Manuels Connexes pour Gorenje EC55101AW
Sommaire des Matières pour Gorenje EC55101AW
- Page 1 Notice d’utilisation, d’installation et de raccordement Cuisinière électrique pose libre...
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Page 2: Table Des Matières
Cuisinière électrique pose libre Chère Cliente, Cher Nous vous remercions vivement d’avoir acheté un client, appareil de notre marque et vous félicitons de votre choix. Pour vous faciliter l’utilisation de votre nouvel appareil, nous avons rédigé une notice détaillée ; elle vous aidera à vous familiariser avec lui. -
Page 3: Consignes De Sécurité
Consignes de sécurité • L’appareil doit être raccordé au réseau électrique exclusivement par un technicien du Service Après-vente ou par un professionnel qualifi é. • Les réparations effectuées par des personnes non qualifi ées peuvent provoquer des blessures ou endommager l’appareil. Confi ez toute intervention à un technicien du Service Après-vente ou à professionnel agréé. -
Page 4: Usage Prévu
récipients lourds sur la porte ouverte et ne vous y appuyez pas quand vous nettoyez l’intérieur du four. Avant de commencer le nettoyage, retirez la porte (voir le chapitre « Démontage et remontage de la porte du four » Il ne faut pas non plus monter sur la porte ouverte, ni s’y asseoir dessus ; cette remarque vaut particulièrement pour les enfants. -
Page 5: Description De L'appareil
Description de l’appareil L’illustration représente l’un des modèles disponibles. Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils disposant de caractéristiques différentes ; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des équipements qui ne sont pas disponibles sur votre modèle. 1 Grille d’évacuation des vapeurs 2 Plan de cuisson en vitrocéramique 3 Bandeau de commandes... -
Page 6: Couvercle De La Cuisinière
1 Bouton du foyer arrière gauche 6 Sélecteur de température du four 2 Bouton du foyer avant gauche 7 Voyant de contrôle du four. Il est allumé 3 Voyant de fonctionnement. Il indique que le pendant la montée en température et four ou l’un des foyers est en marche s’éteint quand la température réglée est 4 Bouton Marche/Arrêt &... -
Page 7: Programmateur
Voyant rouge Le voyant rouge s’allume lorsque les résistances du four montent en température ; il s’éteint lorsque la température réglée est atteinte. Illumination des boutons (sur certains modèles) Les chiffres sur le pourtour du bouton actif s’illuminent lorsque l’une des fonctions qu’il commande est sélectionnée. Les appareils disposant de cette caractéristique ne sont pas équipés du voyant jaune. -
Page 8: Plan De Cuisson
Plan de cuisson Avant la première • Tournez les boutons de réglage des plaques électriques utilisation (selon les sur la position maximale et laissez chauffer les foyers à vide modèles) pendant 3 à 5 minutes. Durant cette opération, il est possible que de la fumée se dégage des foyers ;... -
Page 9: Batterie De Cuisine
immédiatement ou au bout d’un certain temps. Si une fêlure apparaît, déconnectez immédiatement l’appareil du réseau électrique. • Si du sucre ou des aliments sucrés ont été renversés sur la vitrocéramique chaude, essuyez-la immédiatement. Batterie de cuisine Conseils sur l’utilisation des récipients N’utilisez que des récipients de bonne qualité... -
Page 10: Fonctionnement Du Plan De Cuisson - Plaques Électriques
la quantité d’aliments à cuire. La cuisson d’une petite quantité dans un grand récipient entraîne un gaspillage d’énergie. • Utilisez de préférence une cocotte à pression pour les recettes exigeant une cuisson longue. • Divers légumes et les pommes de terre peuvent cuire dans une petite quantité... -
Page 11: Fonctionnement Du Plan De Cuisson - Vitrocéramique
Fonctionnement du plan de cuisson – vitrocéramique (Disponible uniquement sur certains modèles) Fonctionnement du • Avec ses trois zones, ce foyer s’adapte à la taille de votre foyer triple zone batterie de cuisine. Pour le mettre en marche, tournez le bouton qui lui correspond. -
Page 12: Fonctionnement Du Four
Foyers Hi-Light Les foyers Hi-Light se distinguent des foyers conventionnels par une montée en puissance plus rapide ; la cuisson démarre donc plus vite. Témoin de chaleur résiduelle Chaque foyer comporte un voyant qui reste allumé tant que la zone de cuisson reste chaude. Quand le foyer a refroidi, le voyant s’éteint. - Page 13 Commandes Pour commander le four, vous avez deux boutons à votre disposition : - le bouton marche/arrêt & sélecteur de fonctions, - le sélecteur de température. Ces boutons sont différents selon le modèle du four. Sélecteur de température Bouton marche/arrêt & sélecteur de fonctions...
