Manuels Connexes pour Cuisinart TOB-260N1C Serie
Sommaire des Matières pour Cuisinart TOB-260N1C Serie
- Page 1 INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET Chef's Convection Toaster Oven TOB-260N1C SERIES For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using.
- Page 2 Return the oven to the nearest Cuisinart 22. Do not attempt to dislodge food when the oven is plugged into an Repair Center for examination, repair or mechanical or electrical electrical outlet.
- Page 3 SPECIAL CORDSET INSTRUCTIONS BEFORE THE FIRST USE Before using your Cuisinart Chef's Convection Countertop Oven for the ® A short power supply cord is provided to reduce the risks resulting from first time, remove any dust from shipping by wiping the base, cover and becoming entangled in or tripping over a longer cord.
- Page 4 FEATURES AND BENEFITS 12. Baking/Drip Pan A baking/drip pan is included for your convenience. Use with the broiling pan when broiling. Use alone when baking or roasting. 1. Blue Backlit LCD Digital Display Shows selected function, shade setting, temperature, and cooking time. 13.
- Page 5 Getting to Know Your Control Panel LCD Display The large blue-backlit LCD screen is easy to read, and clearly displays the function, time, temperature, and toast shade you have selected. When oven is plugged in and not in use, clock will be displayed. Selector Dial/Button Use to select cook function, change preset time or temperature, and choose toast shade.
- Page 6 Set Your Clock Plug the oven into a 120 volt AC outlet. The LCD display will be illuminated white. Clock will read 12:00. To set clock, press and hold the selector button until the time starts flashing. Turn the selector dial to set hour and then press it to select. To select “PM” scroll through past “11” until “PM” displays. Turn the dial for minutes and then press to set.
- Page 7 OVEN FUNCTIONS Toasting functions – All toasting functions offer a built-in defrost option. Turn the Selector dial to select the snowflake for toasting frozen items. Toasting Function Rack Position Preset Shade Shade Range Preset Slices Possible slices Toast 1 to 7 3 - 4 1-2, 3-4, 5-6, 7-9 Bagel...
- Page 8 OPERATION Snowflake will flash – turn selector dial to select this if using frozen bagels. Otherwise just press Start/Stop to begin toasting. Bagel tip TOAST This function provides full heat on the top and half heat on the bottom. For Adjust rack to position 3.
- Page 9 BAKE BROIL Adjust rack to desired position Adjust rack to desired position (either 3 or 4). (either 1, 2 or 3). Turn Selector dial to Broil and press. Turn Selector dial to Bake and press. Broil temperature is fixed. It cannot be changed. Baking temperature will flash.
- Page 10 If Convection Roast is selected, press Start/Stop to allow the oven to When fresh pizza is selected (snowflake not displayed) the oven will preheat (display will read PREHEATING). When oven reaches set temperature automatically preheat for additional time to ensure that the stone is the oven will beep and display will read READY.
- Page 11 When baking fresh pizza, it is important to preheat the pizza stone. serving temperature – perfect for the holidays and So if you opt to combine Speed Convection with the pizza function, entertaining. it is recommended that you preheat the stone before putting the pizza LEFTOVER in the oven.
- Page 12 to circulate heated air around food as it cooks. Speed Convection circulates Dual Cook is the also the ideal setting for dishes like casseroles that benefit air at a faster rate than regular Convection. from top-browning or for tougher cuts of meats. Some examples of how you might use Dual Cook include Bake and then Broil (to top brown your food for a Speed Convection may be selected with most cooking functions: Bake, minute or two), Bake at a high temperature for a period of time and then at a...
- Page 13 CLEANING AND MAINTENANCE will turn white, and the heating elements will turn off. You may stop cooking and turn off the heating elements at any time by pressing the Start/Stop Always allow the oven to cool completely before cleaning. button. 1.
- Page 14 Recipes Braised Two-Pepper Chicken with Onions ........28 Asparagus and Leek Quiche with Gruyère ........16 Pâte Brisée ..................16 Green Chile and Apple Pork Roast ............ 28 Spicy Baked Eggs in Tomato Sauce ..........17 Pizza Dough ..................29 Banana Crunch Muffins ..............
- Page 15 ½ pound [250 g (2 sticks)] unsalted butter, cold and cubed ½ cup (125 ml) heavy cream tablespoons (60 ml) ice water large eggs 1. Put flour and salt into a Cuisinart ® Food Processor fitted with the ½ cup (125 ml) shredded Gruyère or Swiss cheese chopping blade.
