Valeurs de correction de la température pour les échantillons de sucrose
Les valeurs de correction pour les solutions de sucrose mesurées sur l'échelle Brix (% de sucrose) sont indiquées
dans le tableau ci-dessous. Les valeurs de correction devront être ajoutées à l'indication de l'échelle.
Exemple:
Un Abbe 5 donne une indication de 35,4 Brix à une
température de 32 °C
Indication de l'échelle de l'instrument =
Correction
Valeur équivalent à 20°C
qui de façon réaliste sera arrondi à
35.4
=
0.99
=
36.39
36.4