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Page 14: Éclairage Intérieur
Fonctions et modes de Éclairage intérieur cuisson Certains modèles sont équipés de deux lampes : l’une en haut de la paroi arrière, et l’autre au milieu de la paroi latérale droite. Il est possible d’allumer l’éclairage sans activer d’autres fonctions. Cela peut être très pratique lorsque vous nettoyez le four ou utilisez la chaleur résiduelle en fi... - Page 15 PIZZA Ce mode de cuisson est idéal pour la pizza. Elle cuit 15 à 25 minutes (selon sa grosseur) à 190 - 210°C dans le four préchauffé ; il faut la placer sur la plaque à pâtisserie insérée sur les glissières n°2. Chaleur tournante La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent simultanément.
- Page 16 Sole / Aqua Clean La chaleur provient uniquement de la résistance de sole. Choisissez ce mode quand vous voulez faire bien cuire le fond des gâteaux (par exemple pâte contenant beaucoup de liquide ou tartes aux fruits). Réglez la température sur la valeur convenable.
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Page 17: Niveaux De Cuisson (Selon Les Modèles)
Niveaux de cuisson • Les accessoires du four (grille, plaque à pâtisserie et (selon les modèles) lèchefrite) peuvent être insérés sur 5 niveaux différents. • Les glissières sont numérotées de bas en haut. • Le niveau adapté à la cuisson de différents mets est indiqué dans les tableaux de cuisson plus loin dans cette notice. -
Page 18: Accessoires (Selon Les Modèles)
• Posez la grille ou la plaque à pâtisserie sur les deux glissières, puis poussez l’ensemble à l’intérieur du four, jusqu’au fond. Ne refermez la porte que lorsque les glissières télescopiques sont bien enfoncées. Accessoires (selon les modèles) Le plat en verre est prévu pour la cuisson, mais peut aussi faire offi... -
Page 19: Filtre Antigraisse (Selon Les Modèles)
Filtre antigraisse (selon Le fi ltre antigraisse situé sur la paroi arrière du four protège les modèles) le ventilateur, les résistances et les parois du four des éclaboussures de graisse. Insérez toujours le fi ltre pendant la cuisson de la viande, mais enlevez-le pour cuire les pâtisseries. L’utilisation du fi... -
Page 20: Cuisson Des Aliments
Cuisson des aliments Cuisson des pâtisseries • Pour les pâtisseries, utilisez les modes de cuisson (le mode que vous pouvez sélectionner dépend du modèle de votre four). • Lorsque vous cuisez des gâteaux, retirez toujours le fi ltre antigraisse. Conseils •... - Page 21 • Les gâteaux individuels, par exemple les muffi ns, devront avoir la même taille et la même épaisseur. Les gâteaux de grosseurs inégales cuisent inégalement. • Si vous faites cuire plusieurs gâteaux à la fois, cela risque de provoquer de la condensation sur la porte du four. Conseils et astuces pour la cuisson des pâtisseries Le gâteau est-il assez cuit ? Enfoncez une brochette en bois dans sa partie la plus épaisse.
