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fr Utilisation d'un foyer électrique
Exemple
Chauffer et maintenir
au chaud
Cuire à la vapeur*
Étuver*
Bouillir*
Frire
Remarque :
Remarques
¡ * Si vous utilisez une casserole avec couvercle, di-
minuer la flamme dès que le plat commence à
bouillir.
Utilisation d'un foyer électrique
10 Utilisation d'un foyer électrique
Cette section contient des renseignements essentiels
sur l'utilisation de votre foyer électrique.
10.1 Avant la première utilisation du foyer
électrique
AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice pour la
santé !
Lorsque le foyer est chauffé pour la première fois, des
vapeurs se dégagent et peuvent irriter les muqueuses.
Par conséquent, bien aérer la cuisine.
▶
Séjourner brièvement dans la cuisine.
▶
Éloigner les enfants, les animaux domestiques et en
▶
particulier les personnes à risque de la pièce.
ATTENTION !
L'utilisation du foyer électrique sans ustensiles peut en-
traîner des dommages sur le foyer électrique.
Utiliser toujours le foyer électrique, sauf lors de la
▶
première chauffe, avec des ustensiles.
Aérer la pièce tant que le foyer électrique chauffe.
1.
Éteindre le foyer électrique après la durée indiquée.
2.
Attendre que le foyer ait refroidi.
3.
10.2 Consignes importantes pour le foyer
électrique
Respecter les présentes consignes lors de l'utilisation
de votre foyer électrique.
¡ Ne pas allumer le foyer électrique sans ustensile po-
sé dessus.
¡ Utiliser uniquement des ustensiles avec un fond
sec. Éviter un débordement de liquides ainsi que
l'utilisation d'ustensiles mouillés.
¡ Après avoir éteint le foyer électrique, de chaleur ré-
siduelle persiste. Éloigner les enfants.
¡ Assurez-vous que le sélecteur du foyer électrique
est éteint en cas de coupure de courant.
¡ Nous recommandons de tourner le sélecteur sur la
plus forte puissance au début du processus de
cuisson, puis de sélectionner une position intermé-
diaire en fonction de la quantité et de la nature des
aliments à cuire.
20
Mets
Soupes
Poisson
Pommes de terre et autres lé-
gumes, viande
Riz, légumes, plats de viande
(avec sauces)
Crêpes, pommes de terre, esca-
lopes, bâtonnets poisson
Foyer
Brûleur éco
Brûleur standard
Brûleur standard
Brûleur standard
Grand brûleur**
Brûleur wok**
¡ ** En option. Disponible sur certains appareils. En
fonction du type d'appareil. (Pour la friture sur le
brûleur wok, nous vous recommandons d'utiliser
une poêle wok.)
¡ De l'énergie inutile est consommée si le diamètre
du fond de la casserole ne correspond pas à la
plaque de cuisson ou si le fond de la casserole
n'est pas régulier. Utilisez des ustensiles ayant un
fond plat et épais dont le diamètre correspond à ce-
lui de la plaque de cuisson. Ne jamais utiliser d'us-
tensile à fond plus petit.
¡ Le foyer peut être éteint avant la fin de cuisson,
pour exploiter l'inertie thermique. Vous pouvez conti-
nuer à cuisiner pendant un certain temps avec la
chaleur déjà produite pour économiser de l'énergie.
¡ Ce qui déborde de la casserole brûle et laisse des
taches difficiles à enlever. Utiliser des ustensiles
ayant un diamètre approprié afin d'éviter tout débor-
dement.
¡ En raison de l'effet de chaleur élevé, l'anneau métal-
lique de la plaque chauffante se décolore avec le
temps. Éliminez ces décolorations en nettoyant l'an-
neau de la plaque chauffante avec le côté rugueux
d'une éponge et d'un liquide vaisselle ou d'un pro-
duit à récurer. En nettoyant, veiller à ce que
l'éponge n'est pas en contact avec la plaque de
cuisson.
¡ Si la surface du foyer électrique est souillée à la
suite d'une utilisation prolongée, la nettoyer avec
quelques gouttes d'huile ou du produit d'entretien
courant.
10.3 Allumer le foyer électrique
ATTENTION !
L'utilisation du foyer électrique sans ustensiles peut en-
traîner des dommages sur le foyer électrique.
Utiliser toujours le foyer électrique, sauf lors de la
▶
première chauffe, avec des ustensiles.
Ouvrir le capot supérieur de la cuisinière.
1.
Tant que le foyer fonctionne, le capot supérieur doit
rester ouvert.
Placer un ustensile approprié sur le foyer électrique.
2.
Position de chauffe
petite flamme
entre grande et petite flamme
entre grande et petite flamme
grande flamme
entre grande et petite flamme
entre grande et petite flamme
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