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• Ne jamais déplacer le lave-vaisselle par la poignée de la porte. • L’appareil doit être équipé d’un conditionneur d’eau pour le protéger de l’accumulation de tartre • Les liquides lave-vaisselle professionnels recommandés par Stalgast assurent leur bon fonction- nement •...
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2. USAGE PRÉVU DE L’ÉQUIPEMENT Le lave-vaisselle est uniquement destiné à un usage professionnel et doit être utilisé par du personnel qualifié. Le dispositif est utilisé pour le lavage et l’échaudage de la vaisselle (assiettes, bols, tasses, couverts, plateaux, ...) et d’autres objets similaires utilisés dans la restauration et d’autres branches connexes, dans le respect des règlements et des normes internationales en matière de conditions de sécurité...
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• PP - Polypropylène: poignées • PS - mousse de polystyrène: protection des bords, couvercle d’emballage. Les éléments en bois et en carton de l’appareil doivent être laissés aux endroits prévus conformément conformément à la législation en vigueur: Il est interdit de stocker les éléments de l’appareil ainsi que l’appareil directement dans le milieu na- turel.
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utiliser uniquement un nouveau tuyau. Pour garantir la sécurité, la pression de l’eau doit être comprise entre 2 et 4 bar. Si la pression est supérieure, vous devez installer un réducteur de pression. La vanne principale doit être installée au-dessus de la conduite d’alimentation d’eau de l’appareil. La vanne prin- cipale doit être installée dans un endroit facilement accessible;.
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Ne pas utiliser de liquide de lavage des mains. Leur utilisation conduit à de grandes quan- tités de mousse dans le lave-vaisselle. • Nous recommandons les produits de l’entreprise Stalgast. Ils sont conçus pour les lave-vaisselle de notre société.
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• Les liquides de lavages pour lave-vaisselle industriels ont des propriétés corrosives. Respecter les indications sur les emballages et les boites. Ne pas mélanger différents liquides de lavages. Suite à la cristallisation, cela peut causer des dom- mages au doseur. 6.3. Fonctionnement de l’equipement (803021) 1. Panneau de commande 2. Fonctions des boutons. Ill. 9 Ill.
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En cas de fin d’activité de la machine, après avoir effectué ce qui précéde, il faut obligatoirement éteindre l’appareil en appuyant sur l’interrupteur et ensuite éteindre l’interrupteur principal et resserrer la vanne d’eau. 6.4. Fonctionnement de l’equipement (803035, 803036, 803037) 1. Panneau de commande 2. Fonctions des boutons •...
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Avec les flèches la température peut être modifiée sur l’écran 2. Appuyer de nouveau sur . Sur les écrans s’affichent les données: - tem- pérature de l’eau de lavage (40-70 °C). Avec les fléches la température peut être modifiée sur l’écran 2. REGLAGE DU SERVICE D’ENTRETIEN (Il est recommandé...
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3. Tableau d’erreurs Code Description de l'erreur d'erreur EP 1 Le temps de remplissage a été dépassé, mais une seconde tentative est en cours EP 2 Le temps de remplissage a été dépassé une seconde fois, arrêt des tentatives E1 LO Température trop basse de la sonde T1 (en dessous de 0 °C) (ou circuit ouvert) E1 HI Température trop élevée de la sonde T1 (au-dessus de 110 °C) (ou court-circuitée)
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7. PROBLEME, CAUSE, SOLUTION Remarque: Si les actions décrites dans le tableau ci-dessous pour supprimer le défaut ne produisent pas le résultat souhaité, veuillez contacter le service (personnel technique qualifié). PROBLÈME CAUSE SOLUTION La porte de l’appareil est entrouverte Ouvrir et fermer de nouveau la porte L’appareil ne Le fusible a grillé...
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un chiffon imbibé d’eau avec du liquide vaisselle puis à essuyer avec un chiffon sec. Il est interdit de laver à l’eau courante et d’utiliser un nettoyeur haute pression. Dans le cas d’une utilisation intensive de l’appareil, il est recommandé de nettoyer le filtre tous les 30- 40 cycles de lavage afin d’assurer le bon fonctionnement de l’appareil.
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réservoir de son eau. Enfin, il faut couper l’interrupteur principal et fermer le robinet d’eau. Les tubes d’aspiration ne doivent être connectés de nouveau au récipient que lorsque le dispositif sera utilisé à nouveau (le tuyau transparent dans le récipient pour liquide de lavage, le tuyau bleu dans le récipient pour liquide de rinçage.