Eureka SG85 BARISTA Manuel D'instructions page 51

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7.1 LIMPIEZA
La limpieza es un aspecto fundamental para el funcionamiento correcto
del molino de café. Un molino de café descuidado puede tener un impacto
negativo en las erogaciones del café y en la precisión de la dosis y de la
molienda. 1Antes de limpiar, asegurarse que el aparato esté desconectado.
7.2 LIMPIEZA DE LA CAMPANA
Después de haber abierto la tapa (1), lavar el interior de la campana utilizando
un paño húmedo y jabón neutro para quitar la capa aceitosa dejada por los
granos de café. Por último, enjuagar y secar cuidadosamente. Repetir el
proceso para la tapa de plástico. Se recomienda realizar la limpieza por lo
menos una vez a la semana. La campana puede lavarse en lavavajillas.
7.3 LIMPIEZA SISTEMA DE MOLIENDA
Limpiar la boquilla de erogación (6) utilizando un pincel, si es necesario, utilizar
una aspiradora. Para una completa higienización utilizar comprimidos para
molinos de café presentes en el mercado.
ATENCIÓN
Todas las operaciones de limpieza y saneamiento, deben ser realizadas
con productos aprobados para uso alimentario.
7.4 MANTENIMIENTO
Para garantizar el funcionamiento correcto del aparato, controlar y sustituir los
molinos y el flap cada 1200 kg de café.
Para el mantenimiento y la sustitución de los molinos:
• Disinserire l'apparecchio dalla rete elettrica.
• Cerrar el pasaje de los granos utilizando la palanca (2) colocada en el
interior del contenedor (Fig.7).
• Remover el marco de la tapa contenedora (1) utilizando un destornillador
Phillips para desatornillar los dos tornillos colocados en el borde frontal
(Fig.10).
• Extraer la tapa y el contenedor del café en granos (Fig.11).
• Remover la placa delantera, haciéndola deslizar levemente hacia arriba
y, posteriormente, hacia adelante, quitándola de los imanes de fijación
(Fig.12).
• Abrir la puerta delantera (Fig.13).
• Desatornillar los tornillos que fijan el porta molinos superior (Fig.14).
Para la limpieza de los molinos utilizar un pincel o un paño seco, si es
necesario utilizar una aspiradora o un chorro de aire comprimido.
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