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TABLE DES MATIÈRES Votre cuisinière Introduction Panneau de commande Description four Description plaque de cuisson Couvercle Première utilisation Conseils pour la cuisson Utilisation Utilisation de la table de cuisson à gaz Utilisation optimalen Réglages du four Fonctions du four Minuteur Sélection de fonctions complémentaires Nettoyage Attention...
VOTRE CUISINIÈRE Introduction Nous vous félicitons d’avoir choisi ce cuisinière Pelgrim. La souplesse de l’utilisation est le principe qui a guidé son développement. Ses réglages très divers vous permettent toujours de choisir le mode de préparation approprié. Ce manuel décrit comment utiliser le four de manière optimale.
VOTRE CUISINIÈRE Panneau de commande 3 4 5 6 1. Écran d’affichage 2. Sécurité enfants 3. Moins 4. Minuteur 5. Plus 6. Démarrage/arrêt 7. Bouton de fonction du four 8. Bouton température du four 9. Bouton du brûleur arrière gauche 10.
VOTRE CUISINIÈRE Description four Niveau 4 Niveau 3 Niveau 2 Niveau 1 1. Couvercle d’ornement 2. Panneau de commande 3. Niveaux d’insertion 4. Porte du four 5. Poignée 6. Tiroir de rangement 7. Pieds réglables Les accessoires suivants sont fournis avec votre four : •...
VOTRE CUISINIÈRE Description plaque de cuisson 1. Brûleur normal 2. Brûleur normal 3. Brûleur mijoteur 4. Brûleur puissant ou rûleur pour wok (selon le modèle) 5. Grille de cuisson 6. Plaque d’égouttement Couvercle • Le couvercle doit toujours être relevé lorsque la table de cuisson est en usage.
VOTRE CUISINIÈRE Première utilisation Réglage de l’heure actuelle L’écran d’affichage s’éclaire lorsque l’appareil est raccordé au réseau pour la première fois. Après trois secondes, le symbole de l’horloge et « 12:00 » clignotent sur l’écran. 7. Appuyez sur la « touche moins ou plus » pour régler l’heure actuelle. Touche moins En maintenant les touches enfoncées plus longtemps, vous pouvez et plus...
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VOTRE CUISINIÈRE • Faites cuire plusieurs préparations les unes à la suite des autres, par exemple un repas à cuire au four à la suite d’un cake. Souvent, la chaleur restante du four permet d’abréger la durée de cuisson de la deuxième préparation d’une dizaine de minutes.
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VOTRE CUISINIÈRE Tenir au chaud • Le four est très utile pour tenir au chaud des plats déjà prêts. Sélectionnez à cet effet la fonction air chaud et une température de 75 °C. Couvrez les plats à tenir au chaud pour qu’ils ne dessèchent pas. Viandes •...
UTILISATION Utilisation de la table de cuisson à gaz Allumer et régler Un symbole à côté du bouton de commande indique quel foyer est commandé. Allumage intégré 1. Enfoncez le bouton commande et tournez-le vers la gauche sur la position feu vif. 2.
UTILISATION Brûleur Wok (si présent) Un brûleur Wok vous permet de préparer des mets à une température très élevée. Dans ce contexte, il est important : Dans ce contexte, il est important : • couper à l’avance tous les ingrédients en morceaux ; •...
UTILISATION • La cuisson de grands morceaux de viande ou de plats à base de pâte, comme du pâté en croûte, libère une quantité importante de vapeur et de la condensation peut se former sur la porte du four. Ce phénomène est normal et n’influence pas le fonctionnement de l’appareil.
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UTILISATION Air chaud Les aliments sont chauffés par l’air chaud provenant de l’arrière du four. Ce réglage utilise un réchauffage homogène et est idéal pour la cuisson. Chaleur par le bas + ventilateur Les aliments sont chauffés par l’élément chauffant inférieur et la chaleur est répartie par le ventilateur.
UTILISATION Fonctions du four Préchauffage rapide Cette fonction permet de chauffer rapidement le four à la température désirée. Cette fonction ne convient par pour cuire des aliments ! • Tournez le « bouton de fonction four » vers la position « préchauffage rapide ».
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UTILISATION Petit gril Les aliments sont chauffés par l’élément gril. • Pour griller, la grille de four est généralement insérée au niveau 3, et la plaque de four au niveau 2. • Température : 30 - 275 °C • Surveillez sans cesse le processus de cuisson. En raison de la température élevée, la viande peut brûler rapidement.
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UTILISATION Gril + ventilateur La chaleur générée par l’élément chauffant supérieur est répartie par le ventilateur. Cette fonction s’utilise pour griller les viandes, les poissons, les volailles et les légumes. Il n’est pas nécessaire de tourner les aliments et leur texture est croustillante. •...
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UTILISATION Air chaud Les aliments sont chauffés par de l’air chaud provenant du ventilateur et de l’élément chauffant à l’arrière du four. Ce réglage utilise un réchauffage homogène et est idéal pour la cuisson. • Insérez la plaque au niveau 2. •...
UTILISATION Chauffe-assiette Cette fonction permet de chauffer les assiettes et les récipients, avant de servir les aliments. De cette façon, ceux-ci refroidissent moins vite. Décongélation Dans ce mode, le ventilateur fait circuler l’air. Les éléments chauffants ne sont pas activés. Utilisez cette fonction pour décongeler lentement des aliments surgelés (cakes, biscuits, pain, petits pains et fruits).
