Manuel du Taurus Professional 2 / 3 Plus

Sommaire

1 DESCRIPTION
- 1.1 UTILISATION ET ENTRETIEN
2 INSTRUCTIONS D'UTILISATION
3 NETTOYAGE
4 Télécharger le manuel
5 Dans d'autres langues

DESCRIPTION

Couvercle
Poignée du couvercle
Thermostat de régulation de la température
Témoin lumineux
Bouton de sécurité automatique
Profils de niveau
Bloc de commande
Élément chauffant
Panier
Poignée du panier
Support de panier
Cuve
Indicateurs de niveau
Corps
Bouton de réarmement
Logement du raccordement secteur
Raccordement secteur
Support du bloc de commande
Grille de couvercle (*)
Hublot de friture (*)
Filtre
(*) Uniquement disponible sur le modèle Professional 3 Plus

UTILISATION ET ENTRETIEN

Déroulez entièrement le câble d'alimentation de l'appareil avant chaque utilisation.
Ne connectez jamais l'appareil sans avoir d'abord rempli la cuve d'huile.
N'utilisez pas l'appareil si l'interrupteur marche/arrêt ne fonctionne pas.
Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation.
Ne déplacez pas l'appareil pendant son fonctionnement ou si l'huile est encore chaude. Une fois refroidi, transportez l'appareil à l'aide des poignées.
Utilisez la ou les poignées de l'appareil pour le saisir ou le déplacer.
Ne retournez pas l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation ou connecté au secteur.
Respectez les niveaux MAX et MIN.
Débranchez l'appareil du secteur lorsqu'il n'est pas utilisé et avant d'entreprendre toute tâche de nettoyage.
Cet appareil doit être rangé hors de portée des enfants et/ou des personnes handicapées.
Ne rangez pas et ne transportez pas l'appareil s'il est encore chaud.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son utilisation.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en cours d'utilisation et tenez-le hors de portée des enfants, car il s'agit d'un appareil électrique qui chauffe l'huile à des températures élevées et peut provoquer de graves brûlures.
Si de la graisse est utilisée à la place de l'huile, faites-la d'abord fondre dans un récipient séparé.
Si la graisse a durci dans la cuve, faites quelques trous dans la graisse solide afin de permettre à l'eau, retenue dans la graisse, de s'échapper sous forme de vapeur lorsqu'elle est chauffée à la température minimale du thermostat.
Si, pour une raison quelconque, l'huile venait à prendre feu, débranchez l'appareil du secteur et étouffez le feu à l'aide du couvercle, d'une couverture ou d'un grand torchon de cuisine... JAMAIS AVEC DE L'EAU.
Tournez le bouton du thermostat sur le réglage minimum (MIN). Cela ne signifie pas que l'appareil est éteint de manière permanente.
Toute mauvaise utilisation ou non-respect des instructions d'utilisation rend la garantie et la responsabilité du fabricant nulles et non avenues.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION

AVANT UTILISATION

Assurez-vous que tous les emballages du produit ont été retirés.
Avant d'utiliser le produit pour la première fois, nettoyez les pièces qui entreront en contact avec les aliments de la manière décrite dans la section nettoyage.

REMPLISSAGE D'HUILE

Ouvrez le couvercle.
Assurez-vous que l'équipement électrique est correctement positionné.
Versez l'huile jusqu'à la marque indiquant le niveau MAXIMUM sur la cuve.
L'appareil ne doit pas être utilisé avec moins d'huile que le niveau indiqué par la marque MINIMAL.

UTILISATION

Sortez la longueur de câble nécessaire du logement.
Branchez l'appareil au secteur.
Professional 2 Plus : Retirez le couvercle. Cette friteuse n'est pas conçue pour frire avec le couvercle. Le Professional 3 Plus le peut.
Retirez le panier et fixez la poignée en la faisant pivoter jusqu'à ce que les tiges s'engagent dans le logement.
Le témoin lumineux (D) s'allume.
Sélectionnez la température de friture souhaitée à l'aide du bouton du thermostat. Le témoin lumineux deviendra rouge, indiquant que l'huile est en cours de chauffage.
Préparez les aliments à frire et placez-les dans le panier, en vous assurant qu'ils ne dépassent pas les ¾ de sa capacité. Laissez les aliments s'égoutter avant de les placer dans le panier.
Les aliments surgelés doivent être décongelés au préalable. Le fait de placer des aliments surgelés ou des aliments à forte teneur en eau dans le panier peut provoquer des éclaboussures soudaines d'huile après quelques secondes.
Attendez que le témoin lumineux (D) s'éteigne, ce qui indiquera que l'appareil a atteint une température adéquate.
Placez lentement le panier dans la cuve pour éviter tout débordement et toute éclaboussure.
Lorsque les aliments sont suffisamment frits, retirez le couvercle, soulevez le panier et accrochez-le à la cuve à l'aide du crochet afin de permettre l'égouttage de l'excès d'huile des aliments.
Videz le panier.
Changez l'huile environ toutes les 15 ou 20 fritures, ou tous les 5 à 6 mois si l'appareil n'est pas utilisé fréquemment.
Afin de minimiser la génération d'acrylamide pendant le processus de friture, évitez d'obtenir des couleurs brun foncé sur les aliments frits, retirez les restes brûlés du récipient d'huile, les aliments riches en amidon (tels que les pommes de terre ou le maïs) doivent être frits à des températures inférieures à 170ºC.

