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CUISSON
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FONCTIONS DE CUISSON EXPERT (selon modèle)
Préchauffez votre four à vide avant toute cuisson.
Position
T°C préconisée
Chaleur
tournante*
Chaleur
combinée
Traditionnel
Gril ventilé
Sole ventilée
*Mode de cuisson réalisé selon les prescriptions de la norme EN 60350-1 : 2016 pour démontrer
la conformité aux exigences d'étiquetage énergétique du règlement européen UE/65/2014.
Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact avec
la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de
l'émail.
Utilisation
mini - maxi
Recommandé pour garder le moelleux
180°C
des
35°C - 250°C
légumes. Pour les cuissons multiples
jusqu'à 3 niveaux.
Recommandé
205°C
poissons, légumes, posés dans un plat
35°C - 230°C
en terre de préférence.
Recommandé
200°C
poissons, légumes, posés dans un plat
35°C - 275°C
en terre de préférence.
Volailles et rôtis juteux et croustillants sur
200°C
toutes les faces.
100°C - 250°C
Glissez la lèchefrite au gradin du bas.
Recommandé pour toutes les volailles ou
rôtis, pour saisir et cuire à coeur gigots,
côtes de boeuf. Pour garder leur fondant
aux pavés de poissons.
Recommandé
180°C
poissons, légumes, posés dans un plat
75°C - 250°C
en terre de préférence.
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viandes
blanches,
pour
les
pour
les
pour
les
poissons,
viandes,
viandes,
viandes,
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