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Merrychef conneX 12e Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Merrychef conneX 12e. Nous avons
1
Merrychef conneX 12e manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'installation Et D'utilisation
Merrychef conneX 12e Manuel D'installation Et D'utilisation (83 pages)
Marque:
Merrychef
| Catégorie:
Four à micro-ondes
| Taille: 5 MB
Table des Matières
Consignes de Sécurité Importantes
2
Tous les Appareils
2
Fours Combinés à Micro-Ondes
3
Symboles de Sécurité
4
Table des Matières
5
Informations Générales
7
Objet du Présent Chapitre
7
Déclarations de Conformité CE et UKCA
7
Déclaration de Conformité CE
7
Déclaration de Conformité UKCA
7
Déclaration de Conformité UL
7
Pour Toute Autre Exigence D'approbation, Veuillez Contacter Votre Représentant Merrychef
7
Protection Environnementale
8
Déclaration de Principes
8
Procédures de Protection Environnementale
8
Information Importante
8
Identification de Votre Four Combiné à Micro-Ondes
9
Emplacement de la Plaque Signalétique
9
Composition de la Documentation Client
10
Contenu de la Documentation Client
10
À Propos du Présent Manuel D'installation et D'utilisation
11
Parties du Présent Document à Lire Impérativement
11
Conception et Fonctionnement
13
Conception et Fonctionnement du Four Combiné à Micro-Ondes
13
Composants et Leur Fonction
13
Présentation et Fonctionnement du Panneau Opérateur
14
Éléments et Leur Fonction
14
Pour Votre Sécurité
15
Code de Sécurité de Base
15
Utilisation Prévue pour Votre Four Combiné à Micro-Ondes
15
Restrictions D'utilisation
15
Exigences Relatives au Nettoyage
16
Panneaux Avertisseurs Sur Votre Four Combiné à Micro-Ondes
16
Panneaux Avertisseurs et de Sécurité
16
Résumé des Risques
17
Contact Avec les Produits de Nettoyage
18
Pièces Mobiles les Unes Par Rapport aux Autres
18
Dispositifs de Sécurité
18
Emplacement et Fonction
18
Exigences à Respecter Par le Personnel et Positions de Travail
19
Exigences à Respecter Par le Personnel Opérateur
19
Positions de Travail
20
Équipements de Protection Individuelle
20
Déplacement et Mise en Place de L'appareil
20
Installation, Préparation à la Première Utilisation et Mise Hors Service
20
Utilisation
21
Nettoyage
21
Déplacement de L'appareil
22
Travailler en Toute Sécurité Avec L'appareil
22
Surface Portante Inadaptée
22
Déplacement de L'appareil Vers le Lieu D'installation
23
Espace Nécessaire au Transport de L'appareil
23
Capacité de Charge de Transport de L'appareil
23
Mise en Place de L'appareil
24
Travail en Sécurité Lors de la Mise en Place de L'appareil
24
Exigences Relatives au Lieu D'installation
25
Règles de Mise en Place de L'appareil en Toute Sécurité
25
Exigences Relatives à la Surface Portante
25
Espace Réellement Nécessaire
25
Espace Minimal Nécessaire
26
Déballage de L'appareil
27
Retrait de L'appareil de la Palette
29
Montage de L'appareil Sur un Plan de Travail
30
Règles de Mise en Place de L'appareil
30
Informations Sur le Joint du Socle de Merrychef Connex
30
Installation
31
Sécurité Lors de L'installation Électrique
31
Planification de L'installation Électrique
31
Exigences Relatives à L'installation Électrique
33
Disjoncteurs (MCB ~ Disjoncteurs Miniatures)
33
Alimentation Électrique Basse Impédance
33
Alimentation Électrique Illustration
33
Liaison Équipotentielle
34
Exemple de Schéma de Charge des Phases
34
États-Unis et Canada
35
