KitchenAid 4KFP740WH1 Guide D'utilisation
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Sommaire des Matières pour KitchenAid 4KFP740WH1

  • Page 1 This Owner's Manual is provided and hosted by Appliance Factory Parts. KITCHENAID 4KFP740WH1 Owner's Manual Shop genuine replacement parts for KITCHENAID 4KFP740WH1 Find Your KITCHENAID Small Appliance Parts - Select From 538 Models -------- Manual continues below --------...

  • Page 2: Robot Culinaire De 2 Litres / 9 Tasses

    1-800-461-5681 Call our Consumer Interaction Centre with questions or comments Website: KitchenAid.ca Des questions ? Des commentaires ? Appelez notre Centre d’interaction aux consommateurs. Site Web : KitchenAid.ca ® FOR THE WAY IT’S MADE. ® BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ. ®...

  • Page 3: Proof Of Purchase & Product Registration

    Proof of Purchase & Product Registration Always keep a copy of the sales packed with the unit. This card will receipt showing the date of enable us to contact you in the purchase of your Food Processor. unlikely event of a product safety Proof of purchase will assure you of notification.

  • Page 4: Table Des Matières

    Table of Contents INTRODUCTION Product Registration Card ............Inside Front Cover Food Processor Safety ..................3 Important Safeguards..................4 Electrical Requirements ..................5 FEATURES AND OPERATION Food Processor Features ...................6 Preparing the Food Processor for Use Before First Use ...................8 Work Bowl Assembly .................8 Multipurpose Blade &...
  • Page 5 Soups and Sandwiches ..................23 Vegetables and Side Dishes ................26 Main Dishes.....................29 Breads ......................33 Desserts......................37 WARRANTY AND SERVICE INFORMATION KitchenAid ® Food Processor Warranty ..............41 How To Arrange For Warranty Service..............42 How To Arrange For Out-Of-Warranty Service ..........42 Ordering Accessories and Replacement Parts ...........43...

  • Page 6: Food Processor Safety

    Food Processor Safety Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

  • Page 7: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed, including the following: 1. Read all instructions. 2. To protect against risk of electrical shock do not put Food Processor in water or other liquid. 3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.

  • Page 8: Electrical Requirements

    Electrical Requirements Volts: 120 V.A.C. only. Hertz: 60 Hz NOTE: This Food Processor has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electrical shock, this plug will fit in a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully in the outlet, reverse the plug.

  • Page 9: Food Processor Features

    Food Processor Features Work Bowl Medium (4 mm) Heavy Duty Base Shredding Disc Disc Stem Fine (2 mm) Slicing Disc 4-Cup (945 ml) Mini Bowl and Mini Blade Work Bowl Spatula/ Cover with Tall Cleaning Feed Tube Tool Dough Blade Stainless Steel Multipurpose Blade Food Pusher...
  • Page 10 Food Processor Features Work Bowl Cover Disc Stem with Tall Feed Tube Stem fits over the power shaft on the Feed tube accommodates long food base and into the bottom of a slicing items with a minimum of sectioning. or shredding disc. Unlike extra-wide feed tubes, there is no pusher interlock system, so the Stainless Steel...

  • Page 11: Preparing The Food Processor For Use

    Preparing the Food Processor for Use 4. Insert the desired accessory into WARNING the work bowl. See the next page for accessory instructions. Cut Hazard 5. Place the work bowl cover on the work bowl with the feed tube just Handle blades carefully.

  • Page 12: Multipurpose Blade & Dough Blade Assembly

    Preparing the Food Processor for Use Mini Bowl Assembly WARNING 1. Place the mini bowl inside the work bowl over the power shaft. Cut Hazard Rotate the mini bowl until it falls Handle blades carefully. into place. When properly seated in the work bowl, the mini bowl Failure to do so can result in cannot be rotated.

  • Page 13: Using The Food Processor

    Using the Food Processor Turning the Food Processor WARNING On and Off 1. To turn on the Food Processor, press the On Button. The unit will run continuously and the indicator light will glow. Rotating Blade Hazard Always use food pusher. Keep fingers out of openings.

