Manuels Connexes pour Redfox E60-L
Sommaire des Matières pour Redfox E60-L
- Page 1 I N S T R U C T I O N S D ‘ I N S TA L L AT I O N E T D ‘ U T I L I S AT I O N E60-L 2 6 0 3 - 2 5...
- Page 2 Modèle Série E Table des matières Pour votre sécurité 1.1 Utilisation prévue 1.2 Conditions d'utilisation de la machine à café 1.3 Explication des symboles de sécurité 1.4 Consignes générales de sécurité pour l'utilisation de la machine à café Description de la machine 2.1 Présentation de la machine 2.2 Interface de l'écran 2.3 Champ d'application de la livraison...
- Page 3 Modèle Série E Table des matières 6.2 Arbre de menu des paramètres de programmation 6.3 Entretien 6.4 boissons 6.5 Système 6.6 Panneau de contrôle 6.7 Utilisateur 6.8 Langue 6.9 Statistiques 6.10 Aide Nettoyage et entretien 7.1 Aperçu des intervalles de nettoyage 7.préparation en 2 parties 7.3 Nettoyage quotidien 7.4 Nettoyage hebdomadaire...
- Page 4 Modèle Série E Pour votre sécurité Utilisation prévue 1.1.1 Machine à café 1. Il s'agit d'appareils de préparation de boissons à usage commercial conçus pour être utilisés dans le secteur de la restauration.les établissements de restauration, les bureaux, les hôtels, les magasins de proximité et les établissements similaires. 2.
- Page 5 Modèle Série E Explication des panneaux de sécurité Pour garantir la sécurité des personnes et l'intégrité de la machine, il est es- sentiel de respecter ces consignes de sécurité. Les symboles et les mots de signalisation indiquent le degré de danger comme suit : AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT indique une situation potentiellement dangereuse pouvant entraîner la mort ou des blessures graves si elle n'est pas évitée.
- Page 6 Modèle Série E AVERTISSEMENT Risque de suffocation 1. Les emballages en plastique peuvent étouffer les enfants. 2. Veiller à ce que les enfants et les personnes dont les capacités phys- iques, sensorielles ou mentales sont réduites n'aient pas accès aux maté- riaux d'emballage en plastique.
- Page 7 Modèle Série E ATTENTION Irritation causée par les produits de nettoyage 1. Les pastilles de nettoyage, les nettoyants pour systèmes de lait et les détartrants peuvent provoquer des irritations. 2. Respectez les avertissements de danger figurant sur l'étiquette du produit de nettoyage concerné.
- Page 8 Modèle Série E Description de la machine Vue d'ensemble de la machine Les machines à café de la série E60 sont disponibles avec de nombreuses options. Un exemple de configuration est présenté ici. Veuillez noter que votre machine à café peut différer de la configuration présentée ici.
- Page 9 Modèle Série E Ouvrir le panneau de contrôle Interrupteur Raccordement du câble d'alimentation Raccordement à l'eau du robinet Raccord de tuyau pour l'évacuation des eaux usées...
- Page 10 Modèle Série E Interface de l'écran Les machines à café de la série E60 ont trois types d'interface utilisateur - standard, libre- -service et professionnelle - pour répondre aux exigences des différentes applications. Pour plus d'informations sur les changements de design, voir page 23. Interface standard L'interface standard est conçue pour les opérateurs non professio- nnels ou le personnel professionnel.
- Page 11 Modèle Série E Contenu de la livraison L'étendue de la livraison peut varier en fonction de la version de l'appareil. Une partie de Image Quantité Clé Tuyau à lait Manuel de l'utilisateur Raccordement à l'eau du robinet...
- Page 12 Modèle Série E Données techniques Dimensions de l'écran 10,1 pouces Capacité du réservoir d'eau Capacité du bac d'égouttage 2 litres 50 pièces Capacité de la trémie de marc de café Hauteur de l'écoulement du café Pression d'eau admissible Capacité du bac à grains de café Puissance Consommation d'énergie Dimensions de la machine...
