FULGOR Milano Sofia 30 Guide D'utilisation Et D'entretien
Manuels Connexes pour FULGOR Milano Sofia 30
Sommaire des Matières pour FULGOR Milano Sofia 30
- Page 1 PRO-RANGE 30”- 36” ELECTRIC INDUCTION USE & CARE MANUAL GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN MANUAL DE USO Y CUIDADO...
- Page 53 Veuillez prêter attention à ces symboles que vous rencontrerez • S’adresser au revendeur ou à un technicien radio/ dans ce manuel TV expérimenté. AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT • Ce symbole signifie que la sécurité est en danger. Il signale Les porteurs de stimulateur cardiaque ou autre dispositif les risques potentiels qui peuvent entraîner la mort ou des médical similaire doivent être prudents lors de l’utilisation blessures à...
- Page 54 TABLES DES MATIERES PAGE TABLES DES MATIERES PAGE 1 - Précaution de Sécurité 18 - Solution pour des Problèmes de Cuisson Securite pour l’auto-nettoyage du four 19 - Options Spéciales 2 - Instructions de Sûreté 20 - Instruction du Mode Sabbat Securite pour la table de cuisson 21 - Entretien du Four et Nettoyage Securite pour l’auto-nettoyage du four...
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Page 55: Précaution De Sécurité
1 - Précaution de Sécurité INSTRUCTION IMPORTANT Appareil domestique et appareil Veuillez lire les instructions avant toute utilisation. AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT A condition de bien l’entretenir, votre nouveau four a été • Si l’huile de cuisson devait prendre feu, ÉTOUFFER LES conçu pour être un appareil fiable et sûr. -
Page 56: Securite Pour L'auto-Nettoyage Du Four
1 - Précaution de Sécurité Securite pour l’auto-nettoyage du four • Ne jamais nettoyer la table de cuisson lorsqu’elle est encore chaude. Certains détergents appliqués sur des surfaces chaudes provoquent des vapeurs nocives. • Attachez les cheveux longs. • Ne touchez pas les éléments chauffants ou l’intérieur des ATTENTION surfaces du four. -
Page 57: Instructions De Sûreté
2 - Instructions de Sûreté Securite pour la table de cuisson AVERTISSEMENT Utilisez des casseroles dont la taille est appropriée L’élimination de résidus pendant l’autonettoyage provoque • L’appareil est équipé d’une ou plusieurs surfaces de des dérivés qui sont sur cette liste de substances. différentes tailles. -
Page 58: Caractéristiques De Votre Four
3 - Caractéristiques de Votre Four CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE FOUR Panneau d’affichage Ouvertures d’aération Gril Brûleur Joint de porte Ampoule halogéne Ampoule halogéne Ampoule halogéne Plaque de modéle et série n° Brûleur De Cuisson (non visible) Ventilateur à convention (non visible) Arrière de la grille du four Devant de la grille du four Grilles de plat du gril... - Page 59 3 - Caractéristiques de Votre Four CONTENTS OF YOUR RANGE PACK QTY DESCRIPTION QTY DESCRIPTION CUISINIÈRE PIED À COLLERETTE DOSSERET DE 3” À TROIS QUATRE VIS DE FIXATION VIS DE FIXATION ANTIBASCULEMENT MANUELS ET DOCUMENTATION BARRE DE PROTECTION GÉNÉRALE ANTÉRIEURE “INSTRUCTIONS D’INSTALLATION”...
