les positions de grille du bas AVERTISSEMENT! Reportez- vers le haut. vous aux chapitres concernant • Lorsque la durée de cuisson dépasse les la sécurité. 30 minutes ou si vous cuisinez une quantité...

  • Page 22: Vapeur Intense / Eco Vapeur Intense

    Vapeur intense / Eco Vapeur relativement similaire. Ajoutez la plus Intense grande quantité d'eau nécessaire pour la cuisson de l'un des plats. Placez les plats AVERTISSEMENT! N'ouvrez dans des récipients adaptés puis sur les pas la porte de l'appareil lorsque grilles métalliques.
  • Page 23 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des Conte- grilles nance du bac à eau (ml) Poivrons en 20 - 25 lamelles Poireaux en 25 - 35 rondelles Haricots verts 35 - 45 Mâche en 20 - 25 bouquets Choux de 30 - 40 Bruxelles Betterave...
  • Page 24 Plat Température (°C) Durée Positions des Contenance (min) grilles du bac à eau (ml) Pommes de 45 - 55 terre en robe des champs, taille moyen- Riz (rapport 35 - 40 eau/riz 1,5:1) Pommes de 35 - 40 terre vapeur en quartiers Boulette de 35 - 45...

  • Page 25: Turbo Gril Et Vapeur Intense Successivement

    Viande Plat Température (°C) Durée Positions des Contenance (min) grilles du bac à eau (ml) Jambon cuit 55 - 65 800 + 150 (1 000 g) Escalope de pou- 25 - 35 let pochée Poulet, poché, 60 - 70 800 + 150 1 000 - 1 200 g Filet mignon de 80 - 90...

  • Page 26: Vapeur Combinée

    Plat Turbo gril (première étape : cuisez Vapeur intense (seconde étape : la viande) ajoutez les légumes) Tempé- Durée Posi- Tempé- Durée Posi- rature (min) tions des rature (min) tions des (°C) grilles (°C) grilles Rôti de 60 - 70 viande : 1 40 - 50 viande : 1...

  • Page 27: Vapeur Alternée

    Réchauffer Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Quenelles 25 - 35 Gratin De Pâtes 20 - 25 20 - 25 Plats uniques 20 - 25 Vapeur Alternée Ajoutez environ 300 ml d'eau. Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Rôti de porc 1 000 g 160 - 180 90 - 100...

  • Page 28: Conseils De Cuisson

    Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Baguettes précuites 20 - 30 40 - 50 g Baguettes précuites 25 - 35 40 - 50 g, surgelées Cuisson • Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas •...

  • Page 29: Cuisson Sur Un Seul Niveau

    Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau est trop sec. Température de cuisson trop Réglez une température de basse. cuisson supérieure la pro- chaine fois. Le gâteau est trop sec. Durée de cuisson trop lon- Réglez une durée de cuisson gue.
  • Page 30 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Apple pie / Chaleur tour- 60 - 90 Tourte aux nante pommes (2 moules Ø 20 cm, dis- posés en dia- gonale) Apple pie / Voûte 70 - 90 Tourte aux pommes (2 moules Ø...
  • Page 31 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteaux avec Chaleur tour- 150 - 160 20 - 40 garniture de ty- nante pe crumble (sec) Gâteau aux Voûte 20 - 30 190 - 210 amandes et au beurre / gâ- teaux au sucre Gâteau aux Chaleur tour-...
  • Page 32 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Biscuits à base Chaleur tour- 150 - 160 15 - 20 de génoise nante Pâtisseries à Chaleur tour- 80 - 100 120 - 150 base de blancs nante d'œufs/Merin- gues Macarons Chaleur tour- 100 - 120 30 - 50...

