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Manuels Connexes pour NEFF C49C62 0 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF C49C62 0 Serie
- Page 1 [fr] Notice d’utilisation Four combi-vapeur C49C62.0...
- Page 3 Fin du fonctionnement ..............12 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Fonctionnement présélectionné............ 12 Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com Réglage de l'heure ................12 Contrôle, correction ou annulation des réglages ...... 12 Programmes automatiques .............
- Page 4 : Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement la présente notice Risque de s'ébouillanter ! d'utilisation. Conservez avec soin la notice Ne pas nettoyer directement après l'arrêt. L'eau dans la d'utilisation et de montage. Si vous remettez coupelle d'évaporation est encore chaude. Attendre que l'appareil soit refroidi.
- Page 5 Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le compartiment de cuisson ■ le bandeau de commande les accessoires ■ ■ les modes de cuisson l'étalonnage automatique ■ ■ Bandeau de commande +RUORJH pOHFWURQLTXH $IILFKDJH GH WH[WH $IILFKDJH GH OD WHPSpUDWXUH 7RXFKH 0DUFKH 7RXFKH $UUrW...
- Page 6 Modes de fonctionnement Le sélecteur du mode de fonctionnement permet de régler les modes de fonctionnement suivants. Mode de fonctionnement Application é Position cuisson 35 - 100 °C pour des légumes, du poisson, des garnitures, pour extraire le jus de fruits et pour vapeur blanchir CircoSteam®...
- Page 7 Vous pouvez ranger les accessoires en-dessous du Accessoire Référence compartiment de cuisson. Placez les accessoires les uns dans Plat à rôtir Z1684X0 les autres dans l'ordre correct (voir fig. ci-dessous). Poussez ensuite l'ensemble dans l'appareil jusqu'en butée, afin Eponge de nettoyage 643 254 que la porte de l'appareil ne soit pas endommagée lors de Détartrant...
- Page 8 Réglage de l'heure Classe de dureté de Symbole de réglage (affichage de l'eau température) Remarque : Lorsque vous appuyez sur la touche de fonction d'horloge , vous avez 3 secondes pour régler l'heure avec adoucie ™‡‹ le sélecteur rotatif. Si ce temps est trop court, vous pouvez douce modifier l'heure ultérieurement.
- Page 9 Après chaque cuisson fortement salissante, nettoyez le filtre de Risque de blessure ! graisse à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou au Vous pourriez vous blesser aux crochets du filtre de graisse. lave-vaisselle. Nettoyez le filtre de graisse prudemment. Placez le filtre de graisse dans le lave-vaisselle de sorte que les crochets soient orientés vers le bas.
- Page 10 Lors des modes de fonctionnement avec de la vapeur, une Ouvrir prudemment la porte de l'appareil. durée de référence apparaît dans l'horloge électronique. Les De la vapeur chaude s'échappe ! symboles (durée de fonctionnement) sont Enlever le réservoir d'eau, le remplir jusqu'au repère “max“ et allumés.
- Page 11 Horloge électronique Affichage de l'heure Dans ce chapitre, vous apprendrez comment régler la minuterie ■ comment arrêter automatiquement votre appareil (durée de ■ fonctionnement et fin de fonctionnement) comment mettre votre appareil automatiquement en service ■ et hors service (fonctionnement préprogrammé) comment régler l'heure ■...
- Page 12 L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la Régler le mode de fonctionnement et la température. durée de marche. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge, Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la jusqu'à ce que les symboles s'allument.
- Page 13 Sélectionner le groupe de programmes Programme avec fonctionnement préprogrammé Pour certains programmes vous pouvez régler un Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement, pour fonctionnement préprogrammé . Le programme démarrera mettre l'appareil en service. plus tard et finira à l'heure désirée (voir le chapitre : Horloge Appuyer sur la touche électronique).