- Page 16 ⁄ ¼ cup (60 ml) dry white wine 2. With your thumbs, push the dough -inch (0.5 ml) above the edge of the mold, to make an even, rounded rim of dough around the inside can [28 ounces (828 ml)] whole peeled plum tomatoes circumference of the pan.
- Page 17 7. Once oven beeps to signal it is preheated, put the baking dish into the large egg, slightly beaten oven. Bake, rotating the dish halfway through cooking for even baking, ¼ cup (60 ml) pecans, toasted and chopped until the whites of the eggs are just set but the yolks are still runny. Let 1.
- Page 18 2½ cups (625 ml) shredded Cheddar and/or Monterey Jack, divided Makes 6 servings ¾ cup (175 ml) refried beans [about ½ of a 15.5-ounce acorn squashes [about 1½ pounds (750 g) each], halved (458 ml) can] lengthwise and seeded (trim bottoms if necessary so they small to medium tomatoes, seeded and chopped can sit flat) jalapeño, halved, seeded and thinly sliced...
- Page 19 3. Once the squash are baked, evenly divide the quinoa mixture among 2. Cook macaroni according to manufacturer’s instructions. Drain pasta the squash halves. Top with the remaining feta, 1 teaspoon (5 ml) per and rinse under cold water. Toss with oil to prevent sticking. squash.
- Page 20 Braised Fennel with Orange and Olives Stuffed Twice Baked Potatoes The sweetness of tender, braised fennel is complemented with orange zest These creamy, cheesy spuds are big in flavour and in size. and briny oil-cured olives in this dish, which tastes equally delicious Makes 6 servings served warm, cold or at room temperature.
- Page 21 ¾-inch (1.25 to 19 cm) above the top of the potato, being sure to Nutritional information per sandwich: Calories 378 (52% from fat) • carb. 24g • pro. 22g • fat 22g • sat. fat 9g really pack the filling into each potato, as there should be no filling left •...
- Page 22 Nutritional information per sandwich: 4. Cook the chicken until the internal temperature of the breast is 165˚F Calories 389 (48% from fat) • carb. 25g • pro. 26g • fat 21g • sat. fat 10g (73.4 °C) and the juices run clear when the thigh is pierced. Depending •...
- Page 23 sprigs fresh thyme, stems discarded and leaves finely chopped 4. Transfer the filling to a 13 x 9-inch (33 x 22.8 cm) baking pan and spread evenly to cover the bottom. Top with the mashed potato- pounds (1 kg) ground lamb cauliflower, spreading it evenly with a spatula to create a smooth ¼...
- Page 24 can [14.5 ounces (400 g)] diced tomatoes, drained 2. While the sauce is cooking, roast the sweet potato. Line the baking pan with foil. Toss the diced sweet potato with the 2 teaspoons (10 ml) tablespoon (15 ml) tomato paste of oil, pinch of salt and pepper and arrange in a single layer on the ¾...
- Page 25 1. Prepare the marinade for the lamb: Put the cumin and coriander seeds in a small, dry skillet over medium heat. Cook until seeds are just Yogurt-Tahini Sauce toasted and fragrant. Put the toasted seeds in a Cuisinart spice ®...
- Page 26 Oven Barbecued Ribs Turketta (Roasted Turkey Breast in the Porchetta-Style) Don’t wait for the summer for barbecued ribs. Now you can enjoy them all year ’round. In this take on the classic Roman dish Porchetta, wrapping lean turkey breast in pancetta creates a crisp crust and helps to mimic the fat that Makes about 4 to 6 servings usually comes from pork.
- Page 27 1½ teaspoons (7 ml) kosher salt, divided 3. When the brining time is complete, remove the bird and rinse well under cold water. Pat the turkey with paper towels until completely dry teaspoon (5 ml) freshly ground black pepper and lay it skin-side down. medium bell peppers (red, yellow or orange) large onion, sliced 4.
- Page 28 This dough can be used for more than just the obvious, although who Remove and carefully transfer to a heatproof bowl and cover tightly doesn’t love homemade pizza? Check our website, www.cuisinart.ca, with plastic. Allow to cool; reserve. Keep the foil on the pan; it will be for additional pizza and calzone recipes.
- Page 29 With the machine running, pour the liquid mixture through the feed tube as fast as the flour absorbs it. Process until the dough 1. Put the flours, xanthan gum, salt and sugar into the Cuisinart Stand ®...
