Laica SVC107 Instructions Et Garantie page 25

HR
Hrvatski
• Vakuumska ambalaža ne smanjuje prisutnost mikroorganizama: kuhajte hranu
odmah nakon pakiranja.
• Bitna je kvaliteta namirnica, koje moraju biti svježe.
OPIS PROIZVODA (pogledaj sl.1)
1. Upravljačka ploča
a. Tipka " "
b. Tipka " "
c. Tipka " "
d. Tipka " "
2. Ručica
3. LED pokazatelj rada
4. Sustav spajanja spojkom
5. Grijaće tijelo
a. Poklopac grijaćeg tijela
b. Kanali za protok vode
c. Grijač
TEHNIČKI PODACI
• Napon: AC 220-240V 50/60Hz
• Potrošnja energije: 1200W
• Programabilna temperatura: od 25°C do 95°C
• Kapacitet cirkulacije: 6-15 L
• IPX7 vodootporan
• Postavka tajmera: do 99 sati i 59 minuta
• Jedinica mjerenja °C
• Obrnuti LCD zaslon
• Tipke "osjetljive na dodir": aktiviranje dodirom
• Okolišni uvjeti za čuvanje: +5°C +45°C; relativna vlažnost ≤RH 95%
SAVJETI ZA UPORABU
• Sous vide sustav kuhanja predviđa korištenje vrećica za hranu i prikladne za
kuhanje. Vrećice moraju biti zapečaćene. Laica preporučuje vakuumsko pakiranje
koje jamči optimalne rezultate.
• Umetnite hranu, začinjenu po okusu, u vrećicu i izvršite vakuumsko pakiranje s
vakuumskim strojem LAICA.
• U pripravcima koji sadrže tekuće dijelove, oslobodite što je moguće više zraka iz
vrećice i zalijepite samo vrećicu.
• Nastavite s kuhanjem odmah nakon vakuumskog zatvaranja vrećice.
• Tijekom kuhanja pazite da je vrećica uvijek uronjena u vodu kako bi se osiguralo
ravnomjerno kuhanje.
• Prilikom odabira trajanja kuhanja, imajte na umu debljinu namirnica koje želite
kuhati: što namirnice deblje, to je duže vrijeme kuhanja.
• Ako stavite više namirnica u istu vrećicu, dobro ih rasporedite kako biste izbjegli
preklapanja koja mogu dovesti do neujednačenog kuhanja.
• U slučaju prekomjernog kuhanja, kuhanje na niskoj temperaturi ne oštećuje
hranu: hrana ne gori, ne postaje žilava i ne isušuje se.
• Vrijeme i temperature kuhanja mogu varirati ovisno o osobnom ukusu i načinu
izvođenja jela.
48
Na internet stranici www.laica.it postoji opsežan odjeljak posvećena receptima koji se,
jednostavno, u vašoj kuhinji, pripremaju sa Sous Vide LAICA uređajima za kuhanje.
UPUTE ZA UPORABU
1. Prilikom prve uporabe, isperite grijuće tijelo pod tekućom vodom bez vlaženja ručke.
2. Postavite posudu za kuhanje na ravnu, čvrstu, nezapaljivu i toplinski otpornu
površinu.
3. Umetnite termocirkulator u posudu pogodne za kuhanje i pričvrstite ga na rub
otvaranjem sustava stezanja.
4. Napunite spremnik vodom do razine između oznaka MIN. i MAX na grijućem tijelu.
Imajte na umu da se razina vode povećava uranjanjem vrećice. Razina vode
mora uvijek biti između MIN. i MAX.
Preporučljivo je koristiti toplu vodu kako bi se ubrzala faza zagrijavanja vode.
5. Priključite uređaj na utičnicu za napajanje: tipka
"0" i LED pokazatelja rada zasvijetli (crveno), uređaj je u stanju pripravnosti.
6. Pritisnite tipku : Uređaj emitira zvučni signal, a na zaslonu je prikazana unaprijed
zadana temperatura i vrijeme od 55,0 °C i 2 sata, LED pokazatelja rada postaje
plave boje.
7. Za podešavanje temperature pritisnite tipku
podatke pritiskom na tipke i . Svakim pritiskom tipki, temperatura varira za
0,5°C, držite pritisnutu jednu od tipki da biste ubrzali pomicanje brojeva. Tijekom
brzog pomicanja podaci se mijenjaju za 5°C. Potvrdite pritiskom na tipku
8. Na zaslonu treperi "2:00": podesite slijedno minute i sate pritiskom na tipke
. Svakim pritiskom na tipke, podaci se mijenjaju za 1 minutu, a tijekom brzog
pomicanja podaci se mijenjaju za 5 minuta. Potvrdite pritiskom na tipku
nastavite s podešavanjem sati. Svakim pritiskom na tipke, podaci se mijenjaju za
1 sat, a tijekom brzog pomicanja podaci se mijenjaju za 10 sati.
9. Pritisnite tipku za pokretanje uređaja: započinje faza grijanja vode i na zaslonu
se prikazuje stvarna temperatura vode.
10. Kada voda dosegne zadanu temperaturu kuhanja, aparat emitira 3 zvučna signala
i započinje fazu kuhanja: uronite namirnice u vakuumskoj vrećici u spremnik.
Uređaj prikazuje postavljeno vrijeme silaznim redoslijedom.
Kuhanje je moguće zaustaviti u bilo kojem trenutku pritiskom na tipku
sekunde: na zaslonu se prikazuju prethodno postavljeni podaci. Za nastavak
kuhanja pritisnite tipku , može biti potrebno ponovo postaviti vrijeme kuhanja.
11. Kada istekne postavljeno vrijeme, uređaj se oglašava 6 puta i isključuje se (na
zaslonu se pojavljuje poruka "End", a tipka
12. Odspojite aparat iz utičnice uklanjanjem utikača i uklonite vrećicu koja sadrži
kuhanu hranu s kuhinjskim hvataljkama otpornim na toplinu.
Ako se hrana odmah konzumira, moguće je dovršiti kuhanje nekoliko minuta u tavi
nakon što ste je izvadili iz vrećice u kojoj se kuhala.
U slučaju kasnije potrošnje, preporučuje se smanjenje temp erature
hrane odmah nakon kuhanja pomoću rashladnog uređaja ili uranjanjem
vrećice u vodu i led.
Ako se voda za kuhanje dovede na nižu temperaturu od postavljene (zbog umetanja
vrećice s namirnicama ili nadolijevanja hladnom vodom), pećnica automatski vraća
temperaturu na početno postavljenu vrijednost, stalno prikazujući stvarnu temperaturu.
Razmotrite ovaj aspekt za sva podešavanja vremena kuhanja.
Hrvatski
se uključuje, na zaslonu treperi
: na zaslonu treperi "55,0", podesite
.
i LED pokazatelj rada ostaju uključeni).
49
HR
i
i
na 3