Stalgast 803021 Notice D'instruction page 50

un chiffon imbibé d'eau avec du liquide vaisselle puis à essuyer avec un chiffon sec. Il est interdit de
laver à l'eau courante et d'utiliser un nettoyeur haute pression.
Dans le cas d'une utilisation intensive de l'appareil, il est recommandé de nettoyer le filtre tous les 30-
40 cycles de lavage afin d'assurer le bon fonctionnement de l'appareil. Pour ce faire, utilisez la vidange
partielle du réservoir de son eau.
Retirer les filtres, en prenant soin que les dépôts graisseux et que les restes de nourriture ne tombent
pas dans les trous sous les filtres. Vous devez nettoyer les filtres des résidus alimentaires et des
dépôts calcaires, puis rincer abondamment. Pour nettoyer les filtres, ne pas utiliser d'outils tranchants
ou coupants. Assurez-vous que le dépôt calcaire a également été retiré, car cela empêche qu'une co-
uche s'accumule sur la surface des filtres.
Les surfaces des filtres doivent être soigneusement nettoyés avec un chiffon humide en utilisant à
cet effet des liquides de lavages neutres (pas agressifs) ne contenant pas de chlore ainsi que des sub-
stances ne causant pas de corrosion ni de dommages mécaniques à la surface de l'acier inoxydable.
Afin d'éviter la formation de taches de corrosion sur les surfaces en acier inoxydable il faut éviter l'uti-
lisation de liquides de lavages contenant du chlore ainsi que des substances causant de la corrosion
et des dommages mécaniques à la surface de l'acier inoxydable. Pour le nettoyage des sols et des
environs immédiats de la machine utiliser seulement des liquides de lavages qui ne causent pas de
dommages à l'acier inoxydable.
Une fois par mois, il faut:
• vérifier si le câble d'alimentation n'a pas été détérioré;
• vérifier si tous les composants de l'appareil fonctionnent correctement
• Retirez les bras de lavage (Fig. 11) (en bas et en haut 1 et 2) en desserrant la vis (3) et nettoyez-les
sous l'eau courante.
• Nettoyer la surface extérieure de l'appareil en utilisant un liquide de lavage d'acier inoxydable et un
chiffon humide, puis rincer et essuyer
Pour un bon fonctionnement des doseurs de liquides, il est recommandé changer le péristalte tous
les 6 mois.
Au moins une fois par an, il faut procéder à la maintenance de l'appareil pour vérifier le degré d'usure
et détecter d'éventuels défauts de composants et de pièces. Si vous constatez des dommages, le per-
sonnel technique qualifié (service technique) est nécessaire pour la retirer. Le service technique devrait
accorder une attention particulière à:
• L' état des éléments chauffants
• l'état de l'installation électrique
• l'état de sécurité des éléments chauffants
• l'usure de l'appareil
Bien qu'il n'ait pas été mis au point de programme spécial d'inspections périodiques recommandées
pour vérifier le bon fonctionnement du dispositif et de sa sécurité par les employés de maintenance
deux fois par an. Tout dommage ou défaillance résultant du non-respect des instructions d'utilisation
contenues dans ce manuel, ainsi que le non-respect des lois et normes applicables ne sera pas traité
comme relevant de la responsabilité du fabricant.
Interruption de fonctionnement de l'appareil
Lorsqu'il est prévu de ne pas utiliser l'appareil pendant une longue période de temps, il est nécessa-
ire de vider les récipients de liquide de lavage et de rinçage afin d'éviter leur cristallisation ainsi que
des dommages à la pompe. Par conséquent, il faut retirer les tubes d'aspiration des deux récipients
et les placer dans un bol rempli d'eau fraîche. Il faut effectuer plusieurs cycles de lavage puis vider le
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