- Page 30 White Pizza with Olives and Grape Tomatoes 5. Carefully remove from oven, using a pizza peel if available. Let cool for about 5 minutes before slicing and serving. Garnish with basil. If you are averse to ricotta, replace it with ½ cup (125 ml) of pizza sauce; Nutritional information per serving (based on 6 servings): either way the toppings will be sure to please.
- Page 31 Roasted Eggplant Pizza (gluten free) 1. In a medium bowl mix the ground beef, chopped onion, garlic, parsley, salt and pepper so that all ingredients are thoroughly combined. Divide A delightful combination for the gluten-free pizza dough. into 6 equal balls. 2.
- Page 32 Sausage and broccoli filling Nutritional information per serving: Calories 260 (49% from fat) • carb. 24g • pro. 9g • fat 14g • sat. fat 7g Makes 3 cups (750 ml) • chol. 34mg • sod. 339mg • calc. 73mg • fiber 2g cups (750 ml) broccoli florets, steamed and finely chopped 1½...
- Page 33 2. Stir in the thyme. Add the spinach and cook until wilted, about 2 to 3 1½ teaspoons (7 ml) active dry yeast minutes. Taste and adjust seasoning as desired. Let cool to room tablespoon (15 ml) unsalted butter, room temperature temperature.
- Page 34 5. Place dough on a lightly floured surface and gently fold over to cup (250 ml) warm water 105˚ to 110˚F (40.5° to 43.3°C) “punch” down. Divide into 9 equal pieces, about 2 ounces (60 g) each. cups (750 ml) bread flour Using floured hands, roll into smooth rounds and transfer to a ⁄...
- Page 35 7. Bread should be nicely browned and have an internal temperature caramel does not harden, pick up a ramekin and add a small amount between 200˚F (95°C) and 207˚F (97°C). Remove bread from the oven caramel and swirl to fully coat the bottom. Repeat with the remaining and cool completely on a wire rack before slicing.
- Page 36 Caramel Reversée and it is spectacular in presentation. If serving at a cup (250 ml) unbleached, all-purpose flour later time, cool and cover each tightly with plastic wrap and refrigerate cup (250 ml) packed, light brown sugar until using. The custards can be stored in the refrigerator for up to 5 ½...
- Page 37 Cake: 3. Put the butter in a large bowl and with a hand mixer on low speed, beat it for about 30 seconds until creamy. Increase to speed 2 and cooking spray gradually add the sugar, beating the mixture until it is light and fluffy, cups (750 ml) unbleached, all-purpose flour about 2 minutes.
- Page 38 8. Working quickly, evenly divide the glaze over the tops of the cakes, pouring it directly in the center. With an offset spatula, smooth the glaze as evenly as possible over the top and the sides of each cake so both are completely covered in chocolate.
- Page 39 Note: We recommend you use a traceable, insured delivery service for added any defects or damages caused by attempted use of this unit with a converter, protection. Cuisinart will not be held responsible for in-transit damage or for as well as use with accessories, replacement parts or repair service other than packages that are not delivered to us.
- Page 40 Essayez nos autres appareils de comptoir, nos ustensiles de cuisson et nos outils et accessoires de cuisine. www.cuisinart.ca ©2025 Cuisinart Canada 100 Conair Parkway, Unit #1, Woodbridge, ON L4H 0L2 Printed in China | Imprimé...
- Page 41 LIVRET D’INSTRUCTIONS ET DE RECETTES Four à convection de comptoir du chef SÉRIE TOB-260N1C Pour votre sécurité et votre satisfaction continue, prenez toujours le temps de lire le livret d’instructions attentivement avant d’utiliser l’appareil.
- Page 42 Confiez l’appareil à un centre créer un risque d’incendie ou de choc électrique. de service après-vente Cuisinart autorisé pour le faire examiner, réparer 20. Ne laissez jamais l’appareil venir en contact avec des matériaux ou régler, au besoin.
- Page 43 INSTRUCTIONS DE DÉBALLAGE 25. Lorsqu’il y a lieu, branchez le cordon à l’appareil et vérifiez que le cycle de cuisson est arrêté avant de brancher le cordon dans la prise murale. 1. Placer la boîte sur une grande surface plane et solide. Au moment de débrancher l’appareil, appuyez sur la touche marche/ 2.
- Page 44 TABLE DES MATIÈRES CARACTÉRISTIQUES ET AVANTAGES 1. Afficheur numérique ACL bleu rétroéclairé Précautions de sécurité ........2 Montre la fonction choisie, le degré...
