Falcon Classic Deluxe 90 Induction Mode D'emploi Et Instructions D'installation page 20

Français
Fig. 2.10
ArtNo.321-0006 - Multi-function oven
Fig. 2.11
ArtNo.323-0002 Tall oven
Fonction Utilisation
Décongélation de petites quantités d'aliments
Décongélation
dans le four sans chaleur
Fonction de cuisson complète, chaleur uniforme;
Four ventilé
idéale pour la pâtisserie
Gril des viandes et poissons, avec porte du gril
Gril ventilé
fermée
Four ventilé
Fonction de cuisson complète; parfaite pour les
mixte
rôtis et la pâtisserie
Four
Fonction de cuisson complète pour les rôtis et la
conventionnel pâtisserie dans la partie inférieure du four
Elément
Pour gratiner les plats recouverts de fromage
gratineur
Chaleur
Pour dorer les fonds de quiches, pizzas ou
inférieure
pâtisseries
Four Multifonctions
Four haut ventilé
Tableau 2.4
Fours
L'horloge doit être réglée sur l'heure pour que le
four principal (four programmable gauche) puisse
fonctionner. Voir les instructions de la section « Horloge »
pour le réglage de l'heure.
Remarque – Les références au four gauche et droit
s'entendent vu de l'avant.
Le four gauche est un four Multifonctions (Fig. 2.10). Le four
droit est un four ventilé (Fig. 2.11).
N'oubliez pas : Toutes les cuisinières sont di érentes – les
températures de vos nouveaux fours peuvent être di érentes
de celles de votre ancienne cuisinière.
Four Multifonction
Les fours multifonctions ont un ventilateur et un élément
de four ventilé, ainsi que deux éléments chau ants
supplémentaires. Un élément est dans la voûte du four et
l'autre sous la sole du four.
Remarque : Veillez à ne pas toucher l'élément supérieur et le
dé ecteur de l'élément lors de l'insertion ou du retrait des
plats dans le four.
Le four multifonctions a trois fonctions de cuisson
principales : cuisson ventilée, cuisson ventilée mixte
et cuisson conventionnelle. Utilisez ces fonctions pour
e ectuer l'essentiel de la cuisson.
L'élément gratineur et la chaleur inférieure peuvent être
utilisés en n de cuisson pour nir certains plats.
Utilisez les fonctions gril ventilé pour la cuisson au gril
et décongélation pour décongeler de petites quantités
d'aliments surgelés.
Le Tableau 2.4 récapitule les modes multifonctions. Le four
multifonctions permet de nombreuses utilisations variées.
Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson jusqu'à ce
que vous soyez familiarisé avec chaque fonction. N'oubliez
pas : toutes les fonctions ne conviennent pas à tous les types
d'aliments.
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