Les
touches de curseur
permettent la saisie
d'une durée pour le segment 01 (clignote pen-
dant ce temps). Les
touches
/
régler la durée du segment (6:00 heures). Pour
des modifications plus importantes, il faut main-
tenir la
touche
ou
enfoncée. Après une
pression sur la touche de curseur droite, la tempé-
rature finale du segment est réglée (550°C).
La durée et la température sont réglées pour cha-
que segment. La saisie de la durée est soulignée
par l'allumage de la virgule décimale dans l'affi-
chage à segments. La forme obtenue pour le seg-
ment actuel est affichée graphiquement dans le
coin supérieur droit (figure A).
La touche de curseur droite donne accès au seg-
ment suivant 02. Pour la durée du segment, saisir
SKIP
pour une chauffe non contrôlée (appuyer
longuement sur la touche
) et saisir ensuite
810°C comme température finale pour le seg-
ment. L'affichage graphique dans le coin supérieur
droit montre la chauffe non contrôlée (figure B).
Saisir maintenant l'un après l'autre les différents
segments de la courbe donnée en exemple. Les
temps de séjour sont représentés sur le graphique
par des barres horizontales (figure C).
Dans le 7e et dernier segment, saisir comme durée
«End» (appuyer longuement sur la touche ) afin de
signaler au TC88 la fin de la courbe de cuisson.
operating instructions compact series V1.3
permettent de
Tramite i
valore di tempo da immettere per il segmento 01
(che nel frattempo lampeggia). Per regolare il valore
di tempo del segmento (6:00 ore), premere i
/
. Nel caso si debba modificare di molto il valo-
re, mantenere premuto il
minare la temperatura finale del segmento (550 °C),
premere il tasto freccia destro.
Il valore tempo e la temperatura debbono essere
impostati per ognuno dei segmenti. Durante l'immis-
sione del valore di tempo, nel display in cui è visua-
(A)
lizzato il segmento, lampeggia il valore decimale. La
forma che viene ora ad assumere il segmento, viene
rappresentata graficamente in alto a destra (figura A).
Per passare al successivo segmento 02, premere il
tasto freccia destro. Selezionare come impostazione
di tempo del segmento la funzione
dere al riscaldamento non regolato (premere a lungo
il tasto
tura finale del segmento. Il display con il grafico indi-
ca in alto a destra la fase di riscaldamento non rego-
(B)
lata (figura B).
Inserire ora passo dopo passo tutti i valori dei seg-
menti della curva riportata nell'esempio. I tempi di
mantenimento vengono rappresentati nel grafico in
forma di linea retta (figura C).
Nel 7° e ultimo segmento, impostare "End" come
valore tempo (premere a lungo il tasto
do così il termine della curva di cottura per il TC88.
(C)
tasti
freccia, è possibile selezionare il
tasto
e/o
. Per deter-
SKIP
per proce-
) e inserire quindi 810 °C come tempera-
), indican-
tasti
10