- Page 45 11. Grilles de four 14. Pierre à pizza Le four est livré avec deux grilles. Elles peuvent être placées Une pierre de 13 po (35 cm) qui peut être utilisée pour la cuisson dans quatre positions différentes. Les deux positions supérieures de la pizza, de pâtisserie ou de pains.
- Page 46 Familiarisez-vous avec le panneau de commande Afficheur ACL Le grand afficheur ACL rétroéclairé bleu est facile à lire. Il montre clairement la fonction, la durée, la température et le degré de grillage qui ont été choisis. Lorsque le four est branché, mais qu’il est inactif, l’heure est affichée.
- Page 47 Réglage de l’horloge Brancher le four dans une prise c.a. de 120 volts : l’afficheur s’éclairera en bleu et l’horloge indiquera 12:00 am. Pour régler l’heure, appuyer sur le cadran sélecteur jusqu’à ce que l’heure se mette à clignoter. Tourner le cadran pour régler l’horloge à l’heure désirée, puis appuyer dessus pour l’accepter. Pour régler l’heure passée midi, tourner le cadran au réglage jusqu’après 11 et l’indication «...
- Page 48 Plateau ramasse-miettes : Situé à l’avant du four grille-pain, il suffit de tirer sur sa poignée intégrée pour le retirer et le nettoyer. Il ne faut jamais recouvrir le plateau ramasse-miettes de papier d’aluminium. FONCTIONS DU FOUR Fonctions de grillage – Toutes les fonctions de grillage comportent une option de décongélation intégrée. Tourner le cadran sélecteur pour sélectionner le flocon de neige pour griller les articles congelés.
- Page 49 Fonctions de cuisson – Voici un guide très général des fonctions de cuisson. Vous trouverez tous les renseignements utiles sur chaque fonction dans les pages 8 à 12 qui suivent. Fonction de Position Température Fourchette de Durée de cuisson Option Aliments grillage de grille...
- Page 50 MODE D’EMPLOI Régler le cadran à la fonction Bagel et appuyer dessus : l’indication « degré de grillage » se met à clignoter. Tourner le cadran au degré de grillage désiré appuyer dessus pour GRILLAGE accepter ce réglage. Placer la grille à la position 3. L’indication «...
- Page 51 Conseil de grillage des gaufres En mode Convection, les aliments devraient cuire plus rapidement. Commencer à vérifier le degré de cuisson 5 à 10 minutes avant la durée de Si le degré de grillage est trop pâle, ajouter une autre tranche de cuisson recommandée pour la cuisson conventionnelle.
- Page 52 Pour permettre l’égouttement des matières grasses, ne pas recouvrir En mode Convection, les aliments rôtiront plus rapidement. Commencer à entièrement la lèchefrite de papier d’aluminium. Surveiller la cuisson! vérifier le degré de cuisson 5 à 10 minutes avant la durée de cuisson Les aliments grillent rapidement sous le gril.
- Page 53 SANDWICH Conseils pour la cuisson de la pizza Lorsque vous faites cuire d’autres pizzas immédiatement après la première, Placer la grille à la position 2. Régler le cadran à il est possible que le four et la pierre soient déjà assez chauds de sorte que la fonction Sandwich et appuyer dessus.
- Page 54 L’une des excellentes façons d’utiliser la fonction de convection. On peut aussi passer de la cuisson par convection rapide à la Cuisson bi-mode est d’enchaîner la fonction Garde-au- cuisson par convection standard; il suffit là-aussi de simplement appuyer sur chaud à la fin d’une fonction de cuisson afin de la touche convection.
- Page 55 Pour passer de la cuisson par convection standard à la cuisson par Pour programmer cette fonction, appuyer sur la touche cuisson bi-mode. convection rapide, il suffit simplement d’appuyer sur la touche Convection L’afficheur présente les fonctions parmi lesquelles choisir comme premier rapide.
- Page 56 Modification de la durée de cuisson : Appuyer sur le cadran sélecteur humide propre et essuyer parfaitement. Si l’on utilise un produit jusqu’à ce que la température commence à clignoter, puis appuyer de nettoyant, le verser sur le chiffon et non directement sur le four. nouveau dessus.
- Page 57 Recettes Poulet braisé au piment et aux poivrons avec oignons ..... 33 Quiche aux asperges et aux poireaux avec gruyère ......19 Pâte brisée ..................19 Rôti de porc farci aux piments verts du Chili avec pomme ....33 Œufs épicés sur le plat en sauce tomate .......... 20 Pâte à...