- Page 13 Modèle Série E Dimensions Unité de mesure : millimètres Série E60...
- Page 14 Modèle Série E E60 Série L Lieu d'installation 1. Le lieu d'installation doit être sec et protégé des projections d'eau. 2. La machine à café peut toujours présenter des fuites de condensation ou d'eau. 3. Ne pas utiliser la machine à café à l'extérieur en hiver. 4.
- Page 15 Modèle Série E 1. Le raccordement au réseau doit correspondre à la tension, à l'intensité et à la fréquence indiquées sur l'étiquette de l'appareil. - L'installation d'une fiche incorrecte ou inappropriée peut entraîner un court-circuit et donc un incendie. La fiche doit être choisie et installée par un personnel qualifié. 2.
- Page 16 Modèle Série E Premier départ Raccordement de l'eau au tonneau Ajoutez du matériel à la machine. Voir page 14 pour la procédure spécifique. Pour la première mise en service, utilisez l'alimentation en eau du réservoir d'eau. Mise en place du premier lancement du programme Après avoir allumé...
- Page 17 Modèle Série E Fonctionnement Remplir la trémie à haricots 1. Soulever le couvercle du récipient pour les grains de café. 2. Ajouter les grains de café. 3. Remettre le couvercle sur le récipient contenant les grains de café. N'insérez pas d'objets dans la trémie à grains ou dans le moulin. Dans le cas contraire, des copeaux pourraient être éjectés, ce qui pourrait entraîner des blessures.
- Page 18 Modèle Série E Remplissage du réservoir d'eau 1. Retirer le réservoir d'eau. 2. Remplir le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche. 1. Le niveau d'eau ne doit pas dépasser le repère maximum du réservoir d'eau. 2. Ne remplissez pas le réservoir d'eau avec de l'eau chaude, car cela pourrait endommager 3.
- Page 19 Modèle Série E Mise en marche de la machine La procédure de mise en marche de la machine (voir page 14 pour le programme de la première mise en service / démarrage du Préparation des boissons 5.5.1 Préparation des boissons dans l'interface standard 1.
- Page 20 Modèle Série E Réglage de la grossièreté du broyage Le degré de grosseur de la mouture peut être réglé à l'aide du programme d'étalonnage. Contactez le service clientèle pour obtenir de l'aide. Paramètres du programme Accès au menu 1. Cliquez sur le symbole du logo 2.
- Page 21 Modèle Série E Structure opérationnelle du programme Fonction Rincer l'unité Rincer l' rapide Nombre Comptoir de Verrouillage Paramètres de cuisson à la unité de lait quotidien boissons de l'écran vapeur Nettoyer l'unité de Nettoyer l'unité de Paramètres traite avec des pastilles de cuisson à...
- Page 22 Modèle Série E Accès rapide Aperçu des fonctions de raccourci Accès rapide Rincer avec Paramètres Rincer l'unité de Compteur Comptoir de Château du lait vapeur journalier boissons captures d'écran unité Nettoyer l'unité de Nettoyer l'unité de cuisson Fin de Détartrage Paramètres l'année traite avec des pastilles...
- Page 23 Modèle Série E Réglages de l'instrument Vue d'ensemble des paramètres des boissons Réglages de l'instrument Activation et Réglage de Paramètres Mode Thèmes désactivation l'alimentation en Date et heure boissons maintenance automatiques Activation/ Utiliser le temps Rappel de Alimentation en eau désactivation du réseau à...
- Page 24 Modèle Série E Réglages des boissons 1. Ajouter une nouvelle boisson Appuyez sur "+" pour sélectionner la nouvelle boisson que vous souhaitez ajouter dans la liste affichée. Les icônes et les noms de boissons ne peuvent être sélectionnés qu'à partir des options existantes.
- Page 25 Modèle Série E 6. Retirer la boisson Tapez sur l'icône "Supprimer la boisson", la boisson sera supprimée de la liste des boissons. Mode maintenance 1.Réglage de la dureté de l'eau Avant de régler l'appareil, testez la dureté de l'eau locale à l'aide d'une bandelette réactive, puis réglez la valeur correcte de la dureté...