- Page 22 Tableau de cuisson des pâtisseries en convection naturelle ou en chaleur tournante Type de pâtisserie N° de la Température N° de la Température Durée de glissière (°C) glissière (°C) cuisson (à partir (à partir (minutes) du bas) du bas) Pâtes sucrées Gâteau marbré, Kugelhof 160-170 150-160...
- Page 23 Tableau de cuisson des pâtisseries en chaleur tournante avec sole Type de pâtisserie N° de la glissière (à Température (°C) Durée de cuisson partir du bas) (minutes) Gâteau au fromage blanc (750g 150-160 65-80 de fromage) Quiche lorraine – pâte brisée 180-200 35-40 Tarte aux pommes avec...
- Page 24 Tableau de cuisson des pâtisseries en chaleur brassée Type de pâtisserie N° de la glissière (à Température (°C) Durée de cuisson partir du bas) (minutes) Pâtes sucrées Gâteau marbré, Kugelhof 150-160 50-60 Gâteau dans un moule 150-160 55-65 rectangulaire Gâteau dans un moule 150-160 45-55 150-160...
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Page 25: Cuisson De La Viande À Rôtir
Cuisson de la viande à • Pour la viande à rôtir, utilisez les modes de cuisson et rôtir • Dans le tableau de cuisson, le mode qui convient le mieux à chaque type d’aliment fi gure en caractères gras. • Pendant la cuisson de la viande, le fi ltre antigraisse doit être présent. - Page 26 Tableau de cuisson de la viande à rôtir en convection naturelle ou en chaleur tournante Type de viande Poids N° de la Tempé- N° de la Tempé- Durée de glissière rature glissière rature cuisson (à partir (°C) (à partir (°C) (min.) du bas) du bas)
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Page 27: Cuisson Au Gril Et Gratins
Cuisson au gril et gratins • Soyez très vigilant lorsque vous utilisez ce mode de cuisson. En raison de la haute température du gril infrarouge, les parois du four et ses accessoires sont extrêmement chauds. Mettez des gants de cuisine et utilisez une pince à barbecue. •... - Page 28 Cuisson à la broche (uniquement sur certains modèles) • Le combiné tournebroche se compose d’une broche avec manche amovible et de deux fourches avec vis pour bloquer la viande. • Pour installer le tournebroche, placez d’abord le support sur la glissière n°...
- Page 29 Tableau de cuisson au gril double ou au gril infrarouge + ventilateur Type d’aliment Poids N° de la Température Température Durée de glissière (°C) (°C) cuisson (à partir (min.) du bas) Viande et saucisses 2 beefsteaks saignants 14-16 2 beefsteaks à point 16-20 2 beefsteaks bien cuits 20-23...
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Page 30: Conserves De Fruits Et Légumes
Conserves de fruits et Pour la stérilisation des conserves, utilisez le mode sole + légumes ventilateur. Préparez les aliments et les bocaux comme à votre habitude. Prenez des bocaux avec couvercle en verre et joint en caoutchouc. N’utilisez jamais de bocaux à vis avec couvercle en métal. -
Page 31: Décongélation
Décongélation • Le brassage de l’air à l’intérieur du four accélère la décongélation des surgelés. Pour cela, sélectionnez le mode décongélation . Si vous tournez par inadvertance le sélecteur de température, le voyant rouge s’allume, mais le four ne chauffe pas. •... -
Page 32: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien Ne nettoyez jamais l’appareil avec un appareil à vapeur ou à haute pression. Avant de procéder au nettoyage, mettez le four hors tension et laissez-le complètement refroidir. Carrosserie en façade Nettoyez les surfaces avec un détergent liquide non abrasif et une éponge douce. Versez un peu de produit sur l’éponge, frottez les taches, puis rincez à... - Page 33 liquides non appropriés peuvent abîmer la surface (Figures 1 et Les pictogrammes sérigraphiés peuvent s'effacer si vous utilisez des nettoyants agressifs ou abrasifs, ou bien si le fond de vos récipients est endommagé (fi gure 2). Les éclaboussures légères peuvent être nettoyées avec une éponge douce et humide.