  • Page 14: Disassembling The Food Processor

    Disassembling the Food Processor 4. Turn the work bowl to the left to WARNING unlock it from the base. Lift to remove. Cut Hazard Handle blades carefully. Failure to do so can result in cuts. 1. Turn the work bowl cover to the left and remove.

  • Page 15: Cleaning The Food Processor

    Cleaning the Food Processor 5. To prevent damage to the interlock WARNING system, always store the work bowl and work bowl cover in the Cut Hazard unlocked position when not in use. Handle blades carefully. Failure to do so can result in cuts.

  • Page 16: Troubleshooting

    If the problem cannot be corrected with the steps in this section, see the KitchenAid Warranty and Service section on pages 41-42. Do not return the Food Processor to the retailer – they do not provide service.

  • Page 17: Food Processing Tips

    Food Processing Tips USING THE To mince garlic or to chop MULTIPURPOSE BLADE fresh herbs or small quantities of vegetables: With processor running, add food To chop fresh fruits or through the feed tube. Process until vegetables: chopped. For best results, make sure Peel, core, and/or remove seeds.

  • Page 18: Using A Slicing Or Shredding Disc

    Food Processing Tips To grate hard cheeses, such as To slice or shred fruits or Parmesan and Romano: vegetables that are long and relatively small in diameter, such Never attempt to process cheese that as celery, carrots, and bananas: cannot be pierced with the tip of a sharp knife.

  • Page 19: Using The Dough Blade

    Food Processing Tips To slice uncooked meat or USING THE poultry, such as stir-fry meats: DOUGH BLADE Cut or roll food to fit feed tube. Wrap The dough blade is and freeze food until hard to the specially designed for mixing and touch, 30 minutes to 2 hours, kneading yeast dough quickly and depending on thickness of food.

  • Page 20: Helpful Hints

    Helpful Hints 1. Never process any food that is so 7. Sometimes slender foods, such as hard or firmly frozen that it cannot carrots or celery, fall over in the be pierced with the tip of a sharp feed tube, resulting in an uneven knife.
  • Page 21 Helpful Hints 15. To remove the contents of the 16. Your Food Processor is not work bowl without removing the designed to perform the multipurpose blade, grasp the following functions: work bowl from the bottom and • grind coffee beans, grains, or place one finger through the hard spices center opening to hold the blade...

  • Page 22: Appetizers

    Caramelized Onion Puff Pastry Squares 6 ounces (170 g) Position 4 mm shredding disc in work bowl. Add Gouda or smoked Gouda cheese. Process to shred. Remove and set Gouda cheese, wax aside. removed Exchange shredding disc for 2 mm slicing disc in 1 jumbo yellow onion, work bowl.
  • Page 23 Hot Artichoke Dip 4 ounces (115 g) Position 4 mm shredding disc in work bowl. Add Asiago or Parmesan Asiago cheese. Process to shred. Remove and set cheese, room aside. temperature Exchange shredding disc for multipurpose blade in 2 green onions, cut work bowl.

  • Page 24: Salads And Dressings

    Dilled Sour Cream Cucumbers and Onions 2 medium cucumbers Position 2 mm slicing disc in work bowl. Add 1 teaspoon (5 ml) salt cucumbers in batches. Process to slice. Remove to medium mixing bowl. Sprinkle with salt; toss to ⁄ small onion coat.

  • Page 25: Asian Coleslaw

    Asian Coleslaw 1 package (3 oz. [85 g]) Remove and reserve seasoning packet from noodles. Ramen Noodles Crumble noodles and place on baking sheet. Bake at (shrimp, chicken, or 375°F (191°C) for 5 minutes, or until toasted. Cool. vegetable flavour) Position 2 mm slicing disc in work bowl.

  • Page 26: Soups And Sandwiches

    Cheddar Broccoli Soup 8 ounces (225 g) sharp Position 4 mm shredding disc in work bowl. Add Cheddar cheese, cheese. Process to shred. Remove and set aside. chilled Exchange shredding disc for 2 mm slicing disc in 1 small onion, cut into work bowl.
  • Page 27 Muffaletta Sandwiches 1 medium plum Position 2 mm slicing disc in work bowl. Add tomato tomato. Process to slice. Remove and set aside. 2 large fresh basil Exchange slicing disc for mini bowl and mini blade leaves in work bowl. With processor running, add basil 2 tablespoons (30 ml) and parsley through the feed tube.
  • Page 28 French Onion Soup 8 ounces (225 g) Position 4 mm shredding disc in work bowl. Add Gruyere or Swiss Gruyere cheese. Process to shred. Remove and cheese, room set aside. temperature Exchange shredding disc for 2 mm slicing disc in 2 jumbo yellow work bowl.

