Introduction; Généralités; Consignes De Sécurité - Frymaster High Production RE E4 Série Manuel D'installation Et De Fonctionnement

FRITEUSES ÉLECTIQUES DE LA SÉRIE HIGH PRODUCTION RE (HPRE) E
1.1 Généralités
Lisez attentivement les instructions de ce manuel avant de commencer à utiliser l'appareil. Ce manuel couvre tout
ce qui concerne les friteuses électriques de la série High Production RE (HPRE) E
Les friteuses électriques de la série High Production RE (HPRE) E
d'éléments rotatifs faciles à nettoyer. Les friteuses sont contrôlées par des ordinateurs de cuisson multi-
produits et sont pourvues de configurations plein-bassin.
1.2 Consignes de sécurité
Avant d'utiliser cet appareil, lisez attentivement les instructions de ce manuel.
Tout au long de ce manuel, vous trouverez des annotations encadrées dans une double bordure, similaires à
celles qui figurent ci-dessous.
Les encadrés ATTENTION contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent de
causer ou de produire un défaut de fonctionnement.
Les encadrés AVERTISSEMENT contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui
risquent de causer ou de produire l'endommagement de votre système et entraînent des défauts de
fonctionnement.
Les encadrés DANGER contiennent des informations sur des actions ou des conditions qui risquent de
causer ou de produire des blessures et qui peuvent entraîner l'endommagement de votre système et/ou causer
des défauts de fonctionnement.
Les friteuses de cette série sont équipées de sécurités automatiques :
1. Deux fonctions de détection de haute température coupent l 'alimentation des éléments chauffants en cas
de panne des commandes de température.
2. Un disjoncteur de circuit interrompt la tension du moteur de la pompe de filtrage (s'il en est équipé si le
moteur s'obstrue ou surchauffe.
CHAPITRE 1 : INTRODUCTION
ATTENTION
AVERTISSEMENT
DANGER
1-1
4
.
4
offrent des bassins de friture pourvus
4