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frutas, verduras, quesos y nueces.
• Instalación bol de trabajo pequeño y de la cuchilla de picado/amasado adecuada.
Para ingredientes crudos: elimine la cáscara o piel, el corazón y/o las pepitas y núcleos. Para
obtener los mejores resultados, asegúrese de que las piezas añadidas tengan el mismo tamaño
en la medida de los posible, es decir, cubos de 2,5 cm.
• Añada los ingredientes y córtelos usando la función 'Pulse' durante 1 segundo varias veces. Para
un corte más fi no, puede mantener presionado el botón 'PULSE' o presionar 'HIGH' ('rápido') o
'LOW' ('lento') para permitir que el procesador de alimentos funcione continuamente.
Preste atención a los ingredientes para obtener la consistencia deseada y raspe el bol de trabajo
si es necesario.
• Se recomienda usar una velocidad alta para la mayoría de las operaciones de corte.
• PRECAUCIÓN: Nunca intente picar ingredientes que sean demasiado duros para cortarlos con la
cuchilla. Se arriesgaría a dañar la cuchilla o el procesador de alimentos.
Amasado/mezcla
• Puede preparar salsas, salsas para mojar o para aderezar, mezclas para bizcochos, mezclas para
pan, pasteles y coberturas de crumble.
• Instalación bol de trabajo pequeño y de la cuchilla de picado/amasado adecuada.
• Añada los ingredientes al bol seleccionado y use la función 'PULSE' o la velocidad 'LOW'
(recomendado para panqueques y rebozados).
• Preste atención a los ingredientes para obtener la consistencia deseada y raspe el bol de trabajo
si es necesario.
• Es posible añadir líquidos a través del depósito mientras el aparato está funcionando.
Reducción a puré/mezcla
• Instalación bol de trabajo pequeño y de la cuchilla de picado/amasado adecuada.
• Los ingredientes deben cortarse en trozos de 2,5 cm. Para obtener un puré suave, es preferible
que todas las piezas sean del mismo tamaño.
• Use la función 'Pulse' para cortar inicialmente y, a continuación, cambie a velocidad 'HIGH' o 'LOW'
hasta que los ingredientes se reduzcan a puré o se mezclen. Si es necesario, raspe el bol de
trabajo.
N.B. No use este método para hacer puré de patatas. Desarrollarán una textura gomosa si se
cortan con la cuchilla de metal.
• Reduzca los ingredientes sólidos a un puré y, a continuación, vaya añadiendo líquidos lentamente
a través del depósito, según sea necesario.
Corte, picado
• Use los discos de corte para obtener cortes perfectos de 2 mm o 4 mm.
• Instale el disco de corte elegido en el bol grande y coloque la tapa.
• Gire el aparato a la velocidad 'HIGH' .
• Compruebe que se ha retirado el accesorio empujador y coloque los ingredientes en el depósito.
Para obtener resultados perfectos, coloque siempre los ingredientes de manera uniforme en el
tubo. Los ingredientes deben mezclarse bien, pero no demasiado, o bloquearán el empujador.
• Con el empujador, empuje los ingredientes hacia abajo lentamente, hasta que entren en
contacto con el disco y se corten en rodajas.
N.B. La posición de los ingredientes en el tubo de alimentación determinará el tamaño y la forma
de las rodajas. Por ejemplo, si introduce una zanahoria entera verticalmente, obtendrá lonchas
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