  • Page 29: Vegetables And Side Dishes

    Layered Eggplant and Roasted Red Pepper Casserole 1 medium (about Position 2 mm slicing disc in work bowl. Cut ⁄ lb. [680 g]) eggplant into 2 ⁄ -inch (6.25 cm) lengths to fit feed eggplant tube. Process to slice. Remove to greased 15 x 10 x 3 tablespoons (45 ml) 1-inch (38 x 25 x 2.5 cm) pan, and arrange evenly.
  • Page 30 Spring Mix Basmati Rice 1 clove garlic Position multipurpose blade in work bowl. With 1 medium shallot, cut processor running, add garlic through the feed into quarters tube. Process 5 seconds. Add shallot. Pulse 2 to 3 1 tablespoon (15 ml) times, about 2 seconds each time, or until chopped.
  • Page 31 Loaded Baked Potato Casserole 3 strips bacon In 12-inch (30.5 cm) skillet over medium heat, cook 4 ounces (115 g) extra bacon until crisp. Remove bacon, reserving 2 sharp Cheddar tablespoons (30 ml) drippings; drain bacon on cheese, chilled paper towels, crumble, and set aside. 4 ounces (115 g) Position 4 mm shredding disc in work bowl.

  • Page 32: Main Dishes

    Szechwan Pork 2 large cloves garlic Position multipurpose blade in work bowl. With 1 piece (2-in. [5 cm] processor running, add garlic and ginger root long) peeled ginger through the feed tube. Process until chopped, 8 to root, cut into 10 seconds.
  • Page 33 Deep Dish Pizza Crust In small saucepan, add water and 2 tablespoons 1 cup (235 ml) water (30 ml) oil. Heat over low heat until warm, 105°F to 2 tablespoons (30 ml) 115°F (40.5°C to 46.1°C). Stir in yeast to dissolve. olive oil Set aside.
  • Page 34 Chicken Satay with Peanut Sauce Chicken Position multipurpose blade in work bowl. With 2 cloves garlic processor running, add garlic and ginger root 1 teaspoon (5 ml) through the feed tube. Process until chopped, 5 to coarsely chopped 10 seconds. Add soy sauce, oil, and brown sugar. ginger root Process until blended and sugar dissolves, 15 to ⁄...
  • Page 35 Herbed Salmon Cakes with Cilantro-Caper Mayonnaise Mayonnaise Position mini bowl and mini blade in work bowl. 3 tablespoons (45 ml) With processor running, add cilantro through the lightly packed fresh feed tube. Process until chopped, 8 to 10 seconds. cilantro leaves Scrape sides of bowl.

  • Page 36: Breads

    Honey Wheat Bread ⁄ cup (160 ml) milk Combine milk, water, 3 tablespoons (45 ml) butter, ⁄ cup (80 ml) water and honey in small saucepan. Heat over low heat until warm, 105°F to 115°F (40.5°C to 46.1°C). Stir 3 tablespoons (45 ml) butter or margarine, in yeast to dissolve.
  • Page 37 Country White Bread ⁄ cup (175 ml) water Combine water, milk, and 2 tablespoons (30 ml) ⁄ cup (60 ml) milk butter in small saucepan. Heat over low heat until warm, 105°F to 115°F (40.5°C to 46.1°C). Stir in 2 tablespoons (30 ml) butter or margarine yeast to dissolve.
  • Page 38 Country White Bread Variations Cinnamon Bread After first rising, roll out dough into a 15 x 9-inch (38 x 23 cm) rectangle. Spread with 1 tablespoon (15 ml) soft butter or margarine. Sprinkle with 3 tablespoons (45 ml) sugar and 1 teaspoon (5 ml) cinnamon.
  • Page 39 Banana Macadamia Nut Bread 3 medium ripe Position 2 mm slicing disc in work bowl. Add bananas bananas. Process to slice. 2 eggs Exchange slicing disc for multipurpose blade in ⁄ cup (120 ml) butter work bowl. Add eggs, butter, buttermilk, vanilla, or margarine, cut and sugar.