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Page 60: Les Tableaux De Commande
4 - Les Tableaux de Commande L’interface d’utilisation a les caractéristiques suivantes: affichage, indicateurs lumineux de préchauffage, touches de commande, mode de cuisson et sélecteurs de température. LES TABLEAUX DE COMMANDE AFFICHAGE DU TEMPS MULTIFONCTION AFFICHAGE DU MODE DE CUISSON AFFICHAGE DU RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE INDICATEUR DU NIVEAU DE PRÉCHAUFFAGE TOUCHES TACTILES DE COMMANDE NUMÉRIQUE... -
Page 61: Modes De Four
5 - Modes de Four Les illustrations suivantes indiquent une vue générale de ce qui se passe dans le four avec chaque mode de cuisson. Les flèches représentent la situation de la source de chaleur pendant les modes spécifiques. L’élément inférieur est dissimulé sous la sole du four. STYLES DE CAVITÉS Thermal Cavity Convection Cavity... -
Page 62: Information Générale Du Four
6 - Information Générale du Four Codes de chiffre erreur F (Failure) Ces codes sont affichés lorsque le contrôle électronique détecte Avant d’utiliser votre four pour la première fois, enlevez tous les un problème dans le four ou sur les parties électroniques. emballages du four ou des fours. -
Page 63: Conseils Généraux Sur Le Four
7 - Conseils Généraux Sur le Four Préchauffage du four Cuisson à haute altitude • Préchauffez le four pour les modes de Cuisson, Convection Europ. • Lorsque vous cuisinez à haute altitude, les recettes et les et Convection Cuisson. durées de cuisson varient de la norme. •... -
Page 64: Grille Rallonge
7 - Conseils Généraux Sur le Four Retrait du four: 1. Soulevez légèrement la grille et poussez-la vers l’arrière du 2. Soulevez-les vers devant et ensuite enlever-les four jusqu’à ce que la butée se dégage. Pour remplacer une grille: 2. Soulever l’arrière de la grille jusqu’à ce que le cadre et la 1. -
Page 65: Réglage De La Pendule Et La Minuterie
8 - Réglage de la Pendule et la Minuterie L’heure est affichée en heures et en minutes. Réglez toujours la pendule immédiatement après une installation ou une coupure de courant. Quand le courant revient, la pendule affiche 12:00 . L’horloge va apparaître pendant toutes les opérations du four sauf lorsque la minuterie ou toutes autres opérations de cuisson minutées est en cours. -
Page 66: Sélection Du Mode De Four
9 - Sélection du Mode de Four Pour regler un mode de cuisson et température • Les triangles dans le coin supérieur droit sont activés • Les modes de cuisson peuvent être sélectionnées en déplaçant lorsqu’une cavité fonctionne, même si elle n’est pas le bouton de mode de cuisson sur la position voulue. -
Page 67: Fonction De Mode Four Minuté
10 - Fonction de Mode Four Minuté • Assurez-vous que la pendule indique l’heure correcte. • Effleurez TIME encore une fois ou attendez quelques secondes pour confirmer la valeur de temps d’arrêt. • Le mode programmé éteint le four à la fin du temps de cuisson. -
Page 68: Réglage Des Options De La Sonde Pour Viande
11 - Réglage des Options de la Sonde pour Viande Ce four est pourvu d’une sonde thermique pour viande pour capter la température dans la viande et arrêter la cuisson dès que la valeur réglée est atteinte. Les modes suivants peuvent être sélectionnées pour travailler avec la sonde thermique pour viande Dès que la sonde thermique a été... -
Page 69: Conseils Et Technique De Cuisson
12 - Conseils et Technique de Cuisson La cuisson est une sorte de cuisson à air chaud. Les éléments supérieur et inférieur sont utilisés pour chauffer l’air mais le ventilateur n’est pas utilisé pour faire circuler la chaleur. Suivez la recette ou les instructions pour la température de cuisson et la position de la grille. Le temps de cuisson varie avec la température des ingrédients et leur taille, leur forme et la finition du plat de cuisson. -
Page 70: Conseils Et Techniques De Convection Européenne
13 - Conseils et Techniques de Convection Européenne Réduisez les températures de recette de cuisson de 25°F (15°C). • Pour de meilleurs résultats, il faut cuire les aliments non POSITION DES GRILLES couverts, dans des plats à bord bas pour mieux profiter de la circulation d’air forcé. -
Page 71: Tableau De Convection Européenne
13 - Conseils et Techniques de Convection Européenne Tableau de convection européenne Réduisez la température standard des recettes de 25 °F (15 °C) pour la convection européenne Les températures ont été réduites dans ce tableau. Tableau de convection européenne - CAVITÉ... -
Page 72: Conseils Et Techniques De Convection Cuisson
14 - Conseils et Techniques de Convection Cuisson • Ne pas préchauffez le rôtissage à convection. Conseils de recettes faciles et rapidess • Rôtissez dans un plat peu profond et non couvert. Conversion de la CUISSON au CONVECTION CUISSON: • Lorsque vous rôtissez des poulets entiers ou des dindes, groupez les ailes et attachez légèrement les pattes avec une •... - Page 73 14 - Conseils et Techniques de Convection Cuisson Tableau de convection cuisson - DOUBLE CAVITÉ DE CONVECTION VIANDES POIDS TEMP. FOUR POSITION TEMPS RÔTISSAGE TEMP. INTERNE °F (°C) (lb) °F (°C) GRILLE (min. per lb) BOEUF Côte de beouf 4 - 6 (160) 18 - 22 145 (63) med saignant...
