ECO Cuisiner avec 900 watt - le repas est prêt en 15 à 40 minutes. Il n'a jamais été aussi facile de cuisiner de manière saine et économique..Vous n'avez pas besoin de four. Les aliments sont cuits à la vapeur avec surpression à 800 watt dans un laps de temps beaucoup plus court que le temps de cuisson normal, tout en gardant les vitamines, les sels minéraux et les oligo-éléments.
∙ Ne gardez pas votre appareil dehors. ∙ Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau. ∙ Ne pas mettre en service un appareil défectueux par example si l’appareil est tom- bé. ∙ Le fabricant n’est pas responsable pour des dommages éventuels dût à un mauvais emploi, autre emploi non conforme au appareil et mode d’emploi.
Page 29
se trouver. Posez le couvercle en diagonale, la soupape dirigée vers l'arrière. Avec un mouvement rotatif vers la droite, vous verrouillez le couvercle. Merci de vérifier ensui- te si la soupape est fermée. Ouvrir le couvercle Dès que la cuisson est terminée, réduisez la pression avec la soupape du couvercle.
Page 30
Programmes Programme pré-réglé Programme variable Temps Pression Start/Stop Soupe : Presser Modification de pression Couvercle en 0,7 bar avec 1 fois la place modifier Et 30 min Presse Presser touche presser de avec Soupape...
Menu Cuisson Le temps se base toujours sur l'aliment avec la plus longue durée de cuisson (p. ex. la viande 40 min., les pommes de terre ou les légumes 10 min.) Dorez la viande (p. ex. la roulade) sur le niveau rissoler puis arroser de liquide. Fermez le couvercle ainsi que la soupape et faîtes cuire au niveau au niveau Viande.
Page 32
- comme décrit - de programmer le temps de cuisson. Si vous souhaitez obtenir un velouté, mixez la soupe dans le récipient. Chez Steba, il existe un mixeur avec une tige extra-longue (MX 21 - n° d‘article 28.05.00)
Page 33
Viande : Plus la viande est petite, plus rapide est le temps de cuisson et la viande reste malgré tout juteuse. Les temps sont calculés pour les aliments de 500 g à tempéra- ture ambiante. Sinon les temps changent légèrement. Vaut mieux au départ cuire trop brièvement que trop longtemps, il est toujours possible de recuire ! ∙...
Page 34
Rôti de porc : Temps de cuisson à la vapeur env. 35 min. Faîtes bien revenir un morceau de poitrine de porc (env. 700 g) dans le récipient en sélectionnant Rissoler et Marche/arrêt. des légumes coupées en morceaux et Ajoutez les aromates et versez un peu de bouillon. Mettez le rôti dans l‘insert perforé et posez-le sur son support dans le récipient.
Page 35
Chou-fleur / chou de Bruxelles : Coupez le chou et mettez-le dans l'insert perforé. Remplissez le récipient d'eau chaude et portez-la à ébullition en sélectionnant Rissoler et Marche/Arrêt. Fer- mez le couvercle et la soupape. Sélectionnez la touche Étuver et Marche/Arrêt. Légumes secs : Insérez les aliments sans sel dans le récipient et porter à...
Nettoyage Ne plongez jamais l‘appareil sous l‘eau. ∙ Débranchez le cordon d‘alimentation. ∙ Laissez l‘appareil refroidir. ∙ Sortez le récipient intérieur et rincez-le à l‘aide d‘un produit nettoyant doux. (n‘utilisez pas de produit nettoyant agressifs - comme les nettoyant casseroles) ∙...
à l’adresse suivante. Nous en organiserons alors d’enlèvement. Des paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge. STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany Distribution-Tél.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tél.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19 e-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com...