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8. Remplir le réservoir de chapelure (Pos. 58, ensemble général) avec 25-30 litres de pain.
9. La machine est prête à paner.
10. Au fur et à mesure que l'on travaille, la colle du bac de colle (Pos. 45, ensemble général) et la
chapelure de l'enrobeur (Pos. 13, ensemble général) s'épuisent.
Pour remplir le bac de colle, actionner la vanne (Pos. 64, ensemble général) du réservoir
supérieur de colle.
Pour remplir l'enrobeur, ouvrir la trappe du réservoir de chapelure (Pos. 62, ensemble général). La
trappe dispose de deux positions : ouverte pour le remplissage de l'enrobeur et fermée.
Photo 4 Niveau de pain
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