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Recette
Pizzas surgelées
Tourtes (légumes,
quiches)
Vol-au vent/
Feuilletés
Lasagnes / Pâtes au
four / Cannellonis /
Gâteaux de pâtes
Agneau / Veau /
Bœuf / Porc 1 kg
Poulet, lapin, canard
1Kg
Dinde/oie 3 Kg
Poisson au four/en
papillote (filet,
entier)
Légumes farcis
(tomates,
courgettes,
aubergines)
Pain grillé
Filets / Tranches de
poisson
Fonction
Pré-
chauffage
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
DÉLICATE
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
Gradin cuisson
Température
(en partant
(°C)
du bas)
3
250
1 - 4
250
3
180 - 190
1 - 4
180 - 190
3
190 - 200
1 - 4
180 - 190
3
190 - 200
3
190 - 200
3
200 - 230
2
190 - 200
3
180 - 200
2
180 - 200
5
Haut
4
Moyen
FR20
Durée
Accessoires
(min)
Grad. 3 : lèchefrite /
10 -15
plaque à pâtisserie ou
grille
Grad. 4 : plaque sur grille
(inverser les gradins à mi-
cuisson)
10 -20
Grad. 1 : lèchefrite /
plaque à pâtisserie
40 - 55
Moule à gâteau sur grille
Grad. 4 : moule à gâteau
sur grille (inverser les
gradins à mi-cuisson)
40 - 55
Grad. 1 : moule à gâteau
sur grille
Lèchefrite / plaque à
20 - 30
pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
20 - 40
Grad. 1 : lèchefrite /
plaque à pâtisserie
45 - 55
Plaque sur grille
Lèchefrite ou plaque sur
80 - 110
grille
Lèchefrite ou plaque sur
50 - 100
grille
Lèchefrite ou plaque sur
80 - 130
grille
Lèchefrite ou plaque sur
40 - 60
grille
50 - 60
Plaque sur grille
3 - 5
Grille
Grad. 4 : grille (tourner
20 - 30
l'aliment à mi-cuisson)
Grad. 3 : lèchefrite avec
20 - 30
eau
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