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UTILISATION • Sur l’écran d’affichage, l’icône de « durée de cuisson » s’allume. • Appuyez sur la touche « moins ou plus » afin de programmer la durée de cuisson. • Appuyez sur la touche « minuterie » pour enregistrer la durée programmée.
UTILISATION • Appuyez sur la « touche démarrage/arrêt » pour lancer la cuisson. Le minuteur attend qu’il soit l’heure pour lancer la cuisson. À présent, le pictogramme s’illumine. Le four s’enclenche automatiquement (16:00 heures) et s’éteint à l’heure sélectionnée (18:00 heures). Lorsque la durée programmée est écoulée, le four s’éteint automatiquement (fin de cuisson).
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UTILISATION Lorsque la sécurité enfants est activée, les fonctions four ou les fonctions complémentaires ne peuvent pas être modifiées. Il n’est possible de terminer le processus de cuisson qu’en tournant le « bouton de fonction four » sur « 0 ». La sécurité...
NETTOYAGE Attention Débranchez l’appareil du secteur avant de procéder à tout travail de nettoyage ou de réparation. Pour couper l’alimentation, il est recommandé soit de retirer la fiche de la prise du secteur, soit de couper le courant du secteur au niveau des fusibles ou du disjoncteur. Fermez également le robinet d’arrivée du gaz.
NETTOYAGE Nettoyage du four Nettoyez le four régulièrement pour éviter l’accumulation des graisses et des résidus alimentaires, en particulier sur les surfaces intérieures et extérieures, la porte et les joints de la porte. • Nettoyez les surfaces extérieures avec un chiffon doux et de l’eau savonneuse chaude.
NETTOYAGE Démontage de la porte du four 1. Ouvrez d’abord complètement la porte (autant que possible). 2. Faites pivoter les leviers de blocage de 90° en arrière. 3. Fermez la porte lentement jusqu’à ce que les leviers de blocage soient alignés sur les encoches des charnières. Soulevez légèrement la porte sous un angle de 15°...
NETTOYAGE Démontage de la vitre du four La porte en verre du four peut se nettoyer depuis l’intérieur, mais vous devez retirer la vitre de la porte. Retirez d’abord la porte du four (voir le chapitre « Démontage de la porte du four ») 1.
NETTOYAGE 5. Après 30 minutes, les résidus alimentaires adhérant à l’émail du four seront suffisamment ramollis pour être enlevés avec un chiffon humide. Remplacement de l’ampoule du four L’ampoule (E14, 230-240 V, 25 W, 300 °C) étant un article consommable, elle n’est pas couverte pas la garantie. Déconnectez l’alimentation électrique de l’appareil, soit en débranchant la fiche, soit en coupant le courant au niveau du disjoncteur !
RÉSOLUTION DES PROBLÈMES Tableau des pannes Le fait d’avoir un doute quant au bon fonctionnement de votre Cuisinière, ne signifie pas automatiquement qu’elle soit défectueuse. Vérifiez toujours les points énumérés au tableau suivant. Plaque de cuisson SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE SOLUTION Odeur de gaz à...
RÉSOLUTION DES PROBLÈMES Four Les aliments ne sont pas cuits • Assurez-vous d’avoir réglé correctement le minuteur et appuyé sur la « touche démarrage ». • Fermez correctement la porte. • Assurez-vous que vous n’avez pas fait sauter un fusible ou enclenché le disjoncteur.
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Les réparations doivent être effectuées uniquement par un technicien qualifié. Si le four nécessite un entretien, mettez-le hors tension et prenez contact avec le service après-vente Pelgrim. Lorsque vous appelez, assurez-vous d’avoir les informations suivantes à portée de main : • Le numéro du modèle et le numéro de série (indiqué à l’intérieur de la porte du four) •...
• la fiche est retirée de la prise d’alimentation réseau. Les composants défectueux doivent toujours être remplacés uniquement par des pièces Pelgrim d’origine. Ces pièces sont les seules pour lesquelles Pelgrim peut garantir que les exigences de sécurité sont satisfaites.
INSTALLATION Avant de mettre l’appareil en service, vous devez contrôler l’étanchéité des raccords à l’eau savonneuse ! Branchement électrique 230-240 V~ - 50/60 Hz • La prise d’alimentation réseau et la fiche de l’appareil doivent toujours rester accessibles. • Veillez toujours à ce que le câble d’alimentation ne puisse pas toucher les parties de l’appareil susceptibles de s’échauffer.
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES Modèle PF8201RVS/PF8211WIT/PF8211RVS Source d’alimentation 230 V ~ 50 Hz Consommation d’énergie Puissance maximale 3100 W Air chaud 2100 W Fonction gril (petit) 1600 W Fonction gril (grand) 2700 W Chaleur par le bas 1000 W Chaleur par le haut 1100 W Méthode de refroidissement Moteur du ventilateur de refroidissement...
VOTRE FOUR ET L’ENVIRONNEMENT Que faire de l’emballage et de l’appareil usé Ce produit a été fabriqué à partir de matériaux durables. Cependant, l’appareil doit être éliminé de façon appropriée à la fin de son cycle de vie. Les pouvoirs publics peuvent vous renseigner à ce sujet. L’emballage de l’appareil est recyclable.
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Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, het complete typenummer bij de hand. En cas de contact avec le service après-vente, ayez auprès de vous le numéro de type complet. Adressen en telefoonnummers van de serviceorganisatie vindt u op de garantiekaart. Les adresses et les numéros de téléphone du service après-vente se trouvent sur la carte de garantie.