  • Page 33: Chaleur Tournante Humide

    Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gratins de pois- Voûte 180 - 200 30 - 60 Légumes farcis Chaleur tour- 160 - 170 30 - 60 nante 1) Préchauffez le four. Chaleur Tournante Humide Plat Température Durée (min) Positions Type d'aliment (°C)

  • Page 34: Cuisson Basse Température

    Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Short bread / 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5 Biscuits / Tres- Biscuits à base 160 - 170 25 - 40 1 / 4 de pâte à...

  • Page 35: Rôtissage

    Plat Quantité Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Rôti de boeuf 1 000 - 1 500 g 120 - 150 Filet de bœuf 1 000 - 1 500 g 90 - 150 Rôti de veau 1 000 - 1 500 g 120 - 150 Steaks 200 - 300 g...
  • Page 36 • Tous les types de viande pouvant être • Arrosez les gros rôtis et les volailles avec dorés ou ayant une peau peuvent être leur jus plusieurs fois en cours de rôtis dans le plat à rôtir sans couvercle. cuisson. Cela assure un meilleur •...
  • Page 37 Plat Quantité Fonction Tempéra- Durée Positions (kg) ture (°C) (min) des grilles Jarret de 1.5 - 2 Turbo gril 160 - 180 120 - 150 veau Agneau Plat Quantité Fonction Tempéra- Durée Positions (kg) ture (°C) (min) des grilles Gigot 1 - 1.5 Turbo gril 150 - 170...
  • Page 38 Poisson (à l'étuvée) Plat Quantité Fonction Tempéra- Durée Positions (kg) ture (°C) (min) des grilles Poisson en- 1 - 1.5 Convection 210 - 220 40 - 60 tier naturelle Gril • Faites toujours préchauffer le four à vide avec les fonctions de gril pendant •...

  • Page 39: Décongélation

    Plats surgelés Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Pizza surgelée 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse surge- 190 - 210 20 - 25 lées Pizza fraîche 210 - 230 13 - 25 Parts de pizza surge- 180 - 200 15 - 30 lées...

  • Page 40: Stérilisation - Sole

    Plat Quantité Durée de Décongé- Commentaires (kg) décongé- lation com- lation plémentai- (min) re (min) Poulet 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps. Viande 100 - 140 20 - 30...

  • Page 41: Déshydratation - Chaleur Tournante

    Fruits à noyau Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à fré- mir (min) Poires / Coings / 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Prunes Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à...

  • Page 42: Entretien Et Nettoyage

    Fruits Plat Température Durée (h) Positions des grilles (°C) 1 position 2 positions Prunes 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Abricots 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Pommes, la- 60 - 70 6 - 8 1 / 4 melles Poires...

  • Page 43: Système De Génération De Vapeur

    Retrait et installation de la porte L'affichage indique la durée et la température par défaut. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi 3. Appuyez sur pour lancer le que les panneaux de verre intérieurs afin de nettoyage. les nettoyer. Le nombre de panneaux de Un signal sonore retentit lorsque le verre varie selon les modèles.

  • Page 44: Remplacement De L'éclairage

    1. Éteignez l'appareil 2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez le disjoncteur. Éclairage supérieur 1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche. 9. Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse.
  • Page 45 Anomalie Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires Vérifiez que les réglages sont n'ont pas été effectués. corrects. Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automati- Reportez-vous à « Arrêt auto- que est activée. matique ». Le four ne chauffe pas.

  • Page 46: Informations De Maintenance

    ......... RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Juno Identification du modèle JBD177D6 Index d'efficacité énergétique 92.9 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et mode 0.93 kWh/cycle traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et mode 0.79 kWh/cycle...

  • Page 47: En Matière De Protection De L'environnement

    Conseils généraux ou Fin) est activé et que le temps de Assurez-vous que la porte du four est cuisson est supérieur à 30 minutes, les correctement fermée lorsque vous faites éléments chauffants se désactivent fonctionner l'appareil, et ouvrez-la le moins automatiquement 10% plus tôt.
  • Page 48 867316626-B-392016...

Table des Matières