Bosch MultiTalent 3 / 3Plus Manuel

Familiarisation avec votre appareil

Vue d'ensemble

Après avoir déballé toutes les pièces, vérifiez l'absence de dommages dus au transport et l'intégralité de la livraison.
→ Fig.

¹ Selon le modèle

Remarque : Si un accessoire n'est pas inclus dans la livraison, il peut être commandé auprès du service client.

Symboles

Symbole	Description
	Ne pas introduire les mains dans la cheminée de remplissage.
	Marquage de position sur l'unité principale
	Monter l'accessoire et visser fermement
	Quantité maximale
	Lame avec couteau à moudre (joint noir)
	Lame avec couteau mélangeur et hachoir (joint rouge)
	Verrouiller ou déverrouiller l'insert de lame.

Interrupteur rotatif

Symbole	Description
	Éteindre l'appareil.
	Commutation instantanée (fonction impulsion) : Vitesse maximale tant que l'interrupteur rotatif est maintenu dans cette position. Remarque : Utilisez la commutation instantanée pour mélanger les ingrédients brièvement ou par intervalles uniquement.
	Traiter les ingrédients à basse vitesse.
	Traiter les ingrédients à vitesse maximale.

Vue d'ensemble des accessoires

Désignation	Utilisation
Lame universelle	pour couper, hacher, mélanger et pétrir les aliments.
Pétrin	pour pétrir la pâte et incorporer des ingrédients qui ne doivent pas être coupés (ex. : raisins secs, pépites de chocolat).
Disque fouet / batteur	pour battre les blancs d'œufs ou la crème et faire de la mayonnaise. Recommandation pour un résultat parfait : Utilisez de la crème avec une teneur minimale en matières grasses de 30 % et une température de 4 à 8 °C.

Disques à râper/couper

Désignation	Utilisation
Disque à émincer réversible, épais/fin	Pour couper les aliments en tranches épaisses ou fines, par exemple les fruits et légumes. Marquage : GROS = tranches épaisses FIN = tranches fines Remarque : Ne convient pas pour le traitement du fromage à pâte dure, du pain, des petits pains ou du chocolat. Conseil : Ne coupez les pommes de terre cuites qu'une fois qu'elles ont refroidi.
Disque à râper réversible, gros/fin	Pour râper grossièrement ou finement les aliments, par exemple les fruits, les légumes ou les fromages comme le Gouda ou l'Edam. Marquage : 2 = côté gros 4 = côté fin Remarque : Ne convient pas pour le traitement des noix ou des fromages à pâte dure, par exemple le Parmesan. Conseil : Râpez le fromage à pâte molle uniquement avec le côté gros.
Disque à émincer / râper réversible	Pour râper les pommes de terre crues ou les couper en tranches. Remarque : Ne convient pas pour le traitement des aliments très fibreux, par exemple le poireau ou la mangue.

Systèmes de sécurité

Sécurité de démarrage
La sécurité de démarrage empêche l'allumage accidentel de votre appareil.
Vous pouvez allumer et faire fonctionner l'appareil une fois que le bol est correctement positionné et que le couvercle est verrouillé.
Remarque : Si le bol se détache ou que le couvercle est ouvert, l'appareil s'éteint automatiquement.

Protection contre les surcharges
Le système de protection contre les surcharges empêche le moteur et les autres composants d'être endommagés par une surcharge.

Utilisation

Mise en place de l'appareil

1. Placez l'appareil sur une surface de travail stable, plane, propre et horizontale.
2. Réglez la longueur du câble d'alimentation selon vos besoins.
   • Pour raccourcir le câble, poussez-le dans le compartiment de rangement du câble.
   • Pour rallonger le câble, tirez-le hors du compartiment de rangement du câble.
3. N'insérez pas la fiche secteur.

Fixation du bol

Conseil : Tenez toujours le bol droit lorsque vous le placez sur l'unité principale.
→ Fig.

Traitement des ingrédients avec les accessoires

Remarques

• Montez toujours les accessoires avant d'ajouter les ingrédients.
• Montez l'accessoire avec le côté correct vers le haut et poussez-le jusqu'à la butée inférieure du porte-accessoires.

Prérequis : Le bol avec le porte-accessoires est placé sur l'unité principale.

