Fonctionnement; Au Tout Premier Barbecue; À Chaque Barbecue - Weber TRAVELER Mode D'emploi

FONCTIONNEMENT

Au tout premier barbecue

Effectuez un premier rodage
Faites chauffer le barbecue au plus chaud, couvercle
fermé, pendant au moins 20 minutes avant vos
premières grillades.
À chaque barbecue
Entretien entre deux repas
Le programme d'entretien entre deux repas comprend
les étapes suivantes, simples, mais importantes, à
effectuer avant chaque utilisation.
Vérifiez la présence de graisse
Votre barbecue contient un système de gestion de la
graisse qui écarte la graisse des aliments et la dirige
vers un contenant jetable. Pendant la cuisson, la graisse
est envoyée dans une lèchefrite jetable qui recouvre le
bac de récupération coulissant. Ce système doit être
nettoyé à chaque fois que vous utilisez le barbecue pour
éviter les flambées.
1) Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2) Retirez le bac de récupération coulissant en le tirant
vers l'avant (A).
3) Vérifiez qu'il n'y a pas de quantité excessive de
graisse dans la lèchefrite jetable qui recouvre le bac
de récupération coulissant. Jetez la lèchefrite jetable
quand nécessaire et remplacez-la par une nouvelle.
4) Réinstallez tous les éléments.
Examinez le flexible
Un examen régulier du flexible est nécessaire.
1) Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2) Vérifiez la flexible afin de détecter tout signe de
fissure, d'abrasion ou de coupure (B). Si le flexible
est endommagé de quelque manière que ce soit,
n'utilisez pas le barbecue.
Préchauffez le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la
réussite de vos grillades. Il permet d'éviter que la
nourriture n'adhère à la grille et chauffe celle-ci
suffisamment pour bien saisir les aliments. Il élimine
également les résidus des grillades précédentes.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Allumez votre barbecue en suivant les instructions
contenues dans ce Mode d'emploi.
3) Fermez le couvercle.
4) Préchauffez le barbecue en mettant tous les
brûleurs sur la position démarrage/fort
10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre
indique 260 °C (C).
Nettoyez la grille de cuisson
Après le préchauffage, tous les résidus alimentaires
ou déchets d'une utilisation antérieure seront faciles
à retirer. Des grilles propres éviteront aussi que votre
nourriture n'adhère.
1) Brossez les grilles avec une brosse pour grille de
cuisson à poils en acier inoxydable immédiatement
après le préchauffage (D).
10
A
B
pendant
C
D
DANGER : Ne recouvrez pas de papier
m
d'aluminium le bac de récupération coulissant
ou le boîtier de cuisson.
DANGER : Avant chaque utilisation, vérifiez
m
qu'il n'y a pas d'amas de graisse dans le bac de
récupération coulissant. Retirez tout excédent
de graisse pour éviter tout feu de graisse.
AVERTISSEMENT : procédez avec prudence
m
lorsque vous retirez le bac de récupération et
éliminez la graisse chaude.
AVERTISSEMENT : Portez des maniques
m
ou gants thermorésistants pour barbecue
(conformes à la norme EN 407, Chaleur de
contact niveau 2 ou supérieur) pour utiliser le
barbecue.
AVERTISSEMENT : Vérifiez régulièrement que
m
vos brosses pour grille de cuisson ne présentent
pas de poils volants ou d'usure excessive.
Changez de brosse si vous trouvez des poils
sur les grilles de cuisson ou la brosse. WEBER
recommande d'acheter une nouvelle brosse
pour grille de cuisson à poils en acier inoxydable
chaque année, au début du printemps.
AVERTISSEMENT : Si le flexible est endommagé
m
de quelque manière que ce soit, n'utilisez pas
le barbecue. Remplacez-le uniquement par un
flexible de rechange homologué WEBER.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que les orifices
m
de ventilation autour de la bouteille de gaz sont
ouverts et non obstrués par des débris.