Télécharger Imprimer la page

Electrolux EKG941ABOK Notice Pour L'installation, L'utilisation Et L'entretien page 46

Publicité

Les langues disponibles

Les langues disponibles

40 ‫عند طهي اللحم، فإن المدة المطلوبة تكون أكثر من‬
‫دقيقة، أوقف تشغيل الفرن فبل 01 دقائق من نهاية مدة‬
.)‫الطهي لالستفادة من الحرارة المتبقية (توفير الطاقة‬
‫سيكون اللحم المشوي مليء بالعصارة في حالة طهيه في‬
.‫إناء مغلق، وسيكون مقرمش في حالة طهيه بدون غطاء‬
‫عادة تحتاج اللحوم البيضاء والدواجن واألسماك إلى‬
.)‫درجات حرارة متوسطة (أقل من 002 درجة مئوية‬
‫لطهي لحوم حمراء "غير ناضجة"، فإنها تحتج لدرجات‬
‫حرارة (أعلى من 002 درجة مئوية) وتحتاج لمدد طهي‬
‫للحم المشوي حلو المذاق، أضف القليل من الدهون والتوابل‬
‫إذا كان اللحم المشوي عسير المضغ: اترك اللحم في المرة‬
‫إذا كان اللحم المشوي غامق ج د ً ا من أعاله أو أسفله: ضعه‬
‫في المرة المقبلة على رف أعلى أو أدنى ودرجة حرارة‬
‫هل اللحم المشوي قليل النضج؟ قط ِّ عه لشرائح ورتب‬
‫الشرائح في صينية الطهي مع مرق اللحم وانهي عملية‬
‫أضف القليل من الدهون وأضفي مذاقا ً على الطعام قبل‬
‫استخدم دو م ً ا إناء الشوي لتجميع العصارة المتساقطة من‬
.(12 ‫اللحم أثناء الشوي (راجع الشكل التوضيحي 11 أو‬
‫ضع دو م ً ا قليل من الماء في إناء الشوي. حيث يمنع الماء‬
‫المواد الزيتية من االحتراق ومن إصدار روائح سيئة‬
.‫ودخان. أضف المزيد من الماء أثناء الطهي ألنه يتبخر‬
.‫أدر للطعام نصف لفه أثناء الطهي‬
‫إذا كنت تقوم بشواء دواجن مليئة بالدهون (إوزة) اثقب‬
‫الجلد الموجود تحت األجنحة بعد حوالي نصف ساعة حتى‬
‫ميكن طي األلومونيوم بسهولة إذا المست األحماض‬
‫العضوية املوجودة في األطعمة أو إضافتها أثناء‬
‫الطهي )اخلل وعصير الليمون(. لذا، يوصى بعدم‬
‫وضع األطعمة مباشرة على األلومونيوم أو الصواني‬
‫املصقولة، لكن يجب دو م ً ا استخدام ورق فرن‬
‫.مناسب‬
‫إرشادات للمستخدم‬
.‫قصيرة‬
.‫للحم‬
.‫المقبلة لينضج لمدة أطول‬
.‫منخفضة ومدة طهي أطول‬
.‫الطهي‬
.‫شوائه‬
.‫يمكن أن تتساقط الدهون بعي د ً ا‬
:‫اللحم‬
‫سخ ِّ ن الفرن لمدة ال تقل عن 51 دقيقة قبل البدء في طهي‬
‫ال تفتح بابا الفرن أثناء عملية الخبز نظر ً ا ألن الهواء البارد‬
‫عند طهي الكعكة، أوقف تشغيل الفرن واتركها بداخله لمدة‬
‫ال تستخدم صينية الفرن المصقولة أو إناء التقطير المزودين‬
5 ‫كيف يمكن أن تعرف عند اكتمال طهي الكعكة؟ قبل‬
‫دقائق من انتهاء وقت الطهي، ضع أداة اختبار الكعكة أو‬
‫سيخ في أعلى جزء من الكعكة. فإذا خرجت نظيفة، يعني‬
‫وإذا هبطت الكعكة؟ استخدم في المرة المقبلة سوائل أو‬
‫إذا كانت الكعكة جافة ج د ً ا: قم بإحداث بعض الفتحات‬
‫الصغيرة ج د ً ا بعود خله (عود تسليك أسنان) واسكب بعض‬
‫القطرات من عصير الفاكهة فيها. في المرة المقبلة، قم‬
‫بتزويد درجة الحرارة على 01 درجة مشوية واضبط على‬
:‫الشواء‬
‫إذا كانت الكعكة غامقة ج د ً ا من أعالها: في المرة المقبلة‬
‫ضع الكعكة على الرف السفلي واطهيها على درجة حرارة‬
‫في حالة احتراق قمة الكعكة: أقطع الطبقة المحروقة وقم‬
‫بتغطيتها بالسكر أو زينها بالكريمة أو المربى أو زبده‬
‫إذا كانت الكعكة غامقة ج د ً ا من أسفلها: ضعها في المرة‬
‫المقبلة على رف أعلى واطهيها على درجة حرارة‬
‫في حالة طهي الكعك أو الخبز بشكل جيد من الخارج ولكنه‬
‫مازال غير مطهي من الداخل: استخدم في المرة المقبلة‬
‫القليل من السوائل، واطهيها على درجة حرارة منخفضة‬
‫في حالة عدم خروج الكعكة من الصينية: قم بإدخال سكين‬
‫حول الحواف وضع قطعة من القماش المبلل على الكعكة‬
‫وأدر الصينية رأسا ً على عقب. أدهن الصينية في المرة‬
.‫المقبلة بالزيت جي د ً ا ورشها بالدقيق أو فتات الخبز‬
:‫في حالة عدم خروج قطع البسكويت من صينية الخبز‬
‫أرجع الصينية في الفرن لفترة وأرفع قطع البسكويت قبل‬
‫أن يبرد. في المرة المقبلة استخدم ورقة من رقائق الخبز‬
15
‫تلميحات مفيدة للطهي‬
.‫العيش أو الكعك‬
.‫سيوقف الخميرة من االرتفاع‬
. ً ‫01 دقائق تقريبا‬
.‫مع الفرن لطهي الكعك فيهم‬
.‫ذلك أن الكعكة تم طهيها‬
.‫درجة حرارة أقل من 01 درجة مئوية‬
.‫مدة طهي أقل‬
.‫أقل ومدة أطول‬
..‫الحلويات إلخ‬
.‫للحيلولة دون حدوث ذلك مرة أخرى‬
:‫الكعك والخبز‬
.‫منخفضة‬
.‫ومدة أطول‬

Publicité

loading

Ce manuel est également adapté pour:

Ekg941aboxEkk945aaox