Manuels Connexes pour Bosch HBA78B9 0 Serie
Sommaire des Matières pour Bosch HBA78B9 0 Serie
- Page 1 HBA78B9.0 [fr] Mode d’emploi ..........3 *9000621881* 9000621881...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Réglage fonctionnement continu ........... 13 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : Démarrer le réglage Fonctionnement continu ......13 www.bosch-eshop.com Sécuritéenfants............... 14 Réglages de base ..............
- Page 4 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez Réparations inexpertes avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez Risque de choc électrique ! l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices. Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé...
- Page 5 Votre nouveau four Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Page 6 Chaleur résiduelle Après l'arrêt, le contrôle de température indique la chaleur résiduelle dans le compartiment de cuisson. Quand toutes les barres sont remplies, le compartiment de cuisson a atteint une température d'env. 300 °C. L'affichage s'éteint lorsque la température est descendue à env. 60 °C. Compartiment de cuisson La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson.
- Page 7 Accessoire spécial Compartiment Numéro HEZ Utilisation approprié pour de cuisson l'autonettoyage avec Grille anti- HEZ325070 Pour faire des grillades, au lieu de la grille ou comme éclaboussures protection contre les éclaboussures, afin de moins salir le four. Utiliser la grille antiéclaboussures uniquement dans la lèchefrite.
- Page 8 accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce Articles Service après-vente spécialisé ou, pour certains pays, sur Internet dans le eshop. Pour vos appareils ménagers vous pouvez commander des Pour cela, veuillez indiquer le numéro d'article respectif. produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autres Lingettes d'entretien pour surfaces en inox Numéro d'article Réduit les dépôts de salissures.
- Page 9 Allumer et éteindre le four La touche sert à allumer et à éteindre le four. Si vous n'appuyez sur aucune touche pendant les secondes suivantes, un réglage de référence s'affiche. Cela est toujours le mode de cuisson Chaleur tournante 3D et 160 °C. Mise sous tension 0RGHV FXLVVRQ Appuyer sur la touche...
- Page 10 Mode de cuisson et Application 5pJODJHV GH WHPSV plage de température &RQYHFWLRQ QDWXUHOOH Décongélation Pour la décongélation p.ex. de viande, volaille, pain et gâteau. Le ventilateur 30-60 °C âƒ& répartit l'air tiède autour du mets. Préchauffage Pour préchauffer de la vaisselle, p.ex. en porcelaine ou en verre.
- Page 11 Régler le chauffage rapide Sélectionner un plat Appuyer sur la touche Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de cuisson. Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation comme réglage de référence. Modes de cuisson appropriés Tourner le sélecteur rotatif à...
- Page 12 Modifier le temps de marche Modifier la durée Ouvrir le menu Fonctions temps avec la touche . Appuyer Ouvrir le menu au moyen de la touche . Commuter à la sur la touche et, dans les secondes suivantes, modifier le durée au moyen du sélecteur rotatif, appuyer sur la touche temps de marche pour la minuterie à...
- Page 13 La durée est écoulée Après une coupure de courant Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Dans la ligne d'état, Après une coupure de courant, le libellé “Régler l'heure" la durée est sur 00:00:00. Vous pouvez couper le signal apparaît dans la visualisation.
- Page 14 La durée est écoulée Annuler le réglage Fonctionnement continu Le four ne chauffe plus. Maintenir la touche appuyée jusqu'à l'apparition de Chaleur tournante 3D, 160 °C. Vous pouvez procéder à un nouveau Différer l'heure de la fin réglage. Il n'est pas possible de différer l'heure de la fin. Sécuritéenfants Le four est équipé...
- Page 15 Réglage de base Possibilités Explication Chaleur tournante 3D de 30 à max. 275 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson Référence : 160 °C Convection naturelle de 30 à max. 300 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson Référence : 160 °C CuissonHydro...
- Page 16 Avec le sélecteur rotatif, sélectionner le réglage de base 5pJODJH GH EDVH désiré. 5pJODJH GH EDVH 'XUpH GX VLJQDO FRXUWH 'XUpH GX VLJQDO 0pPRULVHU VHF PR\HQQH Vous pouvez maintenant modifier d'autres réglages de base. 0pPRULVHU VHF Pour cela, changer de ligne au moyen de la touche régler comme décrit sous le point 2 à...
- Page 17 ã= Sélectionner la position de nettoyage désirée au moyen du Risque de préjudice sérieux pour la santé ! ! sélecteur rotatif. Ne jamais nettoyer les plaques et moules à revêtement anti- Démarrer le nettoyage au moyen de la touche adhérent avec le nettoyage du four. La forte chaleur détruit le revêtement anti-adhérent et il y a production de gaz toxiques.
- Page 18 Accrocher les supports Niveau Nettoyants Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser Compartiment de Eau chaude additionnée de produit à légèrement en arrière (fig. A) cuisson vaisselle ou de l'eau au vinaigre : Nettoyer avec une lavette. et l'accrocher ensuite dans la prise avant (fig.
- Page 19 Dépose et pose des vitres de la porte Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la du décrochage. porte du four. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux Dépose charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig.
- Page 20 Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, consultez cuisson. le tableau. Vous pouvez éventuellement remédier vous-même ã= Risque de choc électrique ! au dérangement.
