Table des Matières
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Symbole
Fonction du four
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Gril
Grill rapide
Chaleur tournante hu-
mide
Cuisson de sole
Turbo gril
Maintien au chaud
Décongélation
Nettoyage par pyrolyse
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux
des aliments nécessitant une température de cuisson
identique, sans que les saveurs ne se mélangent.
Pour cuire et rôtir les aliments sur une position de grille.
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités
et pour griller du pain.
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie
en cours de cuisson. Pour obtenir des instructions de
cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », paragra-
phe Chaleur tournante humide. Durant cette cuisson, la
porte du four doit rester fermée pour éviter d'interrompre
la fonction, et pour garantir une consommation d'énergie
optimale. Lorsque vous utilisez cette fonction, la tempéra-
ture à l'intérieur de la cavité peut différer de la températu-
re sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée.Le ni-
veau de cuisson peut être réduit. Pour obtenir des re-
commandations générales sur les économies d'énergie,
consultez le chapitre « Efficacité énergétique », « Four -
Économie d'énergie ». Cette fonction était utilisée pour
se conformer à la classe d'efficacité énergétique selon la
norme EN 60350-1.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stérili-
ser des aliments.
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille avec
os sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire
dorer.
Pour maintenir les aliments au chaud.
Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le
temps de décongélation dépend de la quantité et de
l'épaisseur des aliments surgelés.
Pour activer le nettoyage par pyrolyse du four. Cette
fonction permet de brûler les salissures résiduelles à l'in-
térieur du four.
Application
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