Rôtissage
La fonction Broil (Rôtissage) permet de cuire et de griller les aliments en utilisant uniquement une source de chaleur
supérieure. La porte du four doit rester fermée pendant le rôtissage. La viande et le poisson doivent toujours être placés
sur la grille de rôtissage dans une lèchefrite.
AVERTISSEMENT : Si un incendie se produit dans le four, fermer la porte du four et arrêter le four. Si le feu continue, jeter du
bicarbonate de soude sur le feu ou utiliser un extincteur à mousse. Ne pas mettre de l'eau ou de la farine sur le feu. La farine pourrait
exploser et l'eau peut provoquer le feu de graisse de se répandre. Les deux causes peuvent être source de blessures ou de dommages
matériels.
1 Disposer les aliments sur la lèchefrite avec une grille insérée, puis dans le four. Fermer la porte du four.
2 Appuyer sur Broil une fois pour Hi (Élevé) et deux fois pour Lo (Bas). Utiliser le réglage Lo (Bas) pour faire cuire
complètement des aliments tels que des volailles ou des tranches de viande épaisses sans trop les faire brunir.
3 Appuyer sur Start (Démarrer). Le brûleur supérieur du four s'allume automatiquement et la cuisson commence. L'écran
affiche le réglage du rôtissage (Hi ou Lo) qui a été sélectionné et Broil.
Rôtir sur un côté jusqu'à ce que les aliments soient brunis, puis les tourner pour les rôtir de l'autre côté.
4 Quand le rôtissage est terminé, appuyer sur Off/Clear pour arrêter le four. L'écran affiche l'heure actuelle.
5 Pour modifier un réglage programmé de rôtissage, appuyer sur Broil pour modifier le réglage entre Hi (Élevé) et Lo
(Bas), puis appuyer sur Start (Démarrer). Le four modifie le réglage du rôtissage et termine la cuisson à la nouvelle
température.
Guide de cuisson au gril
Ce guide n'est fourni qu'à titre de référence.
• Ce guide est basé sur des viandes dont la température initiale est celle du réfrigérateur.
• La taille, le poids, l'épaisseur, la température initiale et les préférences de degré de cuisson affectent les durées de
cuisson au gril.
• Si la viande est recouverte d'une feuille d'aluminium et qu'elle repose couverte pendant 10 minutes après la fin de la
cuisson, la température interne augmente de 5 à 10 °F.
• Vérifier de bien fermer la porte après avoir retourné les aliments.
• Maintenir la lèchefrite (non incluse) à la verticale au centre de la grille pour une meilleure performance de grillage.
• Nous recommandons de préchauffer pendant cinq minutes avent le rôtissage.
ALIMENT
Hamburgers
Biftecks
Morceaux de poulet
Filets de saumon
Côtes de porc
Côtes d'agneau
Maintien des aliments chauds
La fonction pour garder chaud permet de garder les aliments cuits chauds à une température de cuisson basse jusqu'à
trois heures.
1 Mettre la grille du four à l'endroit souhaité, puis placer les aliments dans le four et fermer la porte.
2 Appuyer sur Keep Warm (Garder chaud), puis sur Start (Démarrer). Le four s'allume automatiquement et chauffe
jusqu'à 65 °C (150 °F). L'écran affiche Warm (Tiède) et l'heure actuelle.
3 Quand le maintien au chaud est terminé, appuyer sur Off/Clear. L'écran affiche l'heure actuelle.
Pour alterner entre Fahrenheit ou Celsius
Il est possible de programmer la commande du four pour afficher les températures en Fahrenheit ou Celsius. Le four a été
réglé en usine à un affichage en Fahrenheit.
1 Appuyer sur °F / °C pendant une seconde. L'écran affiche F ou C. La valeur par défaut est F.
2 Appuyer sur °F / °C pendant une seconde pour alterner entre F et C.
3 Appuyer sur Start (Démarrer) pour enregistrer la sélection de température.
38
DEGRÉ DE
TAILLE
CUISSON
À point
9 fricadelles
À point
1 morceau
Bien cuit 0,9 à 1,4 kg (2 à 3 lb) 1,9 à 2,5 cm (3/4 à 1 po)
Bien cuit 1,4 à 1,8 kg (3 à 4 lb) 0,2 à 1,9 cm (1/2 à 3/4 po)
Bien cuit
1 à 2 morceaux
À point
4 à 6 morceaux
www.insigniaproducts.com
ÉPAISSEUR
2,5 cm (1 po)
2,5 cm (1 po)
0,2 à 1,9 cm (1/2 à 3/4 po)
2,5 cm (1 po)
RÉGLAGE DE
POSITION DE
LA CUISSON
LA GRILLE
AU GRIL
HI (Élevé)
6
HI (Élevé)
5
LO (Bas)
4
HI (Élevé)
5
LO (Bas)
4
HI (Élevé)
5