- Page 58 à soupe (60 ml) d’eau glacée 1. Préparer la garniture : Faire fondre le beurre dans un grand poêlon à 1. Poser le couteau en métal dans le bol d’un robot culinaire Cuisinart feu moyen. Ajouter les asperges et le poireau; sauter pendant environ Mettre la farine et le sel dans le bol et les battre pendant 10 secondes 5 minutes, jusqu’à...
- Page 59 1. Sur une surface légèrement farinée, abaisser une rondelle de pâte en c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive, divisé un disque de 11 po (28 cm) d’environ po (3 mm) d’épaisseur. gousses d’ail, finement hachées, plus 1 gousse d’ail, Enrouler l’abaisse sur le rouleau et la dérouler uniformément sur une coupée en deux assiette à...
- Page 60 Faire griller. Prolonger la durée avec la touche +30s au besoin. Sortir pincée de sel cachère les rôties et frotter le dessus avec les moitiés de la gousse d’ail. Muffins : Réserver. t. (250 ml) de farine tout usage non blanchie 1½...
- Page 61 Valeur nutritive par muffin : 3. Lorsque le four est chaud (un bip sonore se fait entendre), enfourner Calories 364 (50 % provenant des lipides) • glucides 41 g • protéines 5 g les nachos. Surveiller la cuisson, car certains fromages fondent •...
- Page 62 Macaroni au fromage crémeux oignons verts, finement tranchés c. à soupe (30 ml) de basilic frais, émincé Mariant l’onctuosité du macaroni cuit sur la cuisinière et c. à thé (5 ml) de menthe fraîche, émincée le croustillant des fromage grillé du macaroni cuit au four, c.
- Page 63 Fenouil braisé à l’orange et aux olives 4. Faire fondre le reste du beurre dans une marmite de taille moyenne ou grande à feu moyen. Ajouter la farine en remuant au fouet pendant Le zeste d’orange et les olives saumurées rehaussent la saveur environ 2 minutes, jusqu’à...
- Page 64 Valeur nutritive par portion de ½ t. (125 ml) : 3. Faire chauffer le lait avec le beurre dans une petite casserole à feu Calories 178 (50 % provenant des lipides) • glucides 19 g • protéines 3 g doux, jusqu’à ce que le beurre ait fondu. Ajouter à la chair de pomme •...
- Page 65 1. Tapisser la lèchefrite de papier d’aluminium et y poser sa grille. 10 minutes. Faire cuire jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit Disposer les tranches de pain sur la grille. Tartiner chacune de légèrement doré, en ajoutant du temps au besoin. moutarde de Dijon et recouvrir des autres ingrédients, dans l’ordre 3.
- Page 66 1. Dans un petit bol, mélanger l’huile, les fines herbes, le sel et le poivre ½ t. (125 ml) de crème 11,5 % en une pâte. Réserver. c. à soupe (45 ml) de beurre non salé c. à thé (5 ml) de sel cachère 2.
- Page 67 Enchiladas aux haricots noirs et aux patates 3. Pendant que les pommes de terre et le chou-fleur cuisent, préparer la garniture. Mettre l’huile et le beurre dans une grande sauteuse à feu douces avec sauce au piment rouge mi-vif. Lorsque le beurre a fondu, ajouter les carottes, l’ail, l’oignon et ½...
- Page 68 t. (500 ml) de fromage déchiqueté 4. Assembler les enchiladas : Pour rendre les tortillas plus malléables, (Monterey Jack est un excellent choix), divisé les enrouler dans un linge humide, les réchauffer pendant environ 15 secondes au four à micro-ondes et les garder couvertes jusqu’à oignons verts, finement tranchés, divisés l’emploi.
- Page 69 Placer les graines grillées dans un mini-hachoir pita grillé. ou un moulin à épices Cuisinart avec les bâtonnets de cannelle, le Valeur nutritive par portion d’agneau (basée sur 10 portions) : sel, le poivre, l’ail, l’origan et le poivre de Cayenne.
- Page 70 Côtes levées barbecue cuites au four Valeur nutritive par portion (basée sur 6 portions) : Calories 447 (73 % provenant des lipides) • glucides 6 g • protéines 24 g • lipides 26 g • gras saturés 11 g • cholestérol 121 mg • sodium 578 mg Pourquoi attendre l’été...
