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CUIRE AVEC DE LíHUILE OU DE LA GRAISSE:
•
NE PAS remplir la marmite d'eau, d'huile ou de graisse au-dessus du niveau
maximum de remplissage. Suivre les instructions dans le manuel d'utilisation
pour connaître les niveaux appropriés de remplissage d'huile, de graisse ou
d'eau.
•
Ne laisser pas la température de l'huile dépasser les 400˚F (200˚C). Si cela se
produit, régler le bouton de commande du régulateur pour baisser la
température. Si la température de l'huile continue à augmenter ou qu'elle
commence à fumer, fermer IMMÉDIATEMENT le brûleur. Attendez que la
température baisse à 350˚F (177˚C) et ensuite rallumer le brûleur en vérifiant
que la température se maintienne au niveau désiré.
•
Ne jamais laisser l'appareil à gaz sans surveillance pendant que vous chauffer
de l'eau, de la graisse ou de l'huile, ou lorsque vous faites cuire des aliments.
Après l'utilisation, ne laisser pas d'autres personnes ou animaux familiers
près de l'appareil à gaz tandis qu'il est encore chaud. La température
continuera à être élevée bien après que l'appareil à gaz soit arrêté. Laisser
refroidir à 115˚F (45˚C) avant de procéder au nettoyage et au rangement.
•
Des Aliments détrempés ou pas complètement dégelés peuvent causer la
graisse ou l'huile de déborder. Toujours dégeler complètement et essuyer avec
un essuit tous vos aliments avant de faire frire.
•
Si la nourriture que vous voulez frire n'est pas complètement dégelée
et qu'elle contient encore de la glace attention car cela peut causer des
éclaboussement, des débordement et même un incendie.
•
Utiliser le thermomètre fourni pour contrôler avec exactitude la température de
l'huile ou de la graisse pendant la cuisson.
•
Utiliser beaucoup de précautions quand vous placez la nourriture dans la
marmite bouillante. Avec precautions surveiller qu'il n'y ait pas de
débordements ou d'éclaboussements d'huile bouillante lorsque vous
immergez la nourriture pour frire dans la friteuse à gaz.
•
Quand vous faites bouillir de l'huile ou de la graisse ayez toujours à proximité
et prêt à l'emploi un extincteur pour parer à toute eventualité
d'incendie.
SI UN INCENDIE D'HUILE OU DE GRAISSE SE PRODUIT :
En cas d'incendie d'huile ou de graisse, n'essayez en aucun cas de l'éteindre
avec de l'eau. Un extincteur de type BC ou ABC avec neige carbonique peut dans
certains cas contenir l'incendie. Si possible :
1. Couper l'arrivée de gaz.
2. Muni d'un gant protecteur mettez le couvercle sur la marmite.
Si un incendie se produit (à l'extérieur de la marmite) suivre les indications
suivantes;
1. Si des dégats matériels sont à craindre, appeler la caserne des
sapeurs pompiers
2. Essayer d'éteindre en utilisant l'extincteur à neige carbonique cité ci-
dessus.
3. Couper l'arrivée du gaz si possible.
En cas de pluie, de neige, de verglas ou de grêle, ou toutes autres formes de
precipitations, couvrez immédiatement la marmite de cuisson et fermez le brûleur
et l'arrivée de gaz. NE PAS DEPLACER EN AUCUN CAS la marmite ou le socle de
la friteuse à gaz.
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