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• ACCESSOIRE CUTTER
Après avoir ôté le couvercle, désengager la cuve du
support moteur en la faisant pivoter sur la gauche
pour la déverrouiller, puis exercer une traction vers le
haut pour la dégager, le couteau restant dans la cuve
pour assurer une parfaite étanchéité dans le cadre de
préparation liquide.
Si la fabrication réalisée est solide, retirer le couteau
et vider la cuve de son contenu.
Replacer éventuellement la cuve puis le couteau sur
l'axe et faire fonctionner votre appareil, le couteau
sera alors débarrassé des restes de fabrication.
Un prélavage peut éventuellement être effectué en
incorporant de l'eau chaude dans la cuve et en la
faisant ensuite fonctionner quelques minutes.
• ACCESSOIRE COUPE-LÉGUMES
Après avoir ôté la tête du coupe-légumes, enlever le
disque, éventuellement la grille macédoine ou frites
puis le disque évacuateur et enfin la cuve.
Toutes les pièces de l'accessoire Coupe-Légumes
peuvent être nettoyées en lave-vaisselle si le dosage
du détergeant est correctement respecté et que le
produit lessiviel est compatible avec les matières
plastiques et inox.
Toutefois, le nettoyage en lave-vaisselle accélère le
vieillissement des pièces.
• COUTEAU
Après le nettoyage du couteau, toujours bien essuyer
les lames pour prévenir une éventuelle oxydation.
I M P O R T A N T
Vérifiez que votre détergent est utilisable sur les
pièces en matière plastique. En effet, certains
agents lessiviels trop alcalins (avec forte
concentration en soude ou en ammoniaque par
exemple) sont totalement incompatibles avec
certaines matières plastiques et les détériorent
très rapidement.
• COUTEAU
Seules les lames lisses s'affûtent.
Il est vraiment conseillé, après chaque utilisation
de passer un léger coup de fusil sur les lames de
couteau, particulièrement après la coupe de persil.
Les affûter plus complètement une fois par mois à
l'aide d'une pierre très fine livrée avec l'appareil.
Le résultat de la coupe dépend essentiellement de
l'état de vos lames et de leur usure.
Le couteau est, en effet, une pièce d'usure, qu'il est
nécessaire de remplacer épisodiquement afin de
toujours obtenir la même constance dans la qualité
du produit fini.
• BAGUE D'ÉTANCHÉITÉ
La bague d'étanchéité de l'axe moteur doit être
régulièrement huilée (utiliser de l'huile de table).
Afin de conserver une parfaite étanchéité du moteur,
il est conseillé de vérifier régulièrement l'état d'usure
de cette bague et la remplacer si besoin.
Cette bague d'étanchéité est facilement remplaçable
sans qu'il soit nécessaire de démonter le moteur, aussi
nous vous recommandons vivement de toujours veiller
à ce qu'elle soit en bon état.
• RONDELLE D'ACCROCHAGE
Il est conseillé de vérifier régulièrement l'état d'usure
de la rondelle pour conserver à cet appareil tout son
confort d'utilisation.
En cas d'usure de cette rondelle, il est donc
recommandé de la changer.
• LAMES
Les lames des disques éminceurs des équipements
ENTRETIEN
macédoine et frites constituent des pièces d'usure,
qu'il est nécessaire de changer épisodiquement pour
toujours obtenir la même qualité de coupe.
• DISQUES RAPEURS, BATONNETS ET ONDULÉS
Les disques râpeurs, bâtonnets et ondulés s'altèrent
dans le temps. Il est recommandé de les changer
épisodiquement pour obtenir la même qualité de
coupe.
• POIDS
R 401
(sans disque)
R 402 Triphasé
(sans disque)
R 402 Monophasé
(sans disque)
R 402 V.V.
(sans disque)
CARACTÉRISTIQUES
TECHNIQUES
Net
Emballé
13 kg
16 kg
16,5 kg
19,5 kg
16 kg
19 kg
15 kg
18 kg
11
26/04/2023
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