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Installation et utilisation
Vidange de l'huile de friture / graisse en barres (blocs) liquide
1. Remplacer l'huile de friture / la graisse en barres (blocs) lorsqu'elle ne remplit
plus les exigences des normes légales.
2. Éliminer l'huile de friture / la graisse en barres (blocs) usagée conformément
aux règles relatives à la protection de l'environnement et aux normes locales en
vigueur.
3. Une fois l'huile de friture / la graisse en barres (blocs) refroidie, vider la cuve et
évacuer la graisse par le robinet de vidange dans un bac collecteur. S'assurer
que le bac soit stable.
4. Si la graisse des barres ou blocs durcit dans la friteuse, la faire fondre
uniquement en réglant le régulateur de température sur la position du point de
fusion et ensuite, l'éliminer par le robinet de vidange dans un bac collecteur.
S'assurer que le bac soit stable.
Mécanisme de protection contre la surchauffe
Si la friteuse est mise en marche accidentellement sans huile de friture ou graisse
en barres (blocs) ou si le niveau d'huile dans la cuve n'atteint pas le minimum
exigé, le mécanisme de protection contre la surchauffe arrête automatiquement
l'appareil. Cette fonction protège l'appareil contre la surchauffe et les
endommagements possibles.
1. Débrancher l'appareil de l'alimentation.
2. Réaliser les opérations suivantes :
– laisser l'appareil refroidir complètement.
– dévisser la protection en plastique au-dessus de la
touche RESET sur la paroi arrière du boîtier de
commande dans le sens contraire des aiguilles d'une
montre.
– appuyer sur la touche
– visser de nouveau la protection en plastique dans le
sens des aiguilles d'une montre
– mettre en marche l'appareil comme d'habitude.
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FR
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