POSITION D'ÉGOUTTAGE DE L'HUILE

Lorsque les aliments sont suffisamment frits, retirez le couvercle, soulevez le panier et accrochez-le à la cuve à l'aide du crochet afin de permettre l'égouttage de l'excès d'huile des aliments.

UNE FOIS L'UTILISATION DE L'APPAREIL TERMINÉE

Sélectionnez la position minimum (MIN) à l'aide du bouton du thermostat.
Débranchez l'appareil du secteur.
Rangez le câble dans son logement.
Insérez le panier dans la cuve.
La poignée du panier peut être laissée fixée ou vous pouvez la replier vers l'intérieur du panier en appuyant latéralement sur les tiges et en pivotant.
Fermez le couvercle.

LOGEMENT DU CÂBLE

Cet appareil dispose d'un compartiment pour le câble situé à l'arrière.

POIGNÉE(S) DE TRANSPORT

L'appareil est doté d'une poignée sur sa partie supérieure pour un transport facile et confortable.

CONSEILS PRATIQUES

Faites frire quelques morceaux de pain pour éliminer l'odeur de l'huile usagée.
Pour les aliments à forte teneur en eau, il est préférable et plus rapide de frire en deux fois avec moins d'aliments qu'en une seule fois. Cela réduira le risque d'éclaboussures et de débordements.
Cela réduira le risque d'éclaboussures et de débordements. Ce système consiste à faire frire les aliments une première fois jusqu'à ce qu'ils soient raisonnablement cuits, puis à les faire frire à nouveau dans de l'huile très chaude pour les dorer.
L'huile d'olive avec un niveau d'acidité minimum est recommandée pour la friture.
Ne mélangez pas différentes huiles.
Lavez les pommes de terre avant de les frire pour éviter qu'elles ne collent.

PROTECTEUR THERMIQUE DE SÉCURITÉ

En cas de surchauffe, le mécanisme de sécurité thermique s'activera et l'appareil cessera de fonctionner. Dans ce cas, l'appareil doit être débranché du secteur et laissé refroidir. Appuyez ensuite sur le bouton de réarmement, situé à l'arrière du circuit électrique, avec la pointe d'un stylo ou similaire afin de réactiver l'appareil (Fig.1)

NETTOYAGE

Débranchez l'appareil du secteur et laissez-le refroidir avant d'entreprendre toute tâche de nettoyage.
Démontez l'appareil comme suit :
- Retirez le couvercle
- Retirez le panier et sortez le bloc électrique
- Retirez la cuve
- Versez soigneusement l'huile usagée de la cuve dans un récipient (pas l'évier), conformément aux réglementations en vigueur pour le traitement et l'élimination des déchets.
À l'exception du bloc d'alimentation et du raccordement au secteur, toutes les pièces peuvent être nettoyées avec du détergent et de l'eau ou du liquide vaisselle. Rincez abondamment pour éliminer toute trace de détergent.
Nettoyez le bloc électrique et le raccordement au secteur avec un chiffon humide et séchez-les. NE PAS IMMERGER DANS L'EAU OU TOUT AUTRE LIQUIDE.
Nettoyez l'équipement à l'aide d'un chiffon humide imprégné de quelques gouttes de liquide vaisselle, puis séchez.
N'utilisez pas de solvants, de produits à pH acide ou basique comme l'eau de Javel, ni de produits abrasifs pour nettoyer l'appareil.
Ne plongez pas l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide, et ne le placez pas sous un robinet.
Si l'appareil n'est pas maintenu dans un bon état de propreté, sa surface pourrait se dégrader et affecter inexorablement la durée de vie utile de l'appareil, le rendant potentiellement dangereux à utiliser.
Les pièces suivantes peuvent être nettoyées à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle (en utilisant un programme de nettoyage doux) :
- Panier
- Couvercle
- Cuve
- Corps

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

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