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Page 74: Conseils Et Techniques Pour Le Convection Grill
15 - Conseils et Techniques pour le Convection Grill • Placez le gril dans la position appropriée avant d’allumer votre four. • Utilisez le gril à convection avec la porte fermée. • Ne pas préchauffé pour le four. • Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces. •... -
Page 75: Conseils Et Techniques De Déshydratation
16 - Conseils et Techniques de Déshydratation • On peut déshydrater des aliments en utilisant le mode déshydratation. Une température plus faible est utilisée et l’air chauffé circulant enlève doucement l’humidité pour préserver la nourriture. • La température en mode déshydratation est préprogrammée à 140°F (60°C). •... -
Page 76: Conseils Et Techniques De Grill
17 - Conseils et Techniques de Grill • Placez le gril dans la position appropriée avant d’allumer votre four. • Utilisez le gril à convection avec la porte fermée. • Préchauffez le four pendant 5 minutes avant sont utilisation. • Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces. •... -
Page 77: Solution Pour Des Problèmes De Cuisson
18 - Solution pour des Problèmes de Cuisson Avec la cuisson comme la cuisson à convection, des problèmes remplacer les vieux plats qui sont devenus sombres et qui se de cuisson peuvent arriver pour de nombreuses raisons autre sont voilés avec le temps et leur utilisation. Vérifiez les tableaux qu’un mauvais fonctionnement du four. -
Page 78: Options Spéciales
19 - Options Spéciales Ces options spéciales de fonction peuvent être utilisées dans les options suivantes: 1. SAB SABBATH MODE (pour les croyances religieuses nécessitant “aucun travail ” le jour du sabbat). 2. OFS OVEN OFFSET (utilisé pour sélectionner Fahrenheit ou Celsius pour l’affichage). -
Page 79: Instruction Du Mode Sabbat
20 - Instruction du Mode Sabbat • Entrez le menu option utilisateur en maintenant les clés MENU TIME pendant 3 secondes. Déroulez la liste option (DEG, OFS, HR, SAB), indiquée par le module de température rouge, en appuyant sur , jusqu’à ce que l’élément Sabbat soit trouvé. -
Page 80: Entretien Du Four Et Nettoyage
21 - Entretien du Four et Nettoyage Auto-nettoyage du four Preparation du four pour l’auto-nettoyage 1. Enlevez tous les ustensiles et les plats Ce four a un auto-nettoyage qui élimine les difficultés et les pertes de temps d’un lavage manuel de l’intérieur du four. 2. -
Page 81: Réglage Du Mode Auto-Nettoyage
22 - Réglage du Mode Auto-Nettoyage Pour régler le mode auto-nettoyage Pour retarder le debut du nettoyage 1. Tournez les deux boutons sur la position nettoyage. 1. Suivez les étapes de 1 à 7 ci-dessous. 2. CLEAN & TIME apparaîtront. 2. -
Page 82: Entretien À Faire Soi-Même Retrait De La Porte Du Four
23 - Entretien à Faire Soi-Même Retrait de la Porte du Four AVERTISSEMENT • Assurez-vous que le four est froid et qu’il est bien éteint avant d’enlever la porte sinon vous pouvez vous électrocuter ou vous brûler. • La porte du four est lourde et fragile. Utilisez vos deux mains pour enlever la porte du four. Le devant est en verre. Le devant de la porte est un verre dont à... -
Page 83: Remplacement D'une Ampoule Du Four
24 - Remplacement d’une Ampoule du Four • Chaque four est équipé de lumières halogènes situées sur les LUMIÈRES DU FOUR parois latérales du four. • Les lumières s’allument lorsque la porte est ouverte ou lorsque le four est dans un cycle de cuisson. •... -
Page 84: Caractéristiques De Votre Table De Cuisson
25 - Caractéristiques de Votre Table de Cuisson CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE TABLE DE CUISSON 30” Position 1 2300W (Boost 3700W) 9” (230mm) élément induction et commande Position 2 1400W (Boost 2200W) 6” ½ (165mm) élément induction et commande Position 3 1850W (Boost 3000W) 7”... - Page 85 CARACTÉRISTIQUES DE VOTRE TABLE DE CUISSON 30” 1 2 3 Position 1 2300W (Boost 3700W) 9” (230mm) élément induction et commande Position 2 1850W (Boost 3000W) 7” (180mm) élément induction et commande Position 3 1850W (Boost 3000W) 7” (180mm) élément induction et commande Position 4 2300W (Boost 3700W) 9”...
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Page 86: Réglage Éléments Et Système De Commande
26 - Réglage éléments et système de commande RÉGLAGE ÉLÉMENTS ET SYSTÈME DE COMMANDE Boutons de commande et réglage du niveau de puissance La position de chaque bouton correspond à celle de l’élément d’induction qu’il contrôle. Pour en allumer un, PRESSER et TOURNER le bouton dans le sens horaire jusqu’au niveau de réglage voulu, entre un minimum de 1 et un maximum de 9. - Page 87 26 - Réglage éléments et système de commande Fonction de fusion Tourner le bouton dans le sens horaire à partir de la position zéro ; le premier « niveau de puissance » atteint correspond à la fonction de fusion. L’affichage à 7 segments correspondant affiche le symbole «...