→ Fig.

Traitement des ingrédients avec les disques à râper/couper

Remarque : Placez le disque à râper/couper requis sur le porte-accessoires avec le côté souhaité vers le haut.

Prérequis : Le bol avec le porte-accessoires est placé sur l'unité principale.

→ Fig.

Accessoires

Vue d'ensemble

→ Fig.

	Entonnoir
	Couvercle avec ouverture de remplissage
	Bol mixeur
	Lame avec couteau mélangeur/hachoir, joint rouge et symbole
	Lame avec couteau à moudre, joint noir et symbole
	Bol hachoir

Vérification du joint

• Vérifiez si le joint est correctement inséré.
  → Fig.
  

Remarque : Si le joint est endommagé ou mal positionné, du liquide pourrait s'échapper.

Accessoire mixeur

Utilisez l'insert de lame avec le joint rouge et le symbole , pour :

• mixer des aliments liquides ou semi-solides,
• mélanger des pâtes légères,
• réduire les aliments en purée,
• broyer des glaçons.

Restrictions d'utilisation :

• Ne l'utilisez pas pour hacher des ingrédients comme les amandes, les oignons, le persil et la viande.
• Utilisez suffisamment de liquide lorsque vous mélangez des aliments solides.
• Mélangez les aliments en poudre avec suffisamment de liquide avant de les mixer, ou dissolvez-les entièrement dans un liquide. Exemples d'aliments en poudre : sucre glace, poudre de cacao, graines de soja torréfiées, farine, protéines en poudre.
• Le mixeur ne peut pas produire de pâtes à tartiner, telles que le beurre de cacahuète, le beurre de coco ou les pâtes de noix.

Préparation et montage de l'accessoire mixeur

→ Fig.

Quantités de préparation

Préparation des ingrédients avec l'accessoire mixeur

Remarque : Maintenez le couvercle en position pendant la préparation.

→ Fig.

Prénoyage de l'accessoire mixeur

• Suivez les instructions de nettoyage dans le tableau.
  → Fig.
  

Hachoir

Utilisez l'insert de lame avec le joint rouge et le symbole , pour couper et hacher de la viande, du fromage à pâte dure, des oignons, des herbes, de l'ail, des fruits et des légumes.
Utilisez l'insert de lame avec le joint noir et le symbole , pour moudre de petites quantités de :

• épices, par ex. poivre, cumin, genévrier, cannelle, anis étoilé séché, safran,
• céréales, par ex. blé, millet, graines de lin,
• café,
• sucre.

Restrictions d'utilisation :

• Ne moudrez pas d'aliments très secs ou solides plus gros que des grains de café. Les aliments inappropriés comprennent, par ex., la noix de muscade et le gingembre sec.
• Ne traitez que des grains de café torréfiés ou d'espresso.

Préparation et montage du hachoir

→ Fig.

Préparation des ingrédients avec le hachoir

→ Fig.

Aperçu du nettoyage

Nettoyez toutes les pièces immédiatement après utilisation pour éviter que les résidus ne sèchent.

• N'utilisez pas de produits de nettoyage contenant de l'alcool ou des spiritueux.
• N'utilisez pas d'objets tranchants, pointus ou métalliques.
• N'utilisez pas de chiffons abrasifs ou de produits de nettoyage abrasifs.

Conseils

• Lors de la préparation d'aliments comme les carottes, les pièces en plastique peuvent se décolorer. Éliminez la décoloration avec un chiffon doux et quelques gouttes d'huile de cuisson.
• Ne coincez pas les pièces en plastique dans le lave-vaisselle, car elles pourraient se déformer de manière permanente.

Remarque : Ne laissez pas les inserts de lame ou la lame universelle dans l'eau.

Nettoyez les différentes pièces comme indiqué dans le tableau.
→ Fig.

Remarque : Après le nettoyage, laissez toutes les pièces sécher ou séchez-les avec un chiffon doux.