- Page 26 Modèle Série E Motifs Vous pouvez ici sélectionner l'interface standard ou l'interface libre-service. Vidange du système d'eau La vidange du système d'eau est nécessaire si l'instrument n'a pas été utilisé pendant une longue période ou avant le transport. Activation/désactivation automatique Vous pouvez régler ici la mise en marche/arrêt automatique et le compte à...
- Page 27 Modèle Série E Date et heure Date Définir la date locale Fuseau horaire Définir le fuseau horaire local Heure Définir l'heure locale Réglages du volume Si vous utilisez cette fonction, veuillez contacter le service clientèle. Rétablir les paramètres d'usine 1.Réinitialiser la boisson alternative Réinitialise tous les paramètres relatifs à...
- Page 28 Modèle Série E maintenance Nettoyer l'unité de cuisson à la vapeur avec des pastilles de nettoyage 1. Nettoyage du groupe de chauffage avec les pastilles de nettoyage La fréquence de nettoyage est de toutes les 300 tasses de café. 2. Suivez les instructions affichées à l'écran, le temps de nettoyage est d'environ 12 minutes.
- Page 29 Modèle Série E Statistiques Vous pouvez y consulter l'historique de la préparation de différentes boissons, le nombre total de boissons, l'entretien et la maintenance. Paramètres de publicité Trois types d'annonces différents peuvent être mis en place : veille, accueil et préparation des boissons. Publicité...
- Page 30 Modèle Série E Publicité - Bienvenue Définissez les vidéos promotionnelles qui sont diffusées lorsque vous démarrez votre appareil. Exigences vidéo : format MP4, idéalement moins de 100 Mo, 720p, résolution recommandée : 1080×720, 30 images par seconde (FPS). Format d'image : PNG/JPG/JPEG/BMP, résolution d'affichage : 1024×600. Publicité...
- Page 31 Modèle Série E Confirmation de la mise en place de la cupule Sélectionnez"Open", vous disposez de 12 secondes pour ajuster la position de la tasse pendant la préparation de la boisson. Sélectionnez"Confirmer" pour continuer si le gobelet est déjà au bon endroit. réglage de la boisson 1.
- Page 32 Modèle Série E Affichage du logo de la boisson Modifiez la disposition des boissons à votre guise. A propos de l'appareil Vous pouvez ici consulter des informations sur cet appareil, notamment la version du Ctr (logiciel PCB), la version de l'IHM (logiciel d'écran) et le numéro de série de la machine.
- Page 33 Modèle Série E Nettoyage et entretien Un café parfait dépend d'une machine à café parfaitement nettoyée. Nettoyez votre machine à café au moins une fois par jour et plus souvent si nécessaire. Si vous constatez que la machine est sale ou bouchée, nettoyez-la immédiatement. Aperçu des intervalles de nettoyage Nettoyage Fonctionnement...
- Page 34 Modèle Série E Nettoyage quotidien Rinçage de l'unité de combustion 1. Le rinçage instantané peut être sélectionné manuellement dans le menu contextuel et en touchant l'option "Rinçage", le rinçage peut être effectué immédiatement. 2. L'unité de combustion est en train de monter. De l'eau chaude s'écoulera de l'orifice de sortie du café...
- Page 35 Modèle Série E Vider le bac à marc de café Vider le bac à marc de café (au moins une fois par jour). 1. Retirer le bac à marc de café. 2. Verser le marc de café. 3. Nettoyez-le soigneusement à l'eau 4.
- Page 36 Modèle Série E Vider le bac de récupération Le bac d'égouttage se trouve sous le bac à marc de café. Nettoyez-le si nécessaire (au moins une fois par jour). 1. Retirer le plateau d'égouttage. 2. Vider les eaux usées. 3. Nettoyez-le soigneusement à l'eau claire. 4.
