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Guide des cuissons au gril
L'utilisation du gril et du tournebroche se fait sous votre surveillance.
Préparations
GRILLADES
Côtes de porc
Côtes de boeuf
Saucisses - merguez
Poissons
Poulet en morceaux
Poulet au tournebroche
GRATINAGE
Plats chauds
Gratin de pâtes
Tarte meringuée
Croque-monsieur
Crème brulée
Températures approximatives correspondant aux repères de thermostat
1
2
150°C
170°C
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients
de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides
de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes
culinaires.
Position du
thermostat
3
4
190°C
200°C
Gradin
4
3
4
3 - 4
10 - 15 min selon la taille et l'épaisseur
3
3
3
3
4
3
5
6
210°C
220°C
Temps de cuisson
10 min par face
20 min par face
10 - 15 min
20 min par face
50 - 60 min selon grosseur
5 - 10 min
5 - 10 min
5 min
5 min
5 min
7
8
230°C
240°C
1 7
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