Exemples d'application

Respectez toujours les quantités maximales et les durées de préparation indiquées dans les tableaux. Lors de la préparation de la quantité maximale, utilisez le temps maximal recommandé.
→ Fig. -

Exemples de recettes
	Pâte à tartiner miel et noisettes (CNCM12C) 20 g de noisettes 50 g de miel de fleurs (température ambiante) Préparation : Hachez les noisettes au réglage pendant 5 secondes. Ajoutez le miel. Placez le hachoir sur l'unité principale et attendez que tout le miel ait coulé sur la lame. Mixez ensuite tous les ingrédients au réglage pendant 5 secondes.
	Chocolat chaud 80 g-100 g de chocolat refroidi environ 400 ml de lait chaud (< 70°C) Préparation : Hachez le chocolat dans l'accessoire mixeur au réglage 2 . Éteignez l'appareil et ajoutez le lait. Mixez brièvement les ingrédients.
	Gâteau aux fruits riche 3 œufs 135 g de sucre 135 g de margarine 255 g de farine 10 g de levure chimique 150 g de raisins de Corinthe 150 g de mélange de fruits secs Préparation : Ajoutez tous les ingrédients sauf les fruits secs et les raisins de Corinthe. Traitez au réglage 1 pendant 60-90 secondes. Ajoutez les fruits secs et traitez au réglage 1 pendant environ 10 secondes. Ne traitez pas plus de 1,5 fois cette quantité à la fois. Prolongez éventuellement le temps de préparation.

Dépannage

L'appareil ne fonctionne pas

L'appareil n'est pas alimenté en courant

• Vérifiez si votre appareil est alimenté en courant.

L'appareil ne démarre pas la préparation ou s'éteint pendant la préparation.
La quantité d'ingrédients est trop grande ou le temps de préparation est trop long.

• Réglez le sélecteur rotatif sur ⁠.
• Réduisez la quantité d'ingrédients.
• Laissez l'appareil refroidir pour désactiver le dispositif de protection contre les surcharges.

L'appareil ou un accessoire est bloqué.

• Réglez le sélecteur rotatif sur ⁠.
• Retirez le blocage.

Le bol, le couvercle ou l'accessoire n'est pas correctement monté.

• Montez correctement le bol, le couvercle ou l'accessoire.

Sécurité

• Lisez attentivement ce manuel d'instructions.
• Veuillez noter les instructions supplémentaires lors de l'utilisation d'accessoires fournis ou disponibles en option.
• Conservez le manuel d'instructions et les informations sur le produit en lieu sûr pour référence future ou pour le prochain propriétaire.
• Ne branchez pas l'appareil s'il a été endommagé pendant le transport.

N'utilisez cet appareil que :

• avec des pièces et accessoires d'origine.
• pour mélanger, pétrir, battre, couper et râper des aliments.
• pour les applications supplémentaires décrites dans les instructions des accessoires qui sont facultatifs ou livrés avec l'appareil.
• sous surveillance.
• pour des quantités de traitement normales et des durées de traitement normales pour un usage domestique.
• dans des ménages privés et dans des espaces clos dans un environnement domestique à température ambiante.
• jusqu'à une altitude de 2000 m maximum au-dessus du niveau de la mer.

Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique lorsque :

• vous n'utilisez pas l'appareil.
• l'appareil est sans surveillance.
• vous assemblez l'appareil.
• vous démontez l'appareil.
• vous nettoyez l'appareil.
• vous vous approchez de pièces en rotation.
• vous changez d'outils.
• vous êtes confronté à un défaut.

Cet appareil peut être utilisé par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et/ou de connaissances si elles ont reçu une supervision ou des instructions concernant l'utilisation de l'appareil de manière sûre et si elles comprennent les dangers impliqués.
Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.
L'appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Tenez les enfants éloignés de l'appareil et du cordon d'alimentation.