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Page 88: Conseil De Cuisson
27 - Conseil de cuisson Les cuissons qui traditionnellement étaient au bain-marie, par exemple les crèmes, les sauces, le chocolat etc. peuvent être éliminées en cuisinant directement dans le récipient, grâce au réglage parfait de la puissance et à la distribution uniforme de la température du système a induction. -
Page 89: Fonctionnement De La Table De Cuisson
28 - Fonctionnement de la Table de Cuisson Avant d’utiliser la table de cuisson pour la premiere fois • Tous les produits sont essuyés avec des solvants à l’usine 36” pour enlever tous les signes visibles de saleté, d’huile ou de graisse qui peuvent être restés après la fabrication. - Page 90 IMPORTANT Statut de surchauffe de la zone de cuisson Si la cuisinière est utilisée à la puissance maximale pendant un temps prolongé, le système électronique pourrait avoir du mal à se refroidir si la température ambiante est élevée. Pour éviter la formation de températures trop élevées dans le système électronique, la puissance fournie à...
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Page 91: Casserole
29 – Casserole Comment fonctionne la chauffage ATTENTION A l’intérieur d’une table à induction, se trouve un circuit électrique qui alimente et qui commande une bobine. Les casseroles que vous pouvez utiliser pour cette table de Elle créée un champ magnétique qui s’active au contact des cuisson doivent être de matière ferromagnétique. - Page 92 ZONES DE CUISSON 36” Utilisez un récipient de la taille minimale indiquée pour chaque élément de cuisson. Dimensions casserole diamètre minimum A 3” 3/4 ( 9,5 cm) dimensions casserole diamètre minimum B 5” 3/4 (14,5 cm) dimensions casserole diamètre minimum C 4”...
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Page 93: Entretien Général Du Four
30 - Entretien Général du Four Comment utiliser le tableau de nettoyage du four 1. Repérez le chiffre de la partie à nettoyer dans l’illustration de cette page. 2. Trouvez le nom de cette partie dans le tableau. • Utilisez la méthode de nettoyage dans la colonne de gauche si le four est noir ou blanc. •... -
Page 94: Finitions Du Four / Méthodes De Nettoyage
31 - Finitions du Four / Méthodes de Nettoyage Le four entier peut être nettoyé de façon sure avec une éponge savonneuse, puis rincé et séché. Si des résidus excédentaires ne partent pas, suivez les méthodes de nettoyage ci-dessous. • Utilisez toujours le chiffon le plus doux possible. •... -
Page 95: Nettoyage De La Table De Cuisson
32 - Nettoyage de la Table de Cuisson Utilisation quotidienne ATTENTION Essuyez les éclaboussures avec un chiffon propre et humide. Utilisez du vinaigre blanc s’il reste des salissures; rincez. Assurez-vous que l’alimentation électrique est débranchée et Appliquez une petite quantité de crème nettoyante de table que toutes les surfaces sont refroidies avant de nettoyer la de cuisson. -
Page 96: Résolution De Problèmes Opérationnels Four
33 - Résolution de problèmes opérationnels FOUR Avant d’appeler un dépannage, vérifiez ce qui suit pour éviter des charges de dépannage non nécessaires. Problème de four Solution des problèmes par étape Erreur F03 ou F04 figurant à Il y a un problème avec le loquet de verrouillage. Eteignez le four et le rallumez après l’affichage quelques secondes. -
Page 97: Résolution De Problèmes Opérationnels Table De Cuisson
34 - Résolution de problèmes opérationnels TABLE DE CUISSON Problème Cause Remèdes possibles Rien ne fonctionne La table de cuisson n’est pas branchée Inspectez que la bonne tension alimente la correctement au circuit électrique. table de cuisson. Le fusible ou le disjoncteur ont sauté. Remplacez le fusible ou réenclenchez le disjoncteur. -
Page 98: Assistance Ou Service Après-Vente
35 - Assistance ou Service Après-Vente Avant d’appeler l’assistance ou le service aprèsvente, veuillez bien vérifier la section « Solution aux problèmes ». Ceci peut vous faire économiser le coût d’un appel à un centre de service. Si vous avez cependant besoin d’aide, suivre les indications cidessous. Lorsque vous appelez, soyez prêt à indiquer la date d’achat, le modèle complet ainsi que le numéro de série de votre appareil. - Page 146 Note / Note / Nota...
- Page 147 Note / Note / Nota...
- Page 148 Note / Note / Nota...
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