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• Si se abre la puerta durante mucho tiempo, pue-
de aumentar la temperatura de los compartimen-
tos del aparato.
• Se deben limpiar periódicamente las superfi-
cies que entren en contacto con los alimentos,
así como los sistemas de drenaje de agua, en su
caso.
• Almacene la carne y el pescado crudos en los re-
cipientes adecuados del frigorífico, con el fin de
que no entren en contacto con otros alimentos ni
goteen sobre estos.
• Los compartimentos de dos estrellas de un con-
gelador sirven para conservar alimentos previa-
mente congelados, conservar o congelar helados
y congelar cubitos de hielo.
• Los compartimentos de una estrella, de dos es-
trellas y de tres estrellas no sirven para congelar
alimentos frescos.
Tipos de com-
partimentos
1
Frigorífico
Congelador
!
2
Congelador
@
3
Temperatura
de conserva-
Alimentos adecuados
ción deseada
[
C]
O
Huevos, alimentos cocinados, alimentos envasa-
dos, frutas y verduras, productos lácteos, pas-
+2≤+8
teles, bebidas y otros productos no adecuados
para la congelación.
Pescados y mariscos (gambas, mejillones),
productos de agua dulce y carne (se recomien-
da para 3 meses; cuanto más prolongado sea
≤-18
el periodo de conservación, los productos serán
menos sabrosos y menos nutritivos). Es adecua-
do para productos frescos congelados.
Pescados y mariscos (gambas, mejillones),
productos de agua dulce y carne (se recomien-
da para 3 meses; cuanto más prolongado sea
≤-18
el periodo de conservación, los productos serán
menos sabrosos y menos nutritivos). No es ade-
cuado para productos frescos congelados.
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