• N'utilisez jamais un appareil endommagé.
• N'utilisez jamais un appareil dont la surface est fissurée ou brisée.
• Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil. Débranchez toujours l'appareil de la prise secteur.
• Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé, débranchez immédiatement le cordon d'alimentation ou coupez le fusible dans la boîte à fusibles.
• Appelez le service client. → Service Client
• Connectez et utilisez l'appareil uniquement conformément aux spécifications figurant sur la plaque signalétique.
• Les réparations de l'appareil ne doivent être effectuées que par du personnel spécialisé qualifié.
• N'utilisez que des pièces de rechange d'origine lors de la réparation de l'appareil.
• Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, le service client du fabricant ou une personne de qualification similaire afin de prévenir tout risque.
• Ne plongez jamais l'appareil ou le cordon d'alimentation dans l'eau et ne le nettoyez jamais au lave-vaisselle.
• N'utilisez l'appareil que dans des espaces clos.
• N'exposez jamais l'appareil à une chaleur ou une humidité intenses.
• N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur ou à haute pression pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas l'appareil avec les mains humides.
• Ne laissez jamais le cordon d'alimentation entrer en contact avec des parties chaudes de l'appareil ou des sources de chaleur.
• Ne laissez jamais le cordon d'alimentation entrer en contact avec des pointes ou des bords tranchants.
• Ne pliez, n'écrasez ou ne modifiez jamais le cordon d'alimentation.
• Ne placez jamais l'appareil sur ou près de surfaces chaudes.
• Soyez prudent si un liquide chaud est versé dans le robot culinaire, car il peut être éjecté du récipient en raison d'une vaporisation soudaine.
• Ajoutez un maximum de 400 ml d'aliments chauds ou moussants dans le bol mixeur.
• Soyez prudent lors de la transformation d'aliments chauds.
• Ne vous penchez pas sur l'appareil.
• Ne traitez pas d'aliments plus chauds que 70°C dans le bol mixeur.
• Éloignez les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles des pièces en rotation.
• N'attachez et ne retirez les outils et accessoires qu'une fois l'entraînement arrêté et l'appareil débranché.
• Avant de changer d'outils ou de nettoyer l'appareil, éteignez-le et débranchez-le du secteur.
• Les pièces présentant des fissures ou d'autres dommages ou ne s'ajustant pas correctement doivent être remplacées par des pièces de rechange d'origine.
• N'utilisez les accessoires qu'une fois entièrement assemblés.
• Ne mettez jamais les doigts dans le bol mixeur attaché.
• N'utilisez jamais l'accessoire mixeur sans avoir mis le couvercle.
• Saisissez le couteau universel uniquement par la partie en plastique.
• Ne touchez jamais les bords des lames à mains nues.
• Soyez prudent lors de la manipulation des lames tranchantes, du vidage du récipient et pendant le nettoyage.
• Saisissez les disques de coupe uniquement par l'anneau en plastique au centre.
• N'introduisez pas vos mains dans la goulotte de remplissage.
• N'utilisez que le poussoir pour tasser les ingrédients.
• Gardez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec les matériaux d'emballage.
• Gardez les petites pièces hors de portée des enfants.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec les petites pièces.
• Suivez les instructions de nettoyage.
• Nettoyez les surfaces qui entrent en contact avec les aliments avant chaque utilisation.

Prévention des dommages matériels

• N'utilisez jamais l'appareil plus longtemps que nécessaire.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil à vide.
• N'utilisez jamais de pièces et accessoires d'origine pour d'autres appareils.
• Ne dépassez pas les quantités maximales de traitement.
• Avant utilisation, vérifiez la présence de corps étrangers dans le bol et l'accessoire et retirez-les.
• N'exposez jamais le bol mixeur à des températures supérieures à 80 °C.
• N'insérez pas d'objets dans le récipient ou la goulotte de remplissage, par exemple des cuillères en bois, des couteaux.
• Ne traitez pas d'aliments contenant des composants durs, par exemple des os, du cartilage ou des noyaux.
• Ne traitez pas d'ingrédients congelés dans l'accessoire mixeur, à l'exception des glaçons.
• N'appliquez pas une grande force avec le poussoir.

Service Client

Des informations détaillées sur la période de garantie et les conditions de garantie dans votre pays sont disponibles auprès de notre service après-vente, de votre revendeur ou sur notre site web.
Les coordonnées du Service Client se trouvent dans l'annuaire du Service Client ci-joint ou sur notre site web.

Enregistrez votre nouvel appareil sur MyBosch dès maintenant et obtenez des avantages gratuits :
bosch-home.com/welcome

Références

• Welcome to MyBosch

Télécharger le manuel

Ici, vous pouvez télécharger la version PDF complète du manuel. Elle peut contenir des instructions de sécurité supplémentaires, des informations de garantie, des règles de la FCC, etc.

Télécharger Bosch MultiTalent 3 / 3Plus Manuel

Les langues disponibles