- Page 14 Tableaux des programmes Respectez les indications pour les programmes. Légumes Assaisonnez les légumes seulement après la cuisson. Programme Nota Accessoire Niveau Chou-fleur à la vapeur / en bouquets* Bouquets de taille identique Bac de cuisson perforé + plaque à pâtisserie Fleurs de brocoli à...
- Page 15 Volaille Ne superposez pas les blancs de poulet ou les morceaux de poulet dans le récipient. Vous pouvez mariner les morceaux de poulet au préalable. Programme Nota Accessoire Niveau Poulet, frais Poids total 0,7 - 1,5 kg Grille + plaque à pâtisserie Morceaux de poulet, frais Poids individuel 0,04 - 0,35 kg Grille + plaque à...
- Page 16 Poisson Pour préparer du poisson, graissez le bac de cuisson perforé. Ne superposez pas les poissons entiers, filets de poisson ou bâtonnets de poisson. Indiquez le poids du poisson le plus lourd et choisissez si possible des morceaux de même taille. Programme Nota Accessoire...
- Page 17 Programme Nota Accessoire Niveau Pain blanc / Laisser lever et cuire Observer le message Plaque à pâtisserie + papier cuisson Petits pains / cuire des petits pains frais* Poids individuel 0,05 - 0,1 kg Plaque à pâtisserie + papier cuisson Petits pains / cuire des petits pains surgelés Poids total 0,2 - 1 kg Plaque à...
- Page 18 Le programme est conçu pour des fruits fermes. Si les fruits Mise en conserve Le programme convient pour des fruits à noyau et des fruits à utilisés ne sont plus bien fermes, adaptez le résultat de cuisson pépins ainsi que pour des légumes (sauf des haricots). individuellement.
- Page 19 Validation Verrouillage permanent de l'appareil Eteindre l'appareil. L'appareil verrouillé ne peut pas être activé par inadvertance ou par une personne non autorisée (par ex. des enfants qui Appuyer sur la touche Info ± pendant 3 secondes, pour jouent). parvenir au menu Réglages de base. Pour activer de nouveau l'appareil, vous devez le déverrouiller.
- Page 20 Vous pouvez modifier les réglages de base suivants : Menu Réglages de base Sous-menu Réglage de base Symbole de Menu Réglages de base réglage Sous-menu Réglage de base Symbole de Réglage individuel - ÙÙÙØÙÙÙ ™† réglage Dureté de l'eau adoucie ™‡‹...
- Page 21 Nettoyants Extérieur de l'appareil (avec façade en Eau additionnée de produit à vaisselle : séchez avec un chiffon doux. alu) Nettoyant non agressif pour vitres passer horizontalement et sans pression sur la façade en alu avec un chiffon doux pour vitres ou un chiffon microfibres non pelu- cheux.
- Page 22 Démarrer le système de nettoyage Annulation du mode nettoyage Appuyer sur le sélecteur du mode de fonctionnement pour le Remarque : Après l'annulation du système de nettoyage vous faire sortir. devez rincer deux fois l'appareil. Jusqu'à la fin du deuxième processus de rinçage, l'appareil est verrouillé...
- Page 23 Ouvrir la porte de l'appareil. Seule différence : Eliminer la solution détartrante de la coupelle d'évaporation à Mélanger 100 ml d'eau et 20 ml de détartrant liquide de l'aide de l'éponge de nettoyage fournie. façon à obtenir une solution détartrante. Rincer soigneusement le réservoir d'eau, le remplir d'eau et Remplir complètement la coupelle d'évaporation de solution le remettre en place.
- Page 24 Nettoyage des supports Nettoyer les supports avec du produit à vaisselle et une éponge à vaisselle/brosse Vous pouvez enlever les supports pour les nettoyer. nettoyer les supports au lave-vaisselle. Risque de brûlure dû aux pièces chaudes de le Accrocher les supports à l'arrière et à l'avant et les pousser compartiment de cuisson ! vers l'arrière, jusqu'à...