  • Page 40: Desserts

    Velvety Sour Cream Cheesecake Crust Position multipurpose blade in work bowl. Add 16 squares (2 ⁄ in. [6.25 crackers. Process until fine crumbs form, 40 to 50 cm] each) graham seconds. Drizzle butter over crumbs. Process until crackers, broken combined, 15 to 25 seconds. Press in bottom and ⁄...
  • Page 41 Pear Hazelnut Crunch Pie 1 9-inch (23 cm) pastry Fit crust into 9-inch (23 cm) pie plate. Flute edges; crust (see page 39) set aside. Position multipurpose blade in work bowl. Add all topping ingredients except butter. Pulse 4 to 5 Topping times, about 2 seconds each time, or until nuts are ⁄...
  • Page 42 Pastry Crust One Crust Position multipurpose blade in work bowl. Add flour 1 cup (235 ml) and salt. Process until mixed, about 2 seconds. Add all-purpose flour shortening and butter. Pulse 3 to 4 times, 2 to 3 ⁄ teaspoon (1 ml) salt seconds each time, or until crumbly.
  • Page 43 Carrot Cake With Cream Cheese Frosting Cake Position 4 mm shredding disc in work bowl. Add 1 pound (455 g) carrots, cutting to fit feed tube if necessary. Process (6-7 medium) carrots to shred. (Yield should be about 3 cups [710 ml].) 2 cups (475 ml) sugar Exchange shredding disc for multipurpose blade in ⁄...

  • Page 44: Kitchenaid ® Food Processor Warranty

    Food Processor operated outside Canada. KITCHENAID CANADA DOES NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this exclusion may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from province to province.

  • Page 45: How To Arrange For Out-Of-Warranty Service

    WARNING section on page 13. • Then, consult your telephone directory for a designated KitchenAid Service Centre near you. If one is not listed contact KitchenAid Service from anywhere in Canada at 1-800-807-6777. • Take the Food Processor or ship...

  • Page 47: Preuve D'achat Et Enregistrement Du Produit

    Preuve d’achat et enregistrement du produit Gardez toujours une copie du reçu poste. Cette carte nous permet de de caisse indiquant la date d’achat vous contacter dans le cas peu du robot culinaire. Une preuve probable d’un avis de sécurité. Cette d’achat est requise pour bénéficier carte n’est pas une confirmation de du service après-vente couvert par la...
  • Page 48 Table des matières INTRODUCTION Preuve d’achat et enregistrement du produit ...........44 Sécurité – Robot culinaire ................47 Consignes de sécurité importantes..............48 Alimentation électrique..................49 CARACTÉRISTIQUES ET FONCTIONNEMENT Caractéristiques du robot culinaire ..............50 Avant de se servir du robot culinaire Avant de se servir du robot pour la première fois........52 Assemblage du bol à...
  • Page 49 Plats principaux ....................80 Pains ......................86 Desserts......................90 GARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS-VENTE Garantie du robot culinaire KitchenAid ® ............94 Comment se prévaloir du service après-vente couvert par la garantie....95 Pour se prévaloir du service après-vente après l’expiration de la garantie ..95...

  • Page 50: Sécurité - Robot Culinaire

    Sécurité – Robot culinaire Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité.

  • Page 51: Consignes De Sécurité Importantes

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est important d’observer en tout temps certaines précautions élémentaires, notamment : 1. Lire toutes les directives. 2. Ne pas immerger le robot culinaire dans l’eau ni tout autre liquide pour éviter les risques de choc électrique.

  • Page 52: Alimentation Électrique

    Alimentation électrique Volts : 120 c.a. uniquement Hertz : 60 REMARQUE : Ce robot culinaire est muni d’une fiche polarisée (une broche est plus large que l’autre). Pour réduire le risque de choc électrique, il n’y a qu’une façon d’introduire cette fiche dans une prise.