- Page 71 Poulet braisé au piment et 2. Pendant que la dinde macère dans la saumure, préparer la marinade sèche. Dans un petit robot culinaire ou moulin à épices, hacher aux poivrons avec oignons finement l’ail. Ajouter la sauge, le romarin et le thym et hacher par impulsions.
- Page 72 3. En laissant la grille à la même position, régler le four à Cuisson 8 à 10 feuilles de sauge fraîche de moyenne ou grande taille bi-mode, d’abord à Cuisson au four avec convection à 400 ˚F (204 ˚C) pincée de cannelle moulue pour une durée de 35 minutes, puis à...
- Page 73 Voyez d’autres recettes de pizza et • gras saturés 0 g • cholestérol 0 g • sodium 286 mg • calcium 1 mg • fibres 1 g de calzone à www.cuisinart.ca. Donne 1½ lb (680 g) de pâte, suffisamment pour deux croûtes Pâte à...
- Page 74 1. Placer les farines, la gomme xanthane, le sel et le sucre dans le bol du batteur sur socle Cuisinart muni du crochet à pétrir. Combiner Donne une pizza de 12 po (30 cm).
- Page 75 4. Cuire pour la durée prévue, soit 15 minutes, en prolongeant c. à thé (10 ml) d’huile d’olive la cuisson au besoin. recette de pâte à pizza sans gluten (page 30) huile d’olive vierge extra comme garniture 5. Sortir la pizza du four, avec précaution, à l’aide d’une pelle à pizza, pincée de sel cachère de préférence.
- Page 76 3. Placer la grille du four à la position 1, avec la pierre à pizza dessus. Valeur nutritive par portion (basée sur 12 portions pour 2 pizzas) : Calories 199 (38 % provenant des lipides) • glucides 22 g • protéines 9 g • lipides 9 g Préchauffer le four à...
- Page 77 1½ c. à thé (7 ml) de sel cachère 3. Placer la grille du four à la position 2, avec la pierre à pizza dessus. Préchauffer le four à 450 °F (232 °C) au réglage Pizza, 12 po (30 cm), tiges de thym, feuilles seulement fraîche, pour une durée de 18 minutes.
- Page 78 Valeur nutritive d’un calzone prosciutto et figue : 3. Combiner le lait tiède avec le sucre et la levure dans une tasse à Calories 391 (39 % provenant des lipides) • glucides 41 g • protéines 19 g mesurer les liquides. Remuer pour dissoudre et laisser reposer •...
- Page 79 semble trop difficile, on peut placer les petits pains dans la lèchefrite 1 minute pour pétrir la pâte. Vider le bol. Former la pâte en une boule fournie et mettre celle-ci sur la pierre. Les petits pains ne doreront pas et la mettre dans un bol légèrement fariné.
- Page 80 Donne 6 portions 4. Pendant que la préparation de lait et de crème réchauffe, battre les œufs, les jaunes d’œuf et le dernier ¼ t. (60 ml) de sucre dans un bol à t. (250 ml) de sucre granulé, divisé mélanger de taille moyenne jusqu’à...
- Page 81 * On peut ne pas verser une couche de caramel dans les ramequins et ½ t. (125 ml ou 1 bâtonnet) de beurre non salé, passer directement à l’étape suivante. La seule différence est qu’il n’y froid et coupé en dés aura pas la couche de caramel au fond du ramequin et qu’il ne sera 1.
- Page 82 ½ c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude 3. Dans un grand bol, mettre le beurre en crème en le battant avec un malaxeur électrique à faible régime pendant environ 30 secondes. ½ c. à thé (2 ml) de sel cachère Passer au régime 2 et ajouter graduellement le sucre, en battant ½...
- Page 83 8. En travaillant rapidement, diviser la glace également entre les deux gâteaux en la versant directement au centre de chacun. À l’aide d’une spatule coudée, l’étaler aussi uniformément que possible sur le dessus et les côtés de chaque gâteau de manière à les recouvrir parfaitement. Réfrigérer les gâteaux pendant 10 minutes au moins, le temps que la glace prenne et durcisse.
- Page 84 Elle exclut aussi expressément tous les Remarque : Pour une meilleure protection, nous vous recommandons de dommages accessoires ou conséquents. faire appel à un service de livraison traçable et assuré. Cuisinart n’est pas Ce produit Cuisinart a été fabriqué selon les caractéristiques les plus rigou- responsable des dommages causés pendant le transport ni pour les envois...