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Types de compar-
timents
Réfrigérateur
1
Congélateur
!
2
Congélateur
@
3
#
Congélateur
4
$
Congélateur
5
Compartiment
6
sans étoile
Compartiment
pour denrées
7
hautement péris-
sables
Compartiment de
stockage de den-
8
rées alimentaires
fraîches
Compartiment de
9
stockage du vin
Température de
conservation
Aliments adaptés
cible [
C]
O
Œufs, aliments cuits, aliments emballés, fruits et lé-
+2≤+8
gumes, produits laitiers, pâtisseries, boissons et autres
aliments qui ne sont pas destinés à la congélation.
Fruits de mer (poisson, crevettes, moules), produits
d'eau douce et à base de viande (3 mois recomman-
≤-18
dés, plus longtemps les produits sont conservés, moins
savoureux et nutritifs ils sont), adapté pour les produits
frais congelés.
Fruits de mer (poisson, crevettes, moules), produits
d'eau douce et à base de viande (3 mois recomman-
≤-18
dés, plus longtemps les produits sont conservés, moins
savoureux et nutritifs ils sont), inadapté pour les produits
frais congelés.
Fruits de mer (poisson, crevettes, moules), produits
d'eau douce et à base de viande (2 mois recomman-
≤-12
dés, plus longtemps les produits sont conservés, moins
savoureux et nutritifs ils sont), inadapté pour les produits
frais congelés.
Fruits de mer (poisson, crevettes, moules), produits
d'eau douce et à base de viande (1 mois recommandé,
≤-6
plus longtemps les produits sont conservés, moins
savoureux et nutritifs ils sont), inadapté pour les produits
frais congelés.
Viande de porc, de bœuf fraîche, poisson, poulet, cer-
tains aliments traités emballés, etc. (il est recommandé
-6≤0
de consommer le même jour, le mieux dans les 3 jours
au maximum). Produits traités emballés partiellement
(produits qui ne sont pas adaptés à la congélation)
Viande de porc, de bœuf fraîche/congelée, poulet,
produits d'eau douce, etc. (7 jours au-dessous de 0°C,
au-dessus de 0°C il est recommandé de consommer
2≤+3
le même jour, le mieux dans les 2 jours au maximum).
Fruits de mer (au-dessous de 0°C pendant 15 jours, il est
déconseillé de conserver ces aliments à une tempéra-
ture supérieure à 0°C)
Viande de porc, de bœuf fraîche, poisson, poulet,
0≤+4
aliments cuits, etc. (il est recommandé de consommer le
même jour, le mieux dans les 3 jours au maximum).
+5≤+20
Vin rouge, blanc, effervescent, etc.
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