Préparation de L'appareil à L'utilisation
36
Sécurité Lors de la Préparation de L'appareil à L'utilisation
36
Équipements de Protection Individuelle à Porter pour Préparer L'appareil à L'utilisation
36
Vapeur Chaude/Fumées
36
Interférences Radio
37
Procédure de Préparation de L'appareil à L'utilisation
37
Contrôles Préalables à la Préparation de L'appareil à L'utilisation
37
Ustensiles de Cuisine Appropriés
38
Mise en Route
38
Directives et Instructions pour le Client
39
Écran Menu Principal
39
Les Touches et Leur Fonction
39
Présentation
40
Écran du Clavier
40
Nombre de Caractères
40
Procédures de Cuisson
41
Principes de Fonctionnement et Instructions pour la Cuisson
41
Travailler en Toute Sécurité Avec L'appareil
41
Équipements de Protection Individuelle pour le Personnel
41
Manutention de Charges Lourdes
41
Mettre le Four Sous et Hors Tension
42
Pour Votre Sécurité Lors de L'utilisation du Four Combiné à Micro-Ondes
42
Mise Sous Tension du Four Combiné à Micro-Ondes
43
Mise Hors Tension du Four Combiné à Micro-Ondes à la Fin de la Journée
43
Comment Effectuer une Cuisson
43
Utilisation D'un Profil de Cuisson (Mode Service Rapide)
44
Instructions : Mode Service Complet
45
Menu Press&Go
45
Utiliser un Profil de Cuisson
46
Créer un Profil de Cuisson
47
Créer une Recette
47
Exécuter et Enregistrer un Profil de Cuisson
49
Modifier un Profil de Cuisson
50
Changer la Température de L'enceinte de Cuisson
50
Afficher et Modifier les Profils de Cuisson
50
Ajouter une Recette Dans une Catégorie
52
Gérer les Catégories de Profils de Cuisson
53
Modifier une Catégorie Sélectionnée
54
Réglages de Base de Votre Four Combiné à Micro-Ondes
55
Réglages de Commande et ICônes
55
Mode de Fonctionnement/Réglages de Navigation
56
Options de Langue
56
Réglages de Température D'enceinte et Intitulés des Préchauffages
57
Informations de Maintenance et Journaux D'erreurs
57
Statistiques
57
Réglages Date et Heure
58
Niveaux Audio
59
Minuterie du Four
59
Modifier le Mot de Passe
61
Définir les Paramètres D'affichage
62
Connectivité
63
Utilisation D'une Clé USB
64
Procédures de Nettoyage
65
Objet du Présent Chapitre
65
Opérations de Nettoyage Quotidiennes
65
Produits de Nettoyage
65
Manipulation des Produits de Nettoyage
65
Éléments Nécessaires pour le Nettoyage
66
Sécurité Lors du Nettoyage
66
Votre Sécurité et Celle de Votre Équipe
66
Règles de Déplacement et Mise en Place du Chariot à Roulettes en Toute Sécurité
67
Pulvérisation D'eau Sur L'appareil
67
Surfaces Chaudes
67
Pulvérisation D'eau Dans une Enceinte Chaude
67
Non-Rinçage des Produits de Nettoyage
68
Procédures de Nettoyage
68
Nettoyage du Four Combiné à Micro-Ondes
68
Procédure de Refroidissement Avant Nettoyage
68
Refroidissement de L'enceinte
68
Mise Hors Service de L'appareil et Élimination
72
Sécurité Lors de la Mise Hors Service de L'appareil
72
Mise Hors Service de L'appareil et Élimination
73
Élimination
73
Caractéristiques Techniques
74
Configurations Électriques - Version Puissance Standard
75
Configurations Électriques - Versions Forte Puissance
76
Configurations Électriques - Version Forte Puissance
76
Conformité aux Normes Réglementaires
78
Plans Cotés
79
Informations Sur la Maintenance
81
Informations de Garantie et Contact Avec le Service Après-Vente
81
Correction des Défaillances : Problèmes de Fonctionnement
82
Développement de Vos Possibilités
83
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