  • Page 53: Caractéristiques Du Robot Culinaire

    Caractéristiques du robot culinaire Bol à préparation Disque déchiqueteur Socle robuste moyen (4 mm) Tige du disque Disque éminceur fin (2 mm) Mini-bol de 945 mL (4 tasses) et mini-lame Couvercle du bol Spatule / à préparation Outil de avec goulotte nettoyage allongée Lame pétrisseuse...
  • Page 54 Caractéristiques du robot culinaire Couvercle du bol à préparation Tige du disque avec goulotte allongée La tige s’insère sur l’axe du socle et à La goulotte peut recevoir des aliments la base du disque éminceur ou longs sans trop les couper. déchiqueteur.

  • Page 55: Avant De Se Servir Du Robot Culinaire

    Avant de se servir du robot culinaire 3. Saisir la poignée du bol à AVERTISSEMENT préparation et tourner le bol vers la droite jusqu’à ce qu’il Risque de coupures s’enclenche. accidentelles Manipulez les lames avec précaution. Le défaut d’observer cet avertissement peut entraîner des coupures accidentelles.

  • Page 56: Assemblage Des Lames Polyvalente Et Pétrisseuse

    Avant de se servir du robot culinaire Assemblage des lames AVERTISSEMENT polyvalente et pétrisseuse Placer la lame sur l’axe du socle. Faire Risque de coupures tourner la lame jusqu’à ce qu’elle accidentelles s’ajuste sur le socle. Manipulez les lames avec précaution.

  • Page 57: Assemblage Du Mini-Bol

    Avant de se servir du robot culinaire 2. Ajuster la mini-lame sur l’axe du AVERTISSEMENT socle. Il sera peut-être nécessaire de faire tourner la lame jusqu’à ce Risque de coupures qu’elle s’ajuste. accidentelles Manipulez les lames avec précaution. Le défaut d’observer cet avertissement peut entraîner des coupures accidentelles.

  • Page 58: Utilisation Du Robot Culinaire

    Utilisation du robot culinaire Mise en marche et arrêt AVERTISSEMENT du robot culinaire 1. Appuyer sur le bouton On pour mettre le robot culinaire en marche. L’appareil fonctionnera sans interruption et le témoin lumineux s’allumera. Danger : Lames en mouvement Servez-vous toujours du poussoir.

  • Page 59: Démontage Du Robot Culinaire

    Démontage du robot culinaire 3. Quand on se sert du mini-bol ou AVERTISSEMENT du bol de chef, retirer le bol en plaçant deux doigts dans les Risque de coupures alvéoles situées en haut sur le accidentelles pourtour du bol. Manipulez les lames avec précaution.

  • Page 60: Nettoyage Du Robot Culinaire

    Nettoyage du robot culinaire 5. Toujours ranger le bol à AVERTISSEMENT préparation et le couvercle du bol en position déverrouillée lorsque le Risque de coupures robot n’est pas utilisé afin de ne accidentelles pas endommager le système de verrouillage. Manipulez les lames avec précaution.

  • Page 61: Dépannage

    S’il d’interaction avec la clientèle ne fonctionne toujours pas, vérifier KitchenAid entre 8 h 30 et 17 h 30 le fusible ou le disjoncteur du circuit (HE) au numéro 1 800 461-5681 ou électrique sur lequel le robot écrire à...

  • Page 62: Conseils Pour La Préparation Des Aliments

    Conseils pour la préparation des aliments UTILISATION DE LA Pour hacher finement les zestes LAME POLYVALENTE d’agrumes : Peler à l’aide d’un couteau bien aiguisé la partie colorée du zeste de Pour hacher des fruits ou des l’agrume (sans membrane blanche). légumes frais : Couper le zeste en fines lanières.

  • Page 63: Utilisation Du Disque Éminceur Ou Déchiqueteur

    Conseils pour la préparation des aliments Pour faire de la chapelure, des UTILISATION DU DISQUE miettes de biscuits ou de ÉMINCEUR OU craquelins : DÉCHIQUETEUR Briser les ingrédients en morceaux de Pour couper des morceaux de 3,75 cm à 5 cm (1 ⁄...