- Page 21 Remplacement de la lampe gauche du four Remettre en place le cache en verre. Veiller à ce que le bombage dans le verre soit à droite. Appliquer le verre en Si l'ampoule du four a grillé, vous devez la changer. Des haut et l'appuyer fortement en bas (fig.
- Page 22 Conseils concernant l'énergie et l'environnement Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez économiser de l'énergie lors de la cuisson et comment également enfourner 2 moules à cake l'un à côté de l'autre. correctement éliminer votre appareil.
- Page 23 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Canard, frais* 1,6-2,7 Poids de la viande Oie, fraîche* 2,5-3,5 Poids de la viande Dindonneau, frais* 2,5-3,5 Poids de la viande Blanc de dinde, frais* 0,5-2,5 beaucoup Poids de la viande Cuisses, fraîches 0,3-1,5 Poids de la cuisse la plus...
- Page 24 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Porc Rôti d'échine, frais, sans os 0,5-3,0 Poids de la viande Rôti d'échine, frais, avec os 0,5-3,0 Poids de la viande Rôti d'échine, surgelé, sans os* 0,5-2,0 Poids de la viande Rôti d'échine, surgelé, avec os* 0,5-2,0 Poids de la viande...
- Page 25 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Cuisse de lièvre, surgelée*, avec os 0,3-0,6 Poids de la cuisse la plus lourde Rôti de sanglier, frais 0,5-3,0 Poids de la viande p.ex. épaule, poitrine Rôti de sanglier, surgelé* 0,5-2,0 Poids de la viande p.ex.
- Page 26 Sélectionner le programme et régler Appuyer sur la touche Une proposition de poids apparaît pour le programme Exemple dans l'illustration : programme pour du rôti de veau sélectionné. surgelé, maigre, 1,3 kg. Au moyen du sélecteur rotatif, régler le poids de l'aliment. Appuyer sur la touche Le premier groupe de programmes et le premier programme 3URJUDPPHV...
- Page 27 Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux Dans les tableaux vous trouverez de nombreuses suggestions correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la pour vos plats. température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez Si vous faites cuire avec 3 moules à...
- Page 28 Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Génoise, 2 oeufs (préchauffer) Moule pour fond de tarte 150-170 20-30 aux fruits Tarte génoise, 6 oeufs (préchauffer) Moule démontable 150-170 40-50 Fond de tarte en pâte brisée avec bord Moule démontable 170-190 25-35 &...
- Page 29 Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 140-150 30-40 (préchauffer) Plaque à pâtisserie 140-150 25-35 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 140-150 30-45 2 plaques à pâtisserie + lèchefrite 5+3+1 130-140 35-50 Macarons...
- Page 30 Le dessous de la tarte aux fruits est trop La fois suivante, enfournez le gâteau un niveau plus bas. clair. Le jus des fruits a coulé. La fois suivante, utilisez la lèchefrite à bords hauts (s'il y en a). Les petites pâtisseries en pâte levée Disposez les pièces de pâtisserie sur la plaque en respectant un espace d'env.
- Page 31 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, position en minutes gril Veau Rôti de veau 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Jarret de veau 1,5 kg Ouvert 210-230 Porc Rôti sans couenne (p.ex. échine) 1,0 kg Ouvert 190-210 1,5 kg...
- Page 32 = Gril air pulsé Modes de cuisson : ■ = Convection naturelle = Gril, grande surface ■ ■ Volaille Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, position en minutes gril Poulet, entier 1,2 kg Grille 220-240 60-70 Poularde, entière...
- Page 33 Basse température Récipients appropriés Utilisez un récipient peu profond, p.ex. un plat de service en La basse température est le mode de cuisson idéal pour porcelaine ou une cocotte en verre sans couvercle. obtenir une viande rosée ou à point. La viande reste très juteuse et fondante.
- Page 34 Soufflés, gratins, toasts L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille du récipient et de l'épaisseur du soufflé/gratin. Les indications Placez toujours la vaisselle sur la grille. dans le tableau ne sont que des valeurs indicatives. Si vous faites des grillades sans récipient, mais directement sur Modes de cuisson : la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1.
- Page 35 Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pains et pâtisseries, précuits Petits pains précuits, baguette précuite Lèchefrite 190-210 10-20 Lèchefrite + grille 160-180 20-25 Boulettes végétariennes, surgelées Bâtonnets de poisson Lèchefrite 220-240 10-20 Sticks de poulet, Nuggets de poulet Lèchefrite 200-220 15-25...
- Page 36 Fruits et herbes Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson 1,5 kg de quetsches ou de Lèchefrite + grille 80 °C env. 8-10 h prunes 200 g d'herbes aromatiques, Lèchefrite + grille 80 °C env. 1½ h nettoyées Mise en conserve Poser un joint en caoutchouc humide et un couvercle sur chaque bocal.
- Page 37 L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à haute température, tels que (biscuits, pain d'épices, speculoos). Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d'acrylamide Réduire les temps de cuisson à...
- Page 38 Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuit à l'eau Moule démontable sur la 150-160 35-45 grille Tourte aux pommes Grille + 2 moules 170-190 80-90 & démontables Ø 20 cm 2 grilles + 2 moules 170-190 70-90 démontables Ø...
- Page 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND (901208)