Precondizionamento Della Griglia Di Cottura; Avvertenze Generali - Springlane BURNHARD Barney Guide De Montage Et D'utilisation

8. Dopo aver acceso un bruciatore,
ripetere i punti 6 e 7 con l'altra mano-
pola per accendere anche il secondo
bruciatore.
Spegnere il grill
Per spegnere il grill, chiudere la valvola della bombola e girare tutte le manopole
in senso orario in posizione "OFF".

PRECONDIZIONAMENTO DELLA GRIGLIA DI COTTURA

Prima dell'utilizzo è necessario procedere con il precondizionamento delle griglie
di cottura per proteggerle dalla ruggine e formare uno strato antiaderente.
L'operazione di precondizionamento delle griglie in ghisa si esegue in 3 facili
passaggi:
1. Pulire le griglie in ghisa con una soluzione a base di sapone neutro e acqua
calda, risciacquare e asciugare.
2. Ungere completamente le griglie di cottura. Utilizzare una soluzione grassa ad
alto contenuto di acidi grassi saturi, come grasso o olio di cocco o strutto.
3. Sistemare la griglie sul barbecue e impostare un livello di temperatura alto. In
questo modo il grasso si imprimerà nel ferro, formando una patina protettiva
in superficie.

AVVERTENZE GENERALI

Dopo ogni grigliata è consigliabile preparare il barbecue già per il prossimo
utilizzo. Lasciare le griglie vuote sul fuoco per sciogliere i residui di cibo e il
grasso, poi eliminarli con una spazzola con i crini d'acciaio.
9. Regolare la fiamma girando la
manopola tra il livello più alto "HI" e
quello più basso "LOW".
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