- Page 37 Modèle Série E Nettoyage de l'écran Un compte à rebours de 12 secondes commence après "Swipe the screen up". L'écran peut maintenant être essuyé avec un chiffon sec. Nettoyage hebdomadaire Nettoyage manuel du mousseur à lait 1. Retirer le mousseur à lait. 2.
- Page 38 Modèle Série E Nettoyage de l'écran Les trémies à grains peuvent être nettoyées si nécessaire et régulièrement (recommandé : une fois par semaine). 1. Tout d'abord, éteignez la machine à café et débranchez le cordon d'alimentation de la prise de courant. 2.
- Page 39 Modèle Série E Nettoyage du système d'alimentation en lait 1. Allez dans le menu "Entretien" et sélectionnez "Nettoyage de l'unité de lait avec du détergent". 2. Appuyez sur le bouton "OK". 3. Suivez les instructions à l'écran. Si le nettoyage du système de lait avec un produit de nettoyage n'est pas effectué...
- Page 40 Modèle Série E Nettoyer l'unité de cuisson si elle est présente Le message "Nettoyer l'unité de cuisson" s'affiche à l'écran lorsque l'unité de cuisson doit être nettoyée à l'aide de la tablette. La durée totale du nettoyage est d'environ 12 minutes. 1.
- Page 41 Modèle Série E Détartrage, si nécessaire L'écran affiche le message "Rincer l'instrument" lorsque l'instrument doit être rincé avec de la poudre. La durée totale de la défécation est d'environ 40 minutes. 1. Allez dans le menu "Maintenance/Nettoyage" 2. Appuyez sur le bouton "OK" 3.
- Page 42 Modèle Série E Nouvelles et explications Rapports opérationnels Informations Solutions possibles Le bac d'égouttage est plein Le bac d'égouttage doit être vidé Le bac d'égouttage doit être installé ou n'est Installer le bac de récupération pas monté correctement Il est nécessaire de vider le bac à marc de Vider le bac à...
- Page 43 Modèle Série E Messages d'erreur Un message d'erreur s'affiche automatiquement lorsque l'ensemble du système est affecté par une erreur. En cas de problème grave, redémarrez la machine. 1. Pour redémarrer la machine, éteignez-la à l'aide de l'interrupteur principal. 2. Contactez un technicien si la machine ne peut pas être allumée ou si le défaut ne peut pas être corrigé.
- Page 44 Modèle Série E Déclassement Préparer le démantèlement 1. Nettoyer la machine en utilisant toutes les fonctions de nettoyage et de rinçage. 2. Nettoyer après avoir vidé la trémie à grains. 3nettoyer manuellement la buse de distribution des boissons et le tube à lait. 4.
- Page 45 Modèle Série E Transport et stockage Transport Protéger l'instrument des dommages mécaniques et des influences environnementales défavorables pendant le transport et le stockage. 1. Protéger l'appareil contre les chutes et les renversements. 2. Récupérer soigneusement l'emballage extérieur de l'appareil pour le transport. 3pour éviter d'endommager la machine, il est nécessaire de vider le circuit d'eau de la machine avant de la transporter.
- Page 46 Modèle Série E Redémarrage après de longues périodes de stockage ou d'inactivité La cafetière peut ne pas fonctionner correctement si elle a été stockée ou n'a pas été utilisée pendant plus de 6 mois. Contactez le service après-vente pour obtenir des informations sur la restauration et le redémarrage de votre machine.
- Page 47 Liste des organismes de services: CZ: RM GASTRO CZ s. r. o., Náchodská 818/16, Praha 9 Tel. +420 281 926 604, info@rmgastro.cz, www.rmgastro.com SK: RM Gastro Slovakia, Rybárska 1, Nové Město nad Váhom Tel.: +421 32 7717061, obchod@rmgastro.sk, www.rmgastro.sk PL: RM GASTRO Polska Sp. z o. o., ul. Skoczowska 94, 43-450 Ustroń Tel.: +33 854 73 26, www.rmgastro.pl...