  • Page 64: Utilisation De La Lame Pétrisseuse

    Conseils pour la préparation des aliments Pour trancher ou déchiqueter des Pour trancher de la viande ou de fruits ou légumes ronds, comme la volaille crue, comme les les oignons, les pommes ou les viandes pour les sautés : poivrons verts : Couper ou rouler les ingrédients pour Peler, évider, enlever les pépins.

  • Page 65: Conseils Utiles

    Conseils utiles 1. Ne jamais hacher un ingrédient fromages à pâte dure, viandes trop dur ou trop congelé dans partiellement congelées, etc.). lequel on ne peut introduire la 6. Les fromages à pâte molle ou pointe d’un couteau aiguisé. Les moyennement dure peuvent aliments durs peuvent abîmer la s’étaler ou s’enrouler sur le disque...
  • Page 66 Conseils utiles 12. Organiser les tâches à accomplir 16. Le robot culinaire n’est pas conçu pour minimiser le nettoyage du pour exécuter les opérations bol. Préparer les ingrédients secs suivantes : ou durs avant les ingrédients • moudre les grains de café, les liquides.

  • Page 67: Hors-D'œuvre

    Feuilletés aux oignons caramélisés 170 g (6 oz) de gouda ou Placer le disque déchiqueteur de 4 mm dans le bol à de gouda fumé, sans préparation. Ajouter le gouda. Faire tourner le robot la cire pour râper le fromage. Retirer et réserver. 1 gros oignon jaune, Remplacer le disque déchiqueteur par le disque coupé...
  • Page 68 Trempette chaude aux artichauts 115 g (4 oz) de fromage Placer le disque déchiqueteur de 4 mm dans le bol d’asiago ou à préparation. Ajouter l’asiago. Faire tourner le parmesan, à la robot pour râper le fromage. Retirer et réserver. température Remplacer le disque déchiqueteur par la lame ambiante...

  • Page 69: Salsa Verte Aux Piments Rôtis

    Salsa verte aux piments rôtis 2 piments jaunes doux, Placer les piments jaunes et le piment Serrano, l’ail, coupés en deux et les tomatilles, le poivron et l’oignon dans un moule épépinés de 38 x 25 x 5 cm (15 x 10 x 2 po). Napper d’un 1 piment Serrano, filet d’huile;...

  • Page 70: Concombres Et Oignons À L'aneth Et À La Crème Sure

    Concombres et oignons à l’aneth et à la crème sure 2 concombres moyens Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à préparation. Ajouter les concombres, une petite 5 mL (1 c. à thé) de sel quantité à la fois. Faire tourner le robot pour ⁄...

  • Page 71: Vinaigrette Balsamique

    Vinaigrette balsamique 15 mL (1 c. à soupe) de Placer le mini-bol et la mini-lame dans le bol à feuilles de basilic frais préparation. Pendant que le robot tourne, ajouter le 15 mL (1 c. à soupe) de basilic, l’origan et l’ail par la goulotte. Faire tourner feuilles d’origan frais le robot jusqu’à...

  • Page 72: Salade De Chou Asiatique

    Salade de chou asiatique 1 paquet de 85 g (3 oz) Retirer les enveloppes d’assaisonnement des nouilles de nouilles ramen et réserver. Émietter les nouilles et placer sur une (aux crevettes, au plaque à pâtisserie. Faire cuire à 191 °C (375 °F) poulet ou aux 5 minutes ou jusqu’à...

  • Page 73: Soupe Au Brocoli Et Au Cheddar

    Soupe au brocoli et au cheddar 225 g (8 oz) de cheddar Placer le disque déchiqueteur de 4 mm dans le bol à piquant, refroidi préparation. Ajouter le fromage. Faire tourner le 1 petit oignon, coupé robot pour déchiqueter. Retirer et réserver. en deux en longueur Remplacer le disque déchiqueteur par le disque 1 branche de céleri,...
  • Page 74 Soupe au brocoli et au cheddar Dans un bol à mélanger moyen, incorporer la farine aux 295 mL (1 ⁄ tasse) de lait restants en fouettant jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Ajouter la moutarde, la poudre de cari, si désiré, et la sauce au piment fort.
  • Page 75 Sandwiches Muffaletta 1 tomate italienne Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à moyenne préparation. Ajouter la tomate. Faire tourner le 2 grosses feuilles de robot pour trancher. Retirer et réserver. basilic frais Remplacer le disque éminceur par le mini-bol et la 30 mL (2 c.
  • Page 76 Soupe à l’oignon française 225 g (8 oz) de fromage Placer le disque déchiqueteur de 4 mm dans le bol à gruyère ou suisse, à préparation. Ajouter le gruyère. Faire tourner le température robot pour râper. Retirer et réserver. ambiante Remplacer le disque déchiqueteur par le disque 2 gros oignons jaunes, éminceur de 2 mm dans le bol à...

