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Conseils d'emploi
Chaque litre d' eau versé dans la cuve nécessite d' une quantité approximative de farine égale à 2 Kg.; cette
quantité peut cependant varier, selon la consistance de la pâte désirée et le type de farine utilisé.
Commencer toujours par verser l' eau dans la cuve.
Capacité de production :
Mod.7/SN: Verser dans la cuve 2,5 litres d' eau et 2 Kg. de farine
Après 1-2 minutes de malaxage, ajouter 2,5 Kg. de farine.
Mod.12/SN-12/CNS-12/FN: Verser dans la cuve 4 litres d' eau et 4 Kg. de farine
Après 1-2 minutes de malaxage, ajouter 4 Kg. de farine.
Mod.18/SN-18/CNS-18/FN: Verser dans la cuve 6 litres d' eau et 6 Kg. de farine
Après 1-2 minutes de malaxage, ajouter 6 Kg. de farine.
Mod.20/LN Verser dans la cuve 6 litres d' eau et 6 Kg. de farine
Après 1-2 minutes de malaxage, ajouter 4 Kg. de farine.
Mod.25/SN-25/CNS-25/FN 30/LN: Verser dans la cuve 8 litres d' eau et 8 Kg. de farine
Après 1-2 minutes de malaxage, ajouter 9 Kg. de farine.
Mod.38/SN-38/CNS-38/FN: Verser dans la cuve 13 litres d' eau et 12 Kg. de farine
Après 1-2 minutes de malaxage, ajouter 13 Kg. de farine.
Mod.50/SN-50/CNS-50/FN: Verser dans la cuve 17 litres d' eau et 16 Kg. de farine
Après 1-2 minutes de malaxage, ajouter 17 Kg. de farine.
Nettoyage à la fin de la journée
•
À la fin de la journée débrancher la fiche de la prise de courant.
•
Exécuter un nettoyage soigné de la machine en utilisant des détergents neutres.
•
Nettoyer les parties externes de la machine avec une éponge humide.
•
Ne pas utiliser des éponges de fer et des détergents abrasifs.
Extraction des parties amovibles
Soulever la tête en tournant lelevier de blocage dans le sens des aiguilles
d' une montre (mod.CNS-FN).
INFORMATIONS : Avant chaque cycle de travail verifier que les parties amovibles soient
solidement serrées à la machine. Serrer la cuve en tournant le bride inférieure dans le sens
Inactivité prolongée de la machine
Si la machine ne travaille pas pendant de longues périodes, déconnecter l' interrupteur général mural, effectuer
un nettoyage général de la machine et la couvrir au moyen d' une housse pour la protéger contre la poussière.
INFORMATION SURL'EMPLOI
Pour extraire la cuve tourner la bride inférieur
dans le sens des aiguilles d' une montre et
soulever la cuve vers le haut (mod.CNS).
inverse aux aiguilles d' une montre.
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ET LE NETTOYAGE
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