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1. Utilizzare di preferenza una velocità di aspirazione ridotta; utilizzare la velocità intensiva solo quando è necessario.
2. Una cucina ben ventilata rende il funzionamento della cappa più efficiente.
3. Pulire regolarmente i filtri anti-grassi in modo da mantenerne l'efficacia.
4. Un filtro saturato non è più efficace e non potrà essere utilizzato a lungo.
NON FARE MAI FIAMMEGGIARE PIATTI AL DI SOTTO DELL'APPARECCHIO
Non lasciare mai fiamme libere sotto la cappa in funzionamento.
Le fritture necessitano di una sorveglianza permanente: l'olio surriscaldato può prendere fuoco.
Le parti accessibili della cappa possono diventare calde quando questa viene utilizzata con apparecchi di cottura..
Per ottenere un'efficacia massima di assorbimento dei fumi e vapori, fare funzionare la cappa per 5 minuti circa prima e dopo la
cottura degli alimenti :
•
le piccole velocità sono consigliate per le cotture a fuoco lento e per le salse, ecc.
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le velocità intermedie sono consigliate per le cotture sostenute, per le grigliate e per le fritture.
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le grandi velocità sono consigliate per le colture a forte emanazione di grassi e vapori.
•
la velocità intensiva è consigliata in caso di vapori e di emanazioni di grassi troppo cospicue.
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CONSIGLI DI RISPARMIO ENERGETICO
CONSIGLI DI UTILIZZAZIONE
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