  • Page 77: Trempette Au Jambon Et À La Moutarde De Chipotle

    Trempette au jambon et à la moutarde de chipotle ⁄ petit oignon Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. Pendant que le robot tourne, ajouter l’oignon et le 1 piment chipotle dans une sauce adobo chipotle par la goulotte. Faire tourner le robot pour (d’une boîte de hacher jusqu’à...

  • Page 78: Aubergine Et Poivrons Rôtis En Cocotte

    Aubergine et poivrons rôtis en cocotte 1 aubergine moyenne Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à (environ 680 g préparation. Couper l’aubergine en morceaux de ⁄ lb]) 6,25 cm (2 ⁄ po) de long pour qu’ils entrent dans la 45 mL (3 c.
  • Page 79 Riz basmati printanier 1 gousse d’ail Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. 1 échalote moyenne, Pendant que le robot tourne, ajouter l’ail par la coupée en quartiers goulotte. Faire tourner le robot 5 secondes. Ajouter 15 mL (1 c. à soupe) l’échalote.

  • Page 80: Carottes Au Miel Et À L'orange

    Carottes au miel et à l’orange 455 g (1 lb) de Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à carottes, pelées préparation. Ajouter les carottes et les oignons, une ⁄ petit oignon petite quantité à la fois. Faire tourner le robot pour 120 mL ( ⁄...

  • Page 81: Pommes De Terre Au Four Garnies En Cocotte

    Pommes de terre au four garnies en cocotte 3 tranches de bacon Dans une poêle de 30,5 cm (12 po), faire cuire le 115 g (4 oz) de cheddar bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croquant. extra-piquant, Retirer le bacon en réservant 30 mL (2 c. à soupe) refroidi du jus de cuisson;...
  • Page 82 Pommes de terre au four garnies en cocotte Ouvrir le pain français en longueur. Beurrer l’intérieur; refermer. Couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. Ajouter le pain beurré. Faire tourner le robot jusqu’à...

  • Page 83: Plats Principaux

    Porc sichuannais 2 grosses gousses d’ail Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. Pendant que le robot tourne, ajouter l’ail et la racine 1 morceau (5 cm [2 po]) de racine de de gingembre par la goulotte. Faire tourner le robot gingembre pelé...
  • Page 84 Pizza bien garnie Croûte Dans une petite casserole, mettre l’eau et 30 mL 235 mL (1 tasse) d’eau (2 c. à soupe) d’huile. Faire chauffer à feu doux 30 mL (2 c. à soupe) jusqu’à ce que ce soit chaud, 40,5 à 46,1 °C d’huile d’olive (105 à115 °F).
  • Page 85 Pizza bien garnie VARIANTES Pizza à croûte mince Préparer la pâte tel qu’indiqué ci-dessus et laisser gonfler. Graisser deux plaques à pizza de 30,5 cm (12 po) avec de l’huile d’olive; saupoudrer de semoule de maïs. Dégonfler la pâte; diviser en 2 boules.

  • Page 86: Saté De Poulet À La Sauce Aux Arachides

    Saté de poulet à la sauce aux arachides Poulet Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. 2 gousses d’ail Pendant que le robot tourne, ajouter l’ail et la racine 5 mL (1 c. à thé) de de gingembre par la goulotte. Faire tourner le robot racine de gingembre pour hacher, de 5 à...

