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Conservation des aliments dans le réfrigérateur
Précautions et conseils
INFORMATION
L utilisation correcte de l appareil, l emballage soigneux des aliments, le maintien d'une
température adéquate et le respect des règles d hygiène sont essentiels pour sauvegarder la
qualité des aliments conservés dans le réfrigérateur.
Respectez toujours la date limite de consommation indiquée sur les emballages.
Conservez vos aliments dans des récipients fermés ou emballez-les soigneusement pour qu ils
ne s imprègnent pas mutuellement des différentes odeurs ou prennent l'humidité.
Ne conservez pas de matières inflammables, volatiles ou explosives dans votre réfrigérateur.
Les bouteilles contenant des boissons fortement alcoolisées doivent être fermées hermétiquement
et rangées en position verticale.
Certaines solutions organiques, les huiles essentielles d'agrumes, l acide du beurre et des matières
grasses peuvent causer le vieillissement prématuré des matières plastiques si ces dernières sont
exposées longtemps à leurs effets.
Une odeur désagréable signifie qu un aliment se gâte ou que le réfrigérateur n est pas propre
(voir le chapitre Nettoyage de l'appareil).
Si vous vous absentez de votre domicile pour une longue période, retirez les denrées périssables
de votre réfrigérateur.
Évitez la contamination des aliments
Pour éviter la contamination des aliments, veuillez respecter les instructions suivantes :
•
Ne laissez pas la porte ouverte trop longtemps, car cela peut entraîner une montée significative
de la température dans les compartiments de l'appareil.
•
Nettoyez régulièrement les surfaces pouvant entrer en contact avec les aliments ainsi que la
goulotte destinée à l'écoulement de l'eau de dégivrage.
•
Rangez la viande et le poisson crus dans des récipients appropriés, de manière à ce qu'ils ne
soient pas en contact avec d'autres aliments ni ne s'égouttent dessus.
•
Si l'appareil frigorifique reste vide pendant une longue période, éteignez-le, dégivrez-le, nettoyez-le,
séchez-le et laissez la porte entrouverte pour éviter le développement de moisissures à l'intérieur.
Conservation des aliments
Aliment
Porc
Bœuf
Agneau
Poulet
Poisson
Fruits de mer
30
Température
Taux d'humidité
optimale de
optimal de
stockage (°C)
stockage (%)
1 à 4
95
0 à 4
95
0 à 4
95
0 à 4
95
0 à 4
95
0 à 4
95
Durée approximative de
stockage
3 jours
jusqu'à 3 semaines
14 jours
3 jours
3 à 10 jours
2 jours
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