- Page 25 Panne Cause possible Remarques/Remèdes Le message “Remplir le réservoir d'eau" Le réservoir d'eau est mal introduit Introduire le réservoir d'eau jusqu'à ce qu'il apparaît bien que le réservoir d'eau soit s'encliquette plein Le système de détection ne fonctionne Appeler le service aprèsvente L'affichage “Remplir le réservoir d'eau"...
- Page 26 Glisser les joints neufs et la bague de serrage sur le cache Ouvrir la porte de l'appareil. en verre, en respectant l'ordre correct. Enlever l'ancien joint de porte. Enfiler à un endroit le joint de porte neuf et le rentrer tout autour.
- Page 27 Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire Lors de la cuisson à la vapeur vous pouvez faire cuire ■ ■ les uns après les autres. Le four combi-vapeur étant encore simultanément sur plusieurs niveaux. En cas de mets avec chaud.
- Page 28 Aliment Taille des Accessoire Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- pièces tionnement son en min. Brocolis fleurs Perforé + plaque à Position cuisson 8 - 10 pâtisserie vapeur Petits pois Perforé + plaque à Position cuisson 5 - 10 pâtisserie vapeur Fenouil...
- Page 29 Aliment Proportions Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Riz complet 1:1,5 Non perforé Position cuisson 30 40 vapeur Riz long grain 1:1,5 Non perforé Position cuisson 20 30 vapeur Riz Basmati 1:1,5 Non perforé...
- Page 30 Bœuf Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Rôti de bœuf à brai- 1,5 kg Grille + plaque à pâtis- Réchauffer 140 - 150 100 - 140 ser* serie Filet de bœuf, 1 kg Grille + plaque à...
- Page 31 Aliment Quantité Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Gigot d'agneau 1,5 kg Grille + plaque à pâtis- CircoSteam® 170 - 180 60 80 désossé serie Selle d'agneau avec 1,5 kg Grille + plaque à pâtis- CircoSteam®...
- Page 32 Aliment Quantité Accessoire Niveau Température en°C Temps de cuis- son en min. Gigot d'agneau désossé 1 - 1,5 kg Plaque à pâtisserie 140 - 160 Rosbif 1,5 - 2,5 kg Plaque à pâtisserie 150 180 Filet mignon de porc Plaque à...
- Page 33 Gâteaux et pâtisseries Utilisez de préférence des moules en métal de couleur foncée. Régler d'abord la température inférieure. Elle permet d'obtenir des mets plus uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionner La température et le temps de cuisson dépendent de la nature une température plus haute, la fois suivante.
- Page 34 Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Pain de seigle (750 g de farine) Plaque à pâtisserie + CircoSteam® 200 220 20 30 papier cuisson Chaleur tour- 150 160 50 - 60 nante Petits pains (pâton de resp.
- Page 35 Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Baguette* Grille CircoSteam® 170 - 180 5 - 10 Pain* Grille CircoSteam® 170 - 180 8 - 12 Pizza Grille + plaque à pâtisserie 3 Réchauffer 170 - 180 12 - 15...
- Page 36 Extraire le jus Avant d'extraire le jus, placer les baies dans un saladier et Placer les baies dans le bac de cuisson perforé et enfourner au saupoudrer de sucre. Laisser reposer au moins une heure pour niveau 3. Pour récupérer le jus, enfourner la plaque à pâtisserie laisser le jus s'installer.
- Page 37 Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en°C Temps de cuis- tionnement son en min. Bretzels, surgelés Plaque à pâtisserie + Chaleur tour- 180 200 18 - 22 papier cuisson nante Croissant, surgelé Plaque à pâtisserie + CircoSteam® 180 200 20 ...
- Page 38 Cuisson à la vapeur Plats tests selon la norme EN 60350-1. Aliment Accessoire Niveau Mode de fonc- Température en °C Temps de cuis- tionnement son en min. Brocolis Perforé + Position cuisson (répartition de la vapeur) Plaque à pâtisserie vapeur Brocolis Perforé...
- Page 40 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000698170* 9000698170 930521...