  • Page 87: Fricadelles De Saumon Aux Fines Herbes Avec Mayonnaise À La Coriandre Et Aux Câpres

    Fricadelles de saumon aux fines herbes avec mayonnaise à la coriandre et aux câpres Mayonnaise Placer le mini-bol et la mini-lame dans le bol à 45 mL (3 c. à soupe) de préparation. Pendant que le robot tourne, ajouter la feuilles de coriandre coriandre par la goulotte.
  • Page 88 Fricadelles de saumon aux fines herbes avec mayonnaise à la coriandre et aux câpres Former 4 galettes de 1,25 cm ( ⁄ po) d’épaisseur. Enrober chaque côté des galettes du reste de chapelure. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et le beurre à...

  • Page 89: Pains

    Pain au blé 160 mL ( ⁄ de tasse) de lait Combiner le lait, l’eau, 45 mL (3 c. à soupe) de beurre et le miel dans une petite casserole. Faire 80 mL ( ⁄ de tasse) d’eau chauffer à feu doux jusqu’à une température allant 45 mL (3 c.

  • Page 90: Pain Blanc De Ménage

    Pain blanc de ménage 175 mL ( ⁄ de tasse) d’eau Combiner l’eau, le lait et 30 mL (2 c. à soupe) de 60 mL ( ⁄ de tasse) de lait beurre dans une petite casserole. Faire chauffer à feu doux jusqu’à une température allant de 30 mL (2 c.

  • Page 91: Variantes Du Pain Blanc De Ménage

    Variantes du pain blanc de ménage Pain à la cannelle Après la première levée, abaisser la pâte pour former un rectangle de 38 x 23 cm (15 x 9 po). Badigeonner de 15 mL (1 c. à soupe) de margarine ou de beurre ramolli.

  • Page 92: Pain Aux Bananes Et Aux Noix Macadamia

    Pain aux bananes et aux noix macadamia 3 bananes moyennes Placer le disque éminceur de 2 mm dans le bol à mûres préparation. Ajouter les bananes. Faire tourner le 2 œufs robot pour trancher. 120 mL ( ⁄ tasse) de Remplacer le disque éminceur par la lame margarine ou de polyvalente dans le bol de travail.

  • Page 93: Gâteau Velouté Au Fromage Et À La Crème Sure

    Gâteau velouté au fromage et à la crème sure Croûte Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. 16 carrés de 6,25 cm Ajouter les biscuits. Faire tourner le robot jusqu’à ⁄ po ) chacun de l’obtention d’une chapelure fine, soit pendant 40 à biscuits Graham, 50 secondes.

  • Page 94: Tarte Aux Poires Et Aux Noisettes

    Tarte aux poires et aux noisettes 1 abaisse à tarte de Mettre l’abaisse dans une assiette à tarte de 23 cm 23 cm (9 po) (9 po). Pincer les bords de l’abaisse; réserver. (voir page 91) Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. Ajouter tous les ingrédients du nappage sauf le beurre.

  • Page 95: Abaisse À Tarte

    Abaisse à tarte Une abaisse Placer la lame polyvalente dans le bol à préparation. 235 mL (1 tasse) de Ajouter la farine et le sel. Faire tourner le robot farine tout-usage jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, 1 mL ( ⁄ c.

  • Page 96: Gâteau Aux Carottes Avec Glaçage Au Fromage À La Crème

    Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème Gâteau Placer le disque déchiqueteur de 4 mm dans le bol à préparation. Ajouter les carottes, en les coupant 455 g (1 lb) de carottes (6 à 7 moyennes) pour qu’elles entrent dans la goulotte au besoin. 475 mL (2 tasses) de Faire tourner le robot pour déchiqueter.

  • Page 97: Garantie Du Robot Culinaire Kitchenaid

    à l’extérieur du Canada. KITCHENAID CANADA N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS. Certaines provinces n’autorisent ni l’exclusion, ni la limitation des dommages accessoires ou indirects de sorte que cette exclusion peut ne pas s’appliquer dans votre cas. La présente garantie vous confère des garanties juridiques spécifiques, en plus d’autres droits dont...

  • Page 98: Comment Se Prévaloir Du Service Après-Vente Couvert Par La Garantie

    Consulter d’abord la section Il suffit d’apporter le robot culinaire à « Dépannage »; il se peut qu’une un Centre de service KitchenAid réparation ne soit pas nécessaire. Canada autorisé ou de le faire parvenir par la poste (envoi prépayé et assuré).
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