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Saucisses fumées, poisson gras
Décongélation des surgelés
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La décongélation est une étape importante pour la consommation
des surgelés. Les aliments doivent être décongelés correctement.
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Voici les méthodes de décongélation appropriées :
dans le réfrigérateur,
o
dans l'eau froide,
o
dans un four à micro-ondes ou un four à convection avec un
o
programme de décongélation adapté.
•
Certains produits congelés peuvent être cuits sans décongélation
préalable. Ce sera indiqué par le fabricant sur l'emballage.
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Emballez en petites portions les aliments que vous congelez. Cela
leur permettra de décongeler plus rapidement.
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Il faut consommer ou cuisiner le plus rapidement possible les
aliments partiellement ou totalement décongelés. Les bactéries
présentes dans les produits décongelés se réactivent et les denrées
s'abîment rapidement, en particulier les fruits, les légumes et les plats
cuisinés.
•
Ne recongelez pas les aliments qui ont été partiellement ou
totalement décongelés.
Dégivrage de l'appareil
Dégivrage automatique du réfrigérateur
Il n'est pas nécessaire de dégivrer le réfrigérateur, car la pellicule de glace
qui se dépose sur la paroi arrière s'élimine automatiquement. Pendant les
périodes d'inactivité du compresseur, le givre fond et l'eau s'écoule par un
orifice situé sur la paroi arrière, puis elle est recueillie dans le collecteur
monté au-dessus du compresseur d'où elle s'évapore.
Veillez à ce que l'orifice d'écoulement de l'eau de dégivrage, sur la paroi
arrière à l'intérieur du réfrigérateur, ne soit jamais obstrué par des aliments
ou autres débris.
Si une couche de givre excessive (3 à 5 mm) se forme sur la paroi arrière,
à l'intérieur du réfrigérateur, mettez l'appareil à l'arrêt et dégivrez-le
manuellement.
Aliment
Durée
1 mois
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