Binatone NHM-7706 Mode D'emploi page 13

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CONSEILS UTILES
Pour obtenir une masse homogène, déplacez
les manches à fouetter en direction circulaire à
l'intérieur du récipient. Si vous avez besoin
d'enlever les restes des produits non-mélangés des
parois du récipient de travail, arrêtez l'appareil et
enlevez les restes des aliments des parois du bol à
l'aide d'une spatule. Ensuite continuez le travail
avec le batteur électrique dans le régime choisi.
Les manches à fouetter (5) sont déstinés à préparer des
poudings, la purée, la pâte coulante (par exemple pour les
blinis), pour fouetter la crème et les blancs d'œufs (par exemple
pour les meringues). Choix du régime de vitesse :
Fonction
Vitesse
OFF
OFF
Incorporer les
ingrédients
1 basse
Mélanger
2 basse – moyenne
Agiter
3 moyenne
Battre
4 moyenne - haute
Fouetter la
5 haute
mousse
Les manches à travailler la pâte (6) sont destinées à travailler
la pâte de consistance moyenne. La pâte très épaisse doit être
travaillée à la main. Pour travailler la pâte, les régimes de
vitesse 1 et 2 sont optimaux.
Vous pouvez changer la vitesse du batteur électrique en
marche.
Régime turbo. Le bouton du régime turbo (4) présente une
possibilité supplémentaire d'augmenter la vitesse du
fonctionnement pour de courtes périodes de temps. Cette
fonction peut être activée avec chacune des cinq vitesses.
Pour cela, il faut presser le bouton (4) et le maintenir dans
cette position. Le temps de fonctionnement du batteur
électrique en régime turbo sans arrêt ne doit pas dépasser
une minute.
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Utilisation
Arrêt
Pour préparer les sauces,
les poudings, la pâte des
petits pains et des crêpes
Pour mélanger les
ingrédients liquides et secs,
battre les oeufs
Pour préparer la pâte
coulante et les mélanges
Pour travailler la beurre
avec le sucre, préparer la
pâte des petits fours, les
mélanges pour les gâteaux
et les glaçages
Pour préparer des
mélanges légers et
mousseux, la crème
fouettée, battre le blanc
d'oeuf etc....