Baumatic BO920TS Mode D'emploi
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Sommaire des Matières pour Baumatic BO920TS
- Page 48 INDEX PrésENtatIoN Du Four Installation et branchement Le mode “démonstration” réglage de l’horloge allumage du four PrINcIPaLEs FoNctIoNs Panorama du panneau des commandes Les fonctions de cuisson Des gestes simples pour cuisiner réglage de la température de cuisson chaleur résiduelle La sonde des aliments Fonctions spéciales: turbo heat et turbo clean contrôle de la lumière du four...
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Page 50: Présentation Du Four
PrésENtatIoN Du Four Cher Client, votre nouveau four est géré par une carte électronique qui se charge de monitorer son fonctionnement à tout instant, pour améliorer toutes ses performances. La commande par contrôle tactile est de la dernière génération, précis et fiable. L’interface est élégante, ordonnée et discrète, plus intuitive que jamais ! Quelques touches, beaucoup de fonctions, aucune combinaison ou séquence difficile de touches: concentrez-vous à... - Page 51 série série série...
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Page 52: Le Mode "Démonstration
série série Le mode “démonstration” L’on nomme ainsi le mode à travers lequel le four se présente normalement chaque fois que la tension d’alimentation vient à manquer et, par conséquent, lors du premier raccordement : son objectif est de visualiser toutes les potentialités du contrôle à l’aide d’une suite enregistrée de commandes. -
Page 53: Réglage De L'horloge
réglage de l’horloge Le four signalera que le branchement au réseau électrique a eu lieu par un double signal sonore. Pour régler l’heure de système, maintenir la touche “FONCTIONS DU MINUTEUR” activée pendant 5 secondes. Chaque commande activée est confirmée par un signal sonore. Régler l’horloge à... -
Page 54: Allumage Du Four
allumage du four On allume le four en agissant sur le symbole ON/OFF schématisé sur la figure. La commande active alors toutes les icônes, en éclairant leur fond. Pendant huit secondes à compter de l’allumage, le contrôle attend qu’une fonction de cuisson soit choisie. Dans le cas contraire, il interprète l’allumage comme un allumage accidentel et, pour des raisons de sécurité, éteint automatiquement le four. -
Page 55: Principales Fonctions
PrINcIPaLEs FoNctIoNs Panorama du panneau de commandes Fonctions de cuisson Fonctions spéciales Programmation du four On/off du four On/off du blocage du four ... -
Page 56: Des Gestes Simples Pour Cuisiner
Des gestes simples pour cuisiner Il suffit de deux gestes simples pour programmer une cuisson grâce à la logique de commande de dernière génération : allumer le four et choisir la fonction qui convient le mieux au plat que vous êtes sur le point de cuisiner… Vous la choisissez et vous la touchez, tout simplement! Le contrôle propose une température pour chaque fonction ;... -
Page 57: Réglage De La Température De Cuisson
réglage de la température Le contrôle se sert d’une sonde de température d’une précision de ± 5°C, pour une fiabilité maximale des températures de cuisson exigées. Pour modifier la température, il suffit d’agir sur les symboles plus et moins, le champ de réglage variant de +50°C à... -
Page 58: La Sonde Des Aliments
sonde des aliments (ou thermomètre à sonde) (disponible sur certains modèles) La sonde des aliments est un thermomètre qui, en étant inséré dans le plat, permet de contrôler sa température interne et de l’utiliser pour déterminer la fin de la cuisson. En effet, il peut arriver par exemple que la viande paraisse bien cuite mais qu’elle soit encore saignante à... - Page 59 comment utiliser la sonde des aliments? La prise de la sonde des aliments est située sur le devant, dans l’angle supérieur gauche de la cavité du four, protégée par un couvercle métallique. Insérer la fiche jusqu’au bout : si celle-ci est correctement insérée, le contrôle vous en avisera par un double signal sonore.
- Page 60 Tenez bien compte du fait que la sonde des aliments ne fonctionnera pas si elle est connectée à un four déjà allumé! Allumez le four! Sélectionnez la fonction de cuisson qui convient le mieux à votre recette. Au bout de 5 secondes, l’écran des températures commute pour afficher la température de la sonde des aliments, c’est-à-dire celle qui devra...
- Page 61 aLImENt tEmPératurE INtErNE mINImaLE Hachis Hamburger 71°C Bœuf. Veau. Agneau. Porc 74°C Poulet. Dinde 74°C Bœuf. Veau. agneau Rôtis et Biftecks: La température pour la cuisson au bleu n’est pas indiquée viande saignante par la NFSD car elle n’est pas sûre du point de vue sanitaire viande saignante –...
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Page 62: Fonctions Spéciales: Turbo Heat Et Turbo Clean
La fin de la cuisson est discriminée par l’obtention de la température interne programmée pour la sonde des aliments ; toutes les fonctions de programmation du four (fonctions de minuterie) sont bloquées, à l’exception de la fonction de l’avertisseur sonore (compte-minutes). Au moment où... -
Page 63: Contrôle De La Lumière Du Four
5 sec.!! Le processus de nettoyage a lieu à une température de 250°C pendant une durée d’une heure. NE PAS l’utiliser pour la cuisson des aliments ! La lumière du four est activée ; il est possible de l’éteindre et de la rallumer à tout moment. -
Page 64: Programmation Du Four
ProgrammatIoN Du Four La programmation du four met à votre disposition trois modalités pour le contrôle de la durée de cuisson. Celles-ci sont disponibles en étant couplées aux fonctions normales de cuisson, mais elles sont désactivées si vous utilisez la sonde à viande (voir chapitre consacré... -
Page 65: Programmation De La Minuterie: Heure De Fin De Cuisson
À partir de là, le décompte commence. Lorsque le temps indiqué se sera écoulé, le four le signalera en émettant un son, les résistances thermiques seront alors éteintes, en terminant ainsi la cuisson. Le symbole correspondant et la durée qui avait été programmée, sur l’écran de l’horloge, clignoteront : appuyer sur n’importe quelle touche pour couper le signal sonore. -
Page 66: Programmation De La Minuterie: Cuisson Différée
À partir de là, le décompte commence. Lorsque le temps indiqué se sera écoulé, le four le signalera en émettant un son, les résistances thermiques seront alors éteintes, en terminant ainsi la cuisson. Le symbole correspondant, ainsi que l’heure de fin de cuisson qui avait été... -
Page 67: Programmation De La Minuterie: Compte-Minutes
Modifiez l’heure de fin de cuisson pour la faire coïncider avec celle que vous désirez, soit 13h00 dans notre exemple. Le four se met maintenant en attente (stand-by), en éteignant la lumière du four : lorsque l’heure de commencer la cuisson arrivera, la lumière ne s’allumera pas automatiquement, étant donné... -
Page 68: Programmation De La Minuterie: Annulation Du Programme
Programmer les minutes en agissant sur les symboles “+” et “-”. À partir de là, le décompte commence. Lorsque le temps indiqué se sera écoulé, le four le signalera en émettant un son. Le symbole correspondant clignotera : appuyer sur n’importe quelle touche pour couper le signal sonore. Programmation de la minuterie: annulation du programme Pour annuler une programmation, il est nécessaire de ramener à... - Page 69 Blocage désactivé: Symbole du verrou blanc ouvert sur l’écran.
- Page 159 cod. 2.002.05.0 - 3°ed...