- Page 34 Important: Les imperfections décrites ci-dessus n’altèrent que l’esthétique et n’ont pas d’infl uence directe sur le fonctionnement de l’appareil. La remise en état de la table de cuisson altérée par ces défauts esthétiques n’est pas couverte par la garantie. Plaques électriques •...
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Page 35: Pour Enlever Les Taches Résistantes, Veuillez Suivre Les Instructions Suivantes
Pour enlever les taches résistantes, veuillez suivre les instructions suivantes : • Avant chaque nettoyage, laissez refroidir complètement le four. • Nettoyez le four et ses accessoires après chaque utilisation pour éviter que les taches ne s’incrustent. • Les éclaboussures de graisse sur les parois s’éliminent très bien avec de l’eau chaude et du détergent quand le four est encore tiède. -
Page 36: Entretien (En Fonction Des Modèles)
Nettoyage de la voûte du four (sur certains modèles) Pour faciliter le nettoyage de la voûte, certains modèles sont équipés d’un gril infrarouge escamotable. • Avant d’abaisser le gril, mettez l’appareil hors tension en enlevant le fusible ou en fermant le disjoncteur. •... -
Page 37: Tiroir De La Cuisinière
Démontage des glissières ou châssis en fi l Le châssis en fi l est amovible pour faciliter le nettoyage du four. • Saisissez le châssis par le bas, inclinez-le vers le centre du four et décrochez-le des trous situés en haut. •... -
Page 38: Verrou De La Porte (Sur Certains Modèles)
Verrou de la porte (sur • La porte du four est équipée d’un verrou qui interdit l’ouverture certains modèles) tant qu’il reste enclenché. Pour déverrouiller la porte, poussez légèrement la manette vers la droite avec le pouce et tirez simultanément la poignée de la porte vers vous. •... -
Page 39: Garantie Et Dépannage
Garantie et dépannage Durant la période de garantie, confi ez toutes les réparations aux professionnels du service après-vente agréé par le fabricant. Avant de commencer la réparation, il est impératif de mettre l’appareil hors tension en retirant les fusibles, en fermant le disjoncteur, ou en débranchant le cordon d’alimentation de la prise secteur. Les interventions ou réparations effectuées par des personnes non qualifi... -
Page 40: Installation Et Raccordement
Le programmateur • Une coupure de courant est survenue ou le four vient d’être raccordé clignote… au réseau électrique. Tous les réglages sont effacés. • Mettez l’horloge à l’heure pour que le four puisse fonctionner. • Après une cuisson en mode programmé (fonctionnement automatique) le four s’arrête, l’heure s’affi... -
Page 41: Installation De L'appareil
Installation de l'appareil L'appareil appartient à la classe 1 et à la classe 2, sous-classe 1. Il doit être positionné à 20 mm au moins des éléments adjacents. Il est possible d’installer d’un côté un meuble plus haut que l’appareil, à condition qu’il soit à une distance d’au moins 100 mm ;... -
Page 42: Raccordement Au Réseau Électrique
Raccordement au réseau Le raccordement au réseau électrique doit être réalisé par un électrique technicien de notre Service Après-Vente ou un professionnel qualifi é. Un raccordement non conforme peut irrémédiablement endommager l’appareil : dans ce cas vous ne pourriez faire valoir la clause de garantie. -
Page 43: Caractéristiques Techniques
Couleurs des conducteurs L1, L2, L3 = conducteurs de phase sous tension ; ils sont habituellement de couleur noire, noire, marron. N = conducteur neutre, généralement de couleur bleue. Veillez au raccordement correct du Neutre ! PE = conducteur de terre ; toujours jaune et vert. Caractéristiques techniques Plaque signalétique A